CienciaTres

La química y coordinadora de Ciencia a la Carta María José Ruiz, y la profesora de la UCLM y vicepresidenta de la sociedad española de fitopatología, Carolina Escobar nos hablan de la importancia de la sanidad vegetal. Virus, bacterias, hongos, nematodos, plagas. Las plantas son vulnerables a muchas enfermedades que hay que identificar y controlar. Por ello es necesaria una política global de acuerdos entre países para la identificación y el control de patógenos y plagas. Carolina y María José nos explican los motivos por los que es tan importante que las plantas estén sanas. Y la relación entre sanidad vegetal y cambio climático. María José Ruiz y Carolina Escobar con Sara Cebrián en SER CLM. MUJER Y CIENCIA María José nos habla de Mary Dilys Glynne, la primera fitopatóloga de una de las instituciones más antiguas a nivel mundial dedicadas a la investigación en agricultura en Reino Unido. La primera que estudió una enfermedad causada por un hongo en patata y fue considerada importante para mejorar la producción de cereales por el control de enfermedades en la Segunda Guerra Mundial. MEDIATECA “Patógenos de plantas descritos en España”, editado por la Sociedad Española de Fitopatología y el Ministerio de medioambiente, medio rural y marino. “Cambio climático y Fitopatología”

Vanadia es una bruja divina, muy moderna y pluriempleada. Y además es muy lista. Junto a la científica María José Ruiz se recorren la geografía de Castilla-La Mancha (o lo que se tercie) enseñando a niños y niñas el método científico y la importancia del pensamiento crítico. Niños y niñas de todo tipo. Sordos, con altas capacidades, dificultades de aprendizaje o con discapacidad intelectual. Ninguno se le resiste a esta pareja. Entrevista a Vanadia y a María José Ruiz en SER CLM El taller ¿Magia o ciencia? de Ciencia a la Carta consiste en que Vanadia cambia el color de una poción usando varios conjuros (aparentemente). Pero entre el público hay una científica que cuestiona los trucos de la bruja. Enseñando a los niños el pensamiento crítico aplicando las fases de observación, hipótesis, experimento y conclusión. El taller se ofrece gratis fuera del horario lectivo en coles, ampas, asociaciones,e tc. MUJER Y CIENCIA Vanadia dedica el programa a todas las mujeres que favorecen el acceso de los niños al conocimiento científico. Madres, maestras, profesoras, presidentas de asociaciones y profesionales de la comunicación. MEDIATECA La serie de animación La mujer en la ciencia

Conocemos, con la química María José Ruiz y la catedrática de Química Analítica Rosa Rodríguez ,cómo y por qué se acumula mercurio orgánico en el pescado y qué riesgos puede suponer su ingestión para determinados grupos de población.

La química y coordinadora de Ciencia a la Carta María José Ruiz, y el astrofísico, astrocoplero y astrónomo indignado Manuel González nos hablan del Premio Nobel de Física 2019 que se entrega este próximo martes a Michel Mayor, Didier Queloz y James Peebles. Los dos primeros fueron los responsables del descubrimiento de los primeros planetas fuera del sistema solar. Y el tercero es uno de los padres de la teorías cosmológicas que explican cómo surgió el universo y cuál ha sido su evolución. MUJER Y CIENCIA Manuel nos habla de Cristina Rodríguez, investigadora del Instituto de Astrofísica de Andalucía (IAA_CSIC) MEDIATECA El astrónomo indignado. La astronomía como no te la cuentan.

