Asturias Paso a Paso

Hoy nos hemos dado un paseo por uno de esos lugares donde la historia y las personas han dado vida y negocio a un territorio y a una forma de vida marcada por los viajes y porque no decirlo, muchos de ellos por el éxito. La historia de las mulas y los vaqueiros forman parte esencial del pasado económico y cultural del noroeste de Asturias. conocidos por su espíritu comerciante y su maestría como arrieros, recorrían los caminos con largas recuas de mulas, uniendo Asturias y Castilla. Durante los siglos XVII al XIX, los vaqueiros desempeñaron un papel fundamental en el comercio entre la meseta y el mar Cantábrico. Por estos caminos transportaban pescado en salazón y sidra hacia el sur, y regresaban cargados con vino, aceite, harina y tejidos. Largas travesías donde el clima y la orografía ponían a prueba tanto la resistencia de los hombres como la fortaleza de las mulas. Una relación entre arriero y animal que era de auténtica complicidad y respeto. Hoy, la figura del vaqueiro y su mula simboliza el esfuerzo, la comunicación y el intercambio entre regiones vecinas. Su historia conjunta con Asturias demuestra cómo, mucho antes de las carreteras modernas, existían lazos humanos y comerciales que unían las tierras del interior con el mar. Hoy es jueves, pero para nosotros ha sido un martes de MULAS

Hoy, a través de la radio, hemos recordado la figura de Alejandro Casona, un personaje que marcó profundamente la literatura y el teatro en lengua española. Maestro de la palabra, defensor de los ideales y del pensamiento humanista, Casona supo mezclar la fantasía con la realidad, para hablarnos de temas universales como la libertad, la dignidad y la esperanza. Sus obras nos invitan a mirar más allá de lo evidente, a escuchar las voces que a veces el mundo decide ignorar: Casona entendió el teatro no solo como espectáculo, sino como un espacio para reflexionar, emocionar y transformar. Años después de su partida, sus palabras siguen vivas, porque los verdaderos creadores nunca desaparecen del todo. Hoy, las palabras de Casona siguen vivas, y Besullo sigue siendo más que un lugar, el alma de un autor que nunca olvidó de dónde venía.

Hoy a través de la radio, hemos recorrido el mundo dorado, no hablamos simplemente de miel, sino de una sustancia que ha acompañado a la humanidad desde sus albores, como un testigo silencioso del tiempo. La miel es historia líquida, el alma de las flores transformada por el trabajo incansable de seres tan diminutos, como sabios. Desde las arenas del Antiguo Egipto hasta las montañas del Imperio Inca, la miel fue considerada un regalo sagrado. Los egipcios la ofrecían a los dioses y la usaban en ritos funerarios, creyendo que contenía la esencia de la inmortalidad. En Grecia, era el alimento de los dioses del Olimpo, el "néctar divino" que otorgaba vigor, sabiduría y longevidad. Los aztecas también veneraban a las abejas, guardianas del equilibrio natural, y los pueblos celtas veían en la miel un vínculo entre los mundos visibles e invisibles. La miel no es solo un alimento, es la alquimia de la naturaleza, donde el sol, la flor y el zumbido se combinan para crear una sustancia que desafía al tiempo, no se pudre, no caduca, nunca. Cada gota es una biblioteca microscópica, una cápsula de historia floral, una travesía por campos y estaciones. En un mundo que todo lo olvida, la miel recuerda. Y hoy estoy seguro de que no nos hemos quedado con la miel en los labios.

