Cocinando al tuntún

A todos nos pasa que de repente nos entra una ansiedad horrorosa por algo dulce. Seguro que hay alguna explicación científica muy impresionante para lo que mi abuela hubiera llamado un capricho.... pero vamos a pasar de ella, no necesitamos coartadas. La repostería española es posiblemente una de las mas ricas y variadas del mundo, gracias a la herencia árabe, romana y de todos aquellos que pasaron por aquí, algunos para quedarse. Nuestras recetas de hoy: Flan De Huevo de Javier Romero Bizcocho De Nata Arroz Con Leche Rosquillas De Anís http://www.radiosapiens.es/category/cocinando-al-tuntun/

El título del programa es mi pequeño homenaje a la serie "El Ministerio del Tiempo". Hace tiempo que nuestro calendario nos dice que estamos en otoño, pero hasta hace muy poco la realidad climatológica ha sido otra. Pero ¡por fin ha llegado el tiempo de las sopas! Sopa de queso al estilo de Kassel Sopa de cebolla y queso Sopa de tomate La receta de Cocó: Galletas de Zanahoria ¿Qué hacer con el pan seco? -Buñuelos de bacalao -Pudding de Pan y Manzana Receta e Invitado Estrella: Sopa de Ajos al estilo castellano con truco [ Javier Romero] Os recomiendo la actualización de la nueva web de JAVIER ROMERO https://cocina-familiar.com/ Buen provecho! María Jacob

Hoy este programa va de salsas , cremas, mahonesas y sus reparaciones + el plato estrella Andaluz "Puchero Andaluz" : La Bechamel Lasaña Boloñesa Croquetas Ideas para utilizar la bechamel Puchero Andaluz (Javier Romero) Galletas fáciles para perros (PetDarling) Trucos de Cocina: -arreglar mayonesa cortada (Mónica Guzmán) -para que los garbanzos queden mas tiernos Os recomiendo esta web de comida para mascotas https://www.petdarling.com/ Y la semana que viene tendremos una sorpresa que prefiero no desvelar... Buen provecho! María Jacob ESCUCHAR MAS COCINANDO AL TUNTÚN: http://www.radiosapiens.es/category/cocinando-al-tuntun/

Consejos prácticos para primerizos. Qué utensilios comprar para mi primera cocina Receta de la Salsa de Tomate Frito, una de las "Salsas Madre" Receta de Albondiguillas con Salsa de Tomate Receta de Arroz a la Cubana Receta de Pasta con Tomate y Atún para aprovechar restos Receta de Bizcocho Sencillo Cuales son las Salsas Madre

Hoy este programa va de bocadillos y la creatividad para hacerlos: 1) Dips para untar en pan o comer con crudités 2) Hamburguesa 3) Sandwich de pepino 4) Bocata de pollo Os recomiendo un restaurante chino que se llama Buenaventura http://restaurantebuenaventura.com/ Buen provecho! María Jacob http://www.radiosapiens.es/category/cocinando-al-tuntun/

Hoy estas suculentas y ligeras recetas para los independientes y más desorganizados: Tallarines con mejillones Entremés de Endivias Sopa de cebolla Truco yogur para el acné truco para estimular a los perros recomendación Gastrochigre https://www.facebook.com/pg/gastrogamberros/about/?ref=page_internal ¿A qué se puede hacer mucho con muy poco? ¡Adelante! http://www.radiosapiens.es/category/cocinando-al-tuntun/

Hola amig@s, Hoy en este primer programa:¿No hay Huevos?, hablaremos de recetas que contienen HUEVOS. El huevo de gallina es una fuente barata de proteínas y es muy digestivo. Hay bastante polémica acerca de su alto contenido en colesterol, si bien también contiene ácidos grasos como el Omega 3 que son beneficiosos a la hora de combatir este problema. Mi conclusión personal es que el secreto reside en la moderación. Una media de cuatro huevos a la semana me parece una cantidad razonable, aunque aquellos que tengáis problemas específicos deberéis consultarlo con vuestro médico. Culinariamente es probablemente uno de los alimentos más versátiles que hay y admite muchas preparaciones y forma parte de otras muchas. Hablaremos de las siguientes recetas: -Huevos “presuntuosos” (Amparo Botella) -Huevos “al plato” con brócoli (Enrique Santamaría) -Ensalada Lionesa (María Jacob) -Atascaburras (Encarna Simón) -Ayrán (refresco internacional) Además tendremos un apartado “cocinando al tuntún” para mascotas ¿os parece bien? Por cierto, si conocéis algún restaurante de tapas que sea especial para ti y nos lo quieres recomendar y deseas compartirlo con el grupo de amigos de Revista Nuve y de Radio Sapiens XXI, pues… ¡adelante!: Mandadnos un email con el nombre el tipo de cocina y explicándonos brevemente por qué os gusta. No es necesario que sea un restaurante elegante y de campanillas. Basta con que sea una cocina honesta y de calidad. Hay muchos restaurantes de barrio que son así y que merecen ser dados a conocer. Envíanos un mensaje a través del siguiente formulario: http://www.radiosapiens.es/cocinando-al-tuntun/ (o el apartado de contacto de la propia web) ? Enviar RECETA: http://www.radiosapiens.es/enviar-la-receta-cocinando-al-tuntun/ Os esperamos con muy buen apetito!! 'Cocinando al Tuntún' http://www.radiosapiens.es/category/cocinando-al-tuntun/