El coordinador de Ciencia a la Carta Gabriel Rodriguez y José Manuel Amarilla, investigador del Instituto de Ciencia de Materiales de Madrid (CSIC) y especialista en conversión y almacenamiento de energía, nos hablan de presente pasado y futuro de las baterías de litio. Este tipo de batería están en muchas partes pero las que tenemos más a mano son las de nuestros teléfonos móviles. Si echamos la vista atrás recordaremos cómo antes nuestros teléfonos móviles pasaban más, su batería duraba mucho menos y había que cargarla más frecuentemente. El litio ha ayudado a este avance pero todavía queda mucho por hacer. Precisamente el Nobel de de Química de este año ha recaído en los considerados padres de la batería de litio. el estadounidense John B Goodenough, el británico Stanley Whittingham y el japonés Akira Yoshino. En CienciaTres de A Vivir Castilla-La Mancha conocemos las aportaciones de cada uno de los investigadores y nos acercamos a los retos que aún están por conseguir como su aplicación en los coches eléctricos y la acumulación de ener´gia procedente de fuentes renovables. MUJER Y CIENCIA José Manuel recuerda a Linda F: Nazar, química canadiense que desarrolla materiales para el almacenamiento y la conversión de energía electroquímica. MEDIATECA Gabriel recomienda la charla que José Miguel Viñas impartirá el próximo martes 3 de diciembre en la Biblioteca de Castilla-La Mancha. "Nubes al óleo"

El 10 de diciembre se entregan los premios Nobel en Estocolmo. Y hoy en CienciaTres de A Vivir Castilla-La Mancha vamos a conocer el trabajo por el que Kaelin, Ratcliffe y Samenza se han llevado el último Nobel de medicina. Una investigación sobre los mecanismos moleculares que subyacen en la forma en que las células se adaptan a las variaciones en el suministro de oxígeno. La hipoxia o falta de oxígeno puede darse en diversas situaciones como la asfixia, alguna patología, causas fisiológicas… Y nuestro cuerpo tiene varios mecanismos de respuesta. Bien optimizar el transporte de oxígeno (aumentando los vasos sanguíneos y la cantidad de glóbulos rojos) o cambiando el metabolismo de las células haciéndolo menos oxidativo.

La química y coordinadora de Ciencia a la Carta María José Ruiz, y el biólogo e investigador científico del MNCN-CSIC Juan José Sanz Cid nos hablan de los efectos de la basura en la naturaleza: los materiales sólidos persistentes, manufacturados o procesados que se abandonan en el medio ambiente. están en todas partes, desde el Everest a las Fosas Marinas. Los desechos pueden ser de muchos materiales pero los elementos de plástico son de los más abundantes y persistentes. El problema es mayor en los océanos porque es donde terminan muchos de estos desechos afectando gravemente a la fauna.

Presentamos la actividad conmemorativa de nuestro segundo aniversario. El 16 de noviembre saldremos a la calle en Toledo para mostrar qué ciencias hacen posible el funcionamiento de un coche eléctrico.

En este fin de semana de Halloween, el investigador de la Universidad de Alicante, Santos Rojos, conversa con Sara Cebrián y María José Ruiz sobre una de las aplicaciones del estudio de las moscas, la ciencia forense. A partir del estado de desarrollo de las larvas de mosca pueden deducirse multitud de hechos relativos a los cadáveres.

El biólogo del Museo Nacional de Ciencias Naturales-CSIC y la química María José Ruiz charlan sobre murciélagos: hábitos de vida, el por qué de su mala prensa, su contribución al ecosistema, qué hacer si viven en nuestras casas o cómo actuar si accidentalmente entramos en contacto.

En CienciaTres de A Vivir Castilla-La Mancha hablamos de matemáticas y literatura con la matemática, divulgadora y profesora del País Vasco Marta Macho y con el físico y coodinador de Ciencia a la Carta Gabriel Rodriguez. Marta Macho también es la autora del blog mujeresconciencia.com que pone en valor la figura de muchas mujeres centíficas que fueron ninguneadas y olvidadas. MEDIATECA Marta nos recomienda Demasiada felicidad, un cuento escrito por Alice Munro que narra la vida de la matemática rusa Sofía Kovalevski