Hoy como a través de la radio hemos creo que, bastante bien aprendido a diferenciar una abeja de una avispa, o al menos tenemos claro cuáles son sus diferencias y sus similitudes. Las abejas, con su danza incansable entre las flores, no solo nos regalan miel, sino también la vida misma, al ser guardianas silenciosas de la polinización. Son símbolo de dulzura, trabajo en equipo y armonía con la tierra. Sin embargo, también saben defender lo que aman, y su picadura, aunque dolorosa, es muchas veces el precio de su entrega total. Las avispas, por su parte, no gozan de la misma fama, pero tienen su propio valor. Son fieras, ágiles, protectoras de su espacio, y cumplen su función como cazadoras que equilibran el mundo de los insectos. Aunque su carácter puede parecer hostil, también forman parte de esa red invisible que sostiene la vida. Así, entre lo bueno y lo malo, entre la miel y el aguijón, aprendemos que cada ser, tiene su lugar, su luz y su sombra. Comprenderlas es amarlas a la distancia justa, admirar su propósito, y aceptar que incluso lo que tememos puede tener una razón de ser.

Hoy a través de la radio nos hemos dado un paseo por un espacio único de la costa central asturiana en la que la historia naval, el arte escultórico y el homenaje a los océanos sorprende al paseante. Hace 32 años y parece que fue ayer, en el cabo de La Peñona, en la playa de Salinas se convertía en el Museo de las Anclas Philippe Cousteau, un espacio único en la costa asturiana donde la historia naval, el arte escultórico y el homenaje a la cultura marinera se dan la mano al borde del Cantábrico. Un museo al aire libre que es lugar de encuentro con las huellas del mar: anclas de diferentes épocas, embarcaciones, monumentos dedicados a marineros desaparecidos, y esculturas que rinden homenaje a quienes hicieron del océano su destino. La figura del busto de Philippe Cousteau, preside un lugar en el que cada ancla cuenta la historia de navíos que surcaron mares lejanos y cercanos, de navegantes valientes, de naufragios y descubrimientos. Hoy queridos oyentes hemos visitado un lugar vivo, abierto al cielo y al mar, que cambia con la luz del día y las estaciones del año, hoy sabemos un poco más sobre el museo de las anclas de salinas.

Hoy a través de la radio nos hemos dado una vuelta pr las alturas. Un recorrido por la historia y el simbolismo de las banderas de la perdonanza. Un acontecimiento cada año por estas fechas tiene como protagonista la parte alta de la catedral de Oviedo. Testigo de la devoción religiosa, los estandartes son tradición, un mensaje de perdón y reconciliación. Estos días la catedral de Oviedo se erige como faro de unidad, donde cada bandera ondea al viento como recordatorio de fuerza de la comunidad y valor de paz. Hoy hemos escalado a los cielos de Vetusta entre otras cosas para desearles felices fiestas.

A lo largo del siglo XIX España pierde las colonias en América y entre ellas Cuba en 1898, y por ello la importación de algunos productos como era el azúcar y el tabaco se vio digamos que, truncada. Empieza en este momento la búsqueda de lugares para producir y Asturias tendrá su momento en la historia. Será sobre 1960 cuando una firma de capital holandés, Mont-Tabac realice los primeros estudios sobre una posible viabilidad de producir tabaco en la vega de Laneo, concejo de Salas. Se produce así la construcción de secaderos de tabaco que estarían en funcionamiento hasta 1993 y que llegaron a depender de Tabacalera Española, suministrando materia prima a la fábrica de tabacos de Gijón para la fabricación de capas de puro. Las vegas del Narcea recuerdan hoy la historia de familias dedicadas al tabaco asturiano, y que hoy, son reutilizadas como lugar de almacenaje de aperos y maquinaria agrícola, hoy los secaderos de tabaco ya no secan, hoy las única hojas secas que vemos por la zona, son las de los árboles en la época otoñal.

