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EL CLIENTE
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Esta temporada enfocamos los temas desde el punto de vista del cliente.
Todos en nuestro acto diario de consumo somos clientes. Por lo tanto es una faceta que nos toca de cerca en nuestra vida. Traída al mundo de la gastronomía, la temática nos da mucho juego.
Esta temporada enfocamos los temas desde el punto de vista del cliente.
Todos en nuestro acto diario de consumo somos clientes. Por lo tanto es una faceta que nos toca de cerca en nuestra vida. Traída al mundo de la gastronomía, la temática nos da mucho juego.
EL CLIENTE, CON CARLOS WALTER
Episode in
EL CLIENTE
Carlos Walter fue director general de Mahou desde el año 2001 hasta su jubilación en el año 2006.
Debido a su cargo y, sobre todo, a su enorme afición por la gastronomía, Carlos lleva décadas visitando restaurantes. Desde su experiencia como cliente, buscamos recorrer con él la trayectoria del hecho culinario en nuestra sociedad durante estos años.
52:14
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La cocina y sus vínculos
Bajo nuestra experiencia en el restaurante Lakasa, la cocina genera numerosos beneficios colaterales. Uno de los más chulos tiene que ver con los afectos que despierta el ejercicio de esta bendita profesión.
Estos diálogos nacen para poner esos nexos en las ondas y enriquecernos de todo su valor.
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Nuestros proveedores
Charlamos con proveedores de Lakasa para conocer en profundidad su oficio, sus estímulos y sus valores. Updated
Cocina de temporada
Desde nuestro restaurante, hablamos de cocina de temporada. Además, compartimos la colaboración semanal que llevamos a cabo en la Cadena SER Madrid Norte, donde hablamos de actualidad gastronómica. Updated
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Clarines y Timbales
Tu Podcast taurino
Todos los Miércoles a partir de las 20:00h.
www.clarinesytimbales.com
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El Garaje Hermético de Máximo Sant
Siempre al volante. Siempre intentando disfrutar de cada coche que he probado. Llevo muchos años trabajando en la prensa del motor y sigo disfrutando como el primer día, sin perder la ilusión. Escucha mi podcast y lo verás... o lo oirás. Updated