La química y coordinadora de Ciencia a la Carta, María José Ruiz y el biólogo e investigador científico del MNCN-CSI Juan José Sanz Cid nos hablan del huevo. Una estructura perfectamente sellada que puede ser lanzada al espacio albergando en su interior todo lo necesario para el desarrollo de una nueva vida. El Huevo es el mejor sistema autónomo de soporte vital de la evolución. Dentro de él se encuentra todo. Una barrera mecánica y biológica contra los enemigos (las bacterias), el agua, y todos los nutrientes necesarios para desarrollar la vida. El calcio y un sistema para respirar a través de la cáscara que es permeable a la entrada del aire. ¿Cómo incuban las aves el huevo?, ¿Cómo saben las aves cuantos huevos deben poner? ¿Por qué tienen color los huevos? Respondemos estas y otras preguntas en 'CienciaTres' de 'A Vivir Castilla-La Mancha'. MUJER Y CIENCIA Hoy recordamos a Florence Merriam Bailey, naturalista y amante de los pájaros. MEDIATECA Rompiendo el cascarón, de David Attemborough (BBC)

¿Quiénes somos? ¿De dónde venimos? Filosofía y ciencia detrás de la pregunta que nos acompaña como especie. El investigador del Centro de Astrobiología INTA-CSIC Carlos Briones y la química y coordinadora de Ciencia ala Carta, María José Ruiz, hablan con Sara Cebrián sobre el origen de la vida. ¿Surgió en la Tierra? ¿Vino de fuera? ¿Seríamos capaces de reconocer otras formas de vida si las encontráramos? Carlos presenta a María Martinón Torres, directora del CENIEH. María José recomienda El arte y la vida. Un científico en el Museo Del Prado.

Hablamos de sueño y sueños con María José Ruiz y Cristina Pintado, especialista en neurociencia. Por qué dormimos, cómo influye la luz en el funcionamiento cerebral, la importancia de la alimentación y los estilos de vida. ¿Cuál es el papel de la melatonina? ¿Es bueno echarse la siesta?

¿Cómo se genera y produce la electricidad?. ¿De qué manera llega la luz a nuestros hogares?. Ruth Dominguez, doctora en sistemas eléctricos, profesora de la UCLM y primera doctora en Toledo en el área de ingeniería eléctrica junto a la química y coordinadora de Ciencia a la Carta María José Ruiz nos explican todo lo que pasa para que podamos tener electricidad en casa. Desde las fuentes, pasando por el transporte y distribución a través de la red eléctrica y la red de distribución, y el consumo. ¿Sabías que la energía se puede exportar?. ¿Y que tiene que haber un equilibrio entre la oferta y la demanda?. Damos respuesta a ésta y otras preguntas en CienciaTres de A Vivir Castilla-La Mancha.

Gabriel Rodríguez y Arantxa Castaño presentan la programación prevista este otoño por Ciencia a la Carta.

Repasamos, con María José Ruiz y Arantxa Castaño, la segunda temporada de CienciaTres en Ser Castilla-La Mancha. Hemos hablado de ecología, física, química, arqueología, nutrición, salud, genética, arte, historia, biología, tecnología... Hemos combatido las magufadas, desmontando la homeopatía o el mito del agua ionizada (con experimentos). Y hemos recibido a grandes de la divulgación como Boticaria García, Clara Grima, José Miguel Viñas o José Ramón Alonso, entre otros muchos. Este curso también hemos crecido, ya somos más de 50 con las recientes incorporaciones de Reyes García, Arantxa Gómez o Ruth Domínguez, todas ellas ingenieras. Y en septiembre regresamos con el Día Mundial del Chocolate, capitaneado por la química Maida Vartanian. Tenemos todo el verano por delante para escuchar los casi 80 programas que hay en nuestro repositorio. Y en otoño, regresamos.