Hoy hemos conocido un poco más, o quizá para algunos todo, sobre la figura de Fernando de Valdés Salas, figura clave de la España del siglo XVI, tanto en el ámbito político como religioso. Oriundo de la villa de Salas, destacó por su inteligencia y formación en la rama de derecho, profesor en Salamanca, obtuvo gran prestigio como jurista. Durante su dilatada carrera llegó a ocupar cargos de gran influencia como el de inquisidor general, presidente del Consejo de Castilla y arzobispo de Sevilla, siempre al servicio de los reyes Carlos V y Felipe II. La figura de Valdes Salas está vinculada al poder y a la disciplina y como no al saber y a la educación. Su mayor legado perdurable fue la fundación de la Universidad de Oviedo, inaugurada en 1608 gracias a su testamento, con el objetivo de llevar el conocimiento a su tierra natal. Valdés Salas es un personaje complejo, símbolo de su tiempo: un defensor del orden, del dogma, pero también del estudio. Su vida nos invita a reflexionar sobre el uso del poder y el valor del conocimiento.

Hoy a través de la radio, hemos conocido un poco más sobre las plantas del pasado, los fósiles vivientes, la historia y la tradición de una especie que lleva con nosotros toda la vida, o quizá mejor nosotros con ella. Venerada por diferentes culturas, el helecho ha sido asociado con la buena suerte, y la protección, y en algunas tradiciones tener un helecho en el hogar trae fortuna y aleja el mal. En época victoriana era común regalar helechos como símbolo de amistad y afecto. El arte y la literatura han representado al helecho como símbolo de elegancia y belleza natural. Y en la medicina su uso como remedio para tratar heridas y enfermedades viene de muy antiguo. Nuestro protagonista de hoy no necesita brillar ni tener flores, ni frutos para imponerse entre sus vecinos. El helecho es una metáfora del mundo que olvidamos: el que crece despacio, el que se adapta sin destruir y el que permanece cuando todo cambia. Lugares como feleches o felechosa denotan la presencia del helecho en Asturias. Así que queridos oyentes, la próxima vez que caminemos entre árboles y veamos esas hojas antiguas que se abren como abanicos del pasado, recordemos: no todo lo valioso brilla. A veces, simplemente… respira, en la sombra.

Hoy hemos conocido un poco más sobre las playas de nuestra comunidad, un paseo por los más de 200 arenales y calas que han sido testigos de una historia que ha marcado nuestra costa. Nuestra costa ha sido escenario de desembarcos, de trabajos, de industria y como no de turismo y de ocio. Ya desde tiempos inmemorables nuestros antepasados habitaron estas zonas y dejaron su huella. Nuestro litoral ha sido históricamente un lugar de gran actividad pesquera y agrícola, las playas y rías han sido fuente de alimento y sustento para las comunidades locales. A lo largo de los años, la actividad humana ha modificado las playas asturianas a través de la construcción de estructuras que conforman el paisaje y que el turismo y la industria del siglo XX han dejado una huella en algunos casos poco agraciada. Hoy queridos oyentes hemos conocido un poco más sobre nuestras playas, un viaje al origen y la evolución de una de nuestras mayores riquezas medioambientales, seguro que este verano cuando pisemos la arena sabremos y valoraremos la suerte que tenemos de disfrutar de nuestro particular paraíso Natural.

Hoy queridos oyentes hemos visto luz, o al menos hemos recordado aquellas noches de verano, en las que, al caer la noche, nos llamaba la atención una luz intermitente tras unos arbustos, que sin saber porque, nos parecía un destello de magia. Está claro que nos encontramos ante una de las especies más singulares que nos ha regalado la madre naturaleza. Las luciérnagas han sido a lo largo de la historia signo de buena suerte en numerosas culturas, representando la capacidad de encontrar luz en la oscuridad. Incluso en algunas culturas y tradiciones las luciérnagas son vistas como los espíritus de los difuntos que regresan a la tierra, en otras como buenos presagios en cosechas y salud. Sea como fuese, queridos oyentes si tienen la suerte de ver una luciérnaga, estén seguros de que están en buen lugar. Si es así, deténganse, respétenlas y disfruten de este regalo de la naturaleza. Recuerden que tal vez no solo estás viendo un insecto, sino también una historia, una leyenda, o quizás, una chispa de algo mágico que al menos para mí, me recuerda a la infancia, solo espero que Las Luciérnagas sigan brillando con luz propia en nuestras noches de verano.

Hoy a través de la radio hemos recordado a Manuel Suárez Alvarez aquel gaitero carromatero de la Manjoya que recorría mundo con su música y llevaba no solo mercancía, también la magia y la alegría por los caminos de Asturias y de Cuba. La reputación social del gaitero de santa clara era intachable, ponerse en manos de Manuel siempre era garantía de éxito y sus favores sociales corrían como “la pólvora”. La vinculación con sus 5 mulas y 1 mulo era algo más que personal, casi podemos decir que disponían de piloto automático. Su paso por Cuba lo convirtió en albañil e incluso en comercial de una marca de cerveza, pero sobre todo de gaitero, su gaita y su carisma le hizo merecedor de los halagos del nuevo continente. Hoy hemos querido recordar aquel gaitero carromatero que dejó una huella en la sociedad asturiana y cubana de la época gracias a su talento, sus dotes de observación y esfuerzo. Hoy hemos querido recordar al Gaitero de Santa Clara.

Hoy hemos conocido un poco más sobre las minas de hierro del Collado de Valbarán, las minas de Saliencia. Allá por 1805 y a unos 1.600 metros de altura y a veces en condiciones extremas, daba comienzo una industria que ponía fin tan solo hace 47 años. En un trabajo a 3 turnos que primero fue a cielo abierto y ya en su ultima etapa en extracción vertical, la mina llegó a emplear a casi 300 trabajadores que extraían 80.000 toneladas de mineral al año. Un revulsivo económico para la zona y para muchos que trabajadores que subían a pie, en la tarde del domingo y pernoctaban en barracones hasta el viernes. La historia nos habla de 5 accidentes mortales El mineral era transportado por Torrestío a las ferrerías y siderurgias de Mieres y Gijón, un trayecto largo y tortuoso que obligaba a parar en los meses de invierno. La Mina que estuvo activa hasta 1978, cerró a causa de la baja cotización del hierro, problemas de rentabilidad, transporte y por la filtración del agua del lago a las plantas de la mina. Nuestra protagonista de hoy, fue la última mina dedicada a extracción de hierro en Asturias. Hoy queridos oyentes cuando pisemos ese polvo rojo que tiñe el collado de Valbarán, podremos decir que sabemos algo más sobre las Minas de Saliencia.

Hoy a través de la radio, hemos viajado en el tiempo para conocer una historia que marcó el devenir de los barberos sangradores de aquella Asturias del siglo XVI. Desde tiempos inmemoriales, el cuidado del cabello y la barba ha tenido importancia, no solo por estética sino también por simbolismo. Han pasado años, desde que aquellos profesionales de la tijera y la navaja tiraban de su autodidacta profesión y asumían roles que hoy consideraríamos puramente médicos, pero que la población admitía como cotidianos. Aquellos barberos que realizaban sangrías con el fin de eliminar dolencias sacaban muelas sin anestesia y realizaban cirugías menores, gozaron en Asturias de un cierto trato de favor. El bisnieto de los reyes católicos dejó a los barberos asturianos seguir practicando actividades prohibidas más allá de nuestra región. Hoy esos cilindros con bandas blancas, azules y rojas que vemos en fachadas de barberías, recuerdan alegóricamente el rojo de la sangre, el azul de las venas y el blanco de los paños que utilizaban para limpiar el derramamiento de la sangre sobre la piel del enfermo. Hoy queridos oyentes el escenario es bien distinto, los cilindros tricolores anuncian establecimientos de acicale de pelo y barba, en la que las estancias gozan de pulcritud, decoración, música ambiental y en algunos casos con ofrecimiento de bebida a modo de espera. Eso si para otras cosas ya tenemos a los médicos.