Beatriz Pérez, profesora de la UCLM y miembro del grupo de investigación de Ecología del fuego y Cambio Global, y la química María José Ruiz nos hablan de las causas, consecuencias e intervención en los incendios. ¿Cómo se originan los incendios?, ¿qué factores influyen?, ¿cómo afecta a la fauna, y a la flora?. ¿qué podemos hacer después de un incendio?. Intervenir después de un incendio es algo muy complejo porque depende de muchos factores. Primero hay que evaluar los daños para conocer la severidad del incendio (hasta que punto el suelo y las especies se han visto afectados). En cuanto a la vegetación depende mucho del tipo. Por ejemplo las rebrotadoras como las encinas responden bastante bien sin embargo las plantas germinadoras (de semillas) no tanto. En el caso de los dos graves incedios producidos en Toledo, uno en la capital y el otro originado en Almorox ahora mismo se están evaluando los daños naturales. Este es un proceso muy lento. Primero hay que dejar actuar a la naturaleza y si ésta no puede por sí sola tendrá que intervenir la mano del hombre. Ahora es importante que no llueva en la zona porque la lluvia arrastraría los sedimentos. En el incedio de Toledo capital, en las zonas de la Bastida y Montesión la mayor parte de la vegetación eran rebrotadoras. Fundamentalmente encinas y espartal que rebrotan en poco tiempo. Sin embargo en la zona e Almorox había muchos pinos (germinadoras), que tardan más. MUJER Y CIENCIA Mónica Turner. Ocupa la cátedra Eugene P.Odum de ecología en la Universidad de Wisconsin. Ha estudiado incendios, dinámica de la vegetación, ciclos de nutrientes y cambio climático en el parque de Yellowstone durante más de 25 años. MEDIATECA Recomendamos dos documentales El bosque protector. Incendios forestales de RTVE

El profesor del departamento de Química Física de la UCLM Juan Ángel Organero y la química y coordinadora de Ciencia a la Carta María José Ruiz nos hablan de la importancia de la entropía. El concepto de la entropía es difícil de entender pero es fundamental para comprender los fenómenos de la naturaleza. Da respuesta a preguntas básicas como ¿por qué un cuerpo caliente calienta a un cuerpo frío? ¿Por qué el tiempo transcurre del pasado al futuro?... Isaac Asimov la definió como el grado de homogeneidad con la que está distribuida la energía en un determinado sistema. Por ejemplo, si aislamos una habitación y en un rincón hacemos una hoguera. Esa llama calienta el entorno, la entropía aumenta porque la llama está calentando todos los objetos de la sala y la energia se está expandiendo. La entropía es necesaria para la vida pero no en exceso. Porque si llegamos a un equilibrio total ya no hay vida. MUJER Y CIENCIA Hoy recordamos a Emmy Noether, matemática y autora del teorema de Noether que relaciona la simetría con los principios de conservación. Sentó las bases de muchísimos principios físicos. MEDIATECA El libro La segunda ley, de P.W.Atkins (1.992)

En CienciaTres de A Vivir Castilla-La Mancha hablamos con Lluis Montoliu, biólogo, investigador científico del CSIC y miembro del Centro de Investigación Biomédica en Red en enfermedades raras y con nuestra química y coordinadora de Ciencia a la Carta Maria José Ruiz. El CRISPR es un sistema que consiste en encontrar el gen o los genes del ADN que están fuera de lugar y recortarlos. Es decir, es una herramienta utilizada para editar o corregir el genoma de cualquier célula. Esta técnica es la utilizada por las bacterias para defenderse de los virus y de ahí salió la idea. Precisamente el primero en estudiar las secuencias CRISPR (que él mismo bautizó) fue el español Francis Mojica, investigador de la Universidad de Alicante. Esta técncia tiene muchas aplicaciones, como el tratamiento de enfermedades genéticas, o la lucha contra enfermedades con vectores de transmisión como la malaria. MUJER Y CIENCIA Las bioquímicas Jennifer Doudna y Emmanuel Charpentier, galardonadas con el premio Princesa de Asturias en Ciencia y Tecnología y firmes candidatas al Nobel. En 2012 publicaron el primer artículo sobre la utilización del sistema CRISPR de una bacteria como herramienta de edición genética. MEDIATECA Editando genes: recorta, pega y colorea. Las maravillosas herramientas CRISPR. De nuestro invitado Lluís Montoliu, Next Door Publishers