Hoy a través de la radio, nos hemos subido a la bicicleta y hemos dado pedal para recordar la historia de una competición, que ha ido etapa a etapa sumando kilómetros y hazanas en nuestra comunidad. Han pasado cien años, desde que aquellos hermanos Jesús y Marcelino del Club Ciclista Gijonés, pusieron en marcha aquella primera edición denominada la ‘Pequeña Vuelta a Asturias’. Aquel 25 de noviembre de 1925 unos valientes daban cuenta de 231 kilómetros marcando el inicio de nuestra protagonista de hoy. Los avatares a lo largo de su dilatada historia dieron lugar a pequeños paréntesis en el que la vueltina, no pudo celebrarse y en que incluso se abrió la prueba a corredores aficionados. La nómina de ciclistas ha sido larga y leyendas como Bahamontes, Faustino Rupérez, Domínguez, Ocaña, Olano, Indurain, Contador y propio Tarangu dejaron huella en las carreteras del Principado. La historia de la Vuelta Asturias como hemos visto hoy, es la historia de muchas personas entre ellas la de sus organizadores, los hermanos Cuesta, José María García Hevia, Luis Fernández Cabeza, Cilio Losa, Julio Álvarez Mendo o su hija Cristina, han dado forma a una competición que se ha hecho hueco en el panorama ciclista. Hoy nos hemos lanzado a tumba abierta por la historia de la vueltina, nos hemos avituallado de anécdotas, y hemos llegado a una meta que nos lleva 100 años de ventaja.

Hoy a través de la radio hemos recordado la historia de una empresa ideal. Confecciones Gijón fue mucho más que una empresa textil, la más grande de Asturias, con ventas nacionales récord y exportaciones a Estados Unidos y Latinoamérica. En aquellos años 60 y 70, vender un millón de camisas al año y estar presente en los mejores escaparates, era como decíamos signo de empresa ideal. IKE lanzó productos inéditos como las “camisas de tres largos de manga por talla”, y su plan de marketing caló hondo en la sociedad del momento, decir IKE era decir camisas. Por desgracia, la competencia tecnológica, los apuros financieros y la gran crisis del textil en Europa, acaban en 1990 con la historia de una empresa que dejaba en la calle a cientos de mujeres. Comienza así una lucha de 4 años con movilizaciones de todo tipo, y en la que la unión de las trabajadoras y comité de empresa era total y facilitando el éxito de las protestas. Hoy queridos oyentes hemos recordado a confecciones Gijón, a una empresa marcada por mujeres, por la moda y por uno de los capítulos más intensos, curiosos y recordados de la lucha obrera en Gijón.

Hoy a través de la radio hemos conocido un poco más sobre un lugar con 800 años de historia, un edificio que pese a sus cambios y reformas nunca perdió su carácter de caridad y hospitalario. La casa de caridad de San Lázaro pasó desde el siglo XII, por hospital de leprosos en 1146, conocido como Santa María de Cervielles, y ya en el siglo XV pasaría a denominarse Entrecaminos. La malatería de Oviedo acogía a leprosos de cualquier lugar, con la ventaja, que los de Oviedo no pagaban, incluso se les proveía de criada para pedir limosna al no poder ellos salir para no contagiar a la población. Con el paso de los años desaparece la lepra, desaparecen las malaterías y Gil de Jaz crea el Hospital general - Real hospicio, actual hotel de la reconquista. Pero la malatería de San lázaro se mantuvo en pie, eso sí, pasó a recibir, recoger y sostener a pobres que por sus años o invalidez se pudiesen ganar el sustento diario. En 1853 nuestro protagonista es declarado asilo provincial llegando a albergar a 163 personas. El edificio de san lázaro como hemos visto ha pasado por múltiples nombres, tantos como las personas que lo han habitado, hoy queridos oyentes hemos recordado la historia de un lugar que al menos para mi siempre será la malatería de San lázaro.

Hoy a través de la radio, nos hemos dado un paseo por una de las fiestas con más tradición en nuestra región. Hoy hemos conocido la historia de los huevos pintos de Pola de Siero. El origen como hemos visto hoy es incierto, queda claro que se remonta al siglo XIX, cuando la gente pintaba huevos con colores vivos y los regalaba como símbolo de fertilidad y primavera. También se relaciona esta tradición de pintar huevos con la llegada de gentes procedentes de otros países de Europa a trabajar a las minas del concejo. La tradición con tintes más religiosos lo atribuye al tiempo de Cuaresma, en el que la vigilia y, por tanto, la prohibición de consumir ciertos alimentos hacía que, durante este periodo, se acumulasen en las casas y se regalasen a familiares o amigos. Los diseños han ido evolucionando a través de los años, desde motivos tradicionales asturianos hasta temas de actualidad, caricaturas, mensajes reivindicativos, religiosos y como no políticos. Los huevos pintos de la Pola, son emigración, minería, fiesta, pascua y como no, pasión, pasión a la que se dedican los polesos durante semanas para realizar auténticas obras de arte. Detrás de cada huevo hay una historia, tanta como nos queramos imaginar.

Hoy a través de la radio hemos conocido la vida de Manuel Llaneza Zapico. Minero desde muy joven, normal quizá en aquella época, pero sin duda muy joven, deambuló por diferentes localidades, pero siempre volviendo a su Asturias natal y a sus raíces obreras. Simultaneando su trabajo con los estudios para el ingreso en la Escuela de Capataces de Minas, ingresó en la Agrupación Socialista de Mieres, iniciando así una actividad político-social que le acompañó hasta su muerte y que tuvo su primera prueba de fuego con motivo de la conocida como “huelgona” de 1906 contra la Fábrica de Mieres. Su activismo le supuso no pocos despidos y la consiguiente necesidad de buscar trabajo en distintas minas dentro y fuera de Asturias, incluso la de trabajar como vendedor de libros, folletos y periódicos por las aldeas. Emigró a Francia, trabajando en las minas del Pas de Calais dedicando tiempo a estudiar las organizaciones obreras de Francia y de Bélgica, de cuyo análisis extrajo la idea de crear en Asturias una institución sindical. Fundador del SOMA, alcalde de Mieres y diputado a Cortes por la circunscripción de Oviedo, publicó artículos y folletos sobre temas sociales y mineros. Trabajó incansablemente por la creación a lo largo de toda Asturias de Casas del Pueblo, cooperativas, bibliotecas, teatros y escuelas laicas. Hoy recordamos la figura de Manuel Llaneza Zapico, seguro que cuando transitemos por una de sus calles sabremos algo más del asturiano de Lada.

Hoy a través de la radio nos hemos sumergido entre arroz y leche y hemos removido la historia de un postre que refleja una rica fusión cultural a lo largo de los siglos. Originario de Asia, donde el arroz ha sido cultivado desde tiempos antiguos, se hizo popular y llegó a Europa a través de los árabes, quienes introdujeron el arroz y el azúcar en la península Ibérica durante la Edad Media. La evidencia más temprana de esta preparación la encontramos en un recetario del siglo XIII llamado la cocina hispano-magrebí en el periodo almohade, que incluye una versión endulzada con miel. Ya en 1477, el catalán Ruperto de Nola escribió en su 'Libro de guisados' en Nápoles, la existencia de platos dulces hechos con leche, azúcar, especias y harina de arroz. Nola llamó aquello «manjar imperial». Sin embargo, en nuestro país, la receta de arroz con leche más antigua registrada tiene mucho que ver con cómo se elabora este postre actualmente y fue publicada en el Libro del Arte de Cozina de 1607, por Domingo Hernández de Maceras. Nuestro protagonista de hoy es uno de los alimentos más antiguos y ha formado parte importante de la dieta humana desde tiempos antiguos. El arroz con leche es más que un simple postre, es una herencia cultural y un símbolo tradición culinaria que trasciende fronteras y generaciones. Hablar de arroz con leche, es recordar la infancia es oler a gancho de cocina quemando azúcar, es oler a canela y sobre todo es disfrutar de un postre que seguro nos trae siempre buenos recuerdos.