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Podcast
Comer de oído
By RTVE
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Espacio dedicado a la gastronomía. Está grabado en la cocina de un restaurante y con ese sonido ambiente el cocinero nos informa sobre recetas, ferias, exposiciones, productos naturales y de temporada. El responsable de 'Comer de oído' es el cocinero y restaurador cantabro Jesús Sánchez.
Espacio dedicado a la gastronomía. Está grabado en la cocina de un restaurante y con ese sonido ambiente el cocinero nos informa sobre recetas, ferias, exposiciones, productos naturales y de temporada. El responsable de 'Comer de oído' es el cocinero y restaurador cantabro Jesús Sánchez.
Tapas en estado puro (Comer de oido)
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Comer de oído
Hoy recomendamos un libro recien publicado, de la editorial Everest, cuyo autor es Paco Roncero, jefe ejecutivo del Casino de Madrid, y es un libro de tapas, 'Tapas en Estado Puro' del Gastrobar Estado Puro de Madrid. (24/08/10)
03:53
Cap-I-Pota (Comer de oído)
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Comer de oído
Hoy el cocinero Jesús Sanchez preparara una cap-i-pota, cuyo nombre hace referencia a cabeza y pata. En este caso un poco de morro y una pata de ternera. El resto de ingredientes serían: cebolla, pimentón, panceta, aceite, ajos, tomate y un picado de pan frito y piñones. (08/07/10)
03:49
Libro Au revoir (Comer de oido)
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Comer de oído
Hoy presentamos el libro 'Au revoir. Comida, vino y el final de Francia' de Michael Steinberger, editado por 'Tendencias', que analiza uno de los temas que se están debatiendo: el si o no de la supremacía de la alta cocina francesa (07/07/10).
03:52
Comer de oído - Libro Au revoir - 07/07/10
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Comer de oído
Hoy presentamos el libro 'Au revoir. Comida, vino y el final de Francia' de Michael Steinberger, editado por 'Tendencias', que analiza uno de los temas que se están debatiendo: el si o no de la supremacía de la alta cocina francesa (07/07/10). Escuchar audio
03:52
Recetas para niños (Comer de oído)
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Comer de oído
Hoy Jesús nos propondrá recetas para realizar con los niños (06/07/10).
03:52
Comer de oído - Recetas para niños - 06/07/10
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Comer de oído
Hoy Jesús nos propondrá recetas para realizar con los niños (06/07/10).Escuchar audio
03:52
Fumet (Comer de oído)
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Comer de oído
Vamos a preparar un fumet, o sea un caldo de pescado. Muy útil para elaborar salsas y arroces. Generalmente utilizamos espinas de pescado bien limpias, verduras y agua fría (05/07/10).
03:53
Libro del Gazpacho (Comer de Oído)
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Comer de oído
Hoy hablaremos desde su librería con Sergi Tort nos va a recomendar un libro de gazpachos (01/07/10).
03:53
El Macarrón (Comer de Oído)
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Comer de oído
Hoy Jesús Sánchez nos explicará la receta de un dulce llamado "macarrón" cuya base es la almendra (30/06/10).
03:53
Comer de oído - El Macarrón - 30/06/10
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Comer de oído
Hoy Jesús Sánchez nos explicará la receta de un dulce llamado "macarrón" cuya base es la almendra (30/06/10). Escuchar audio
11:14
Restaurantes Michelin en Arriondas (Comer de oído)
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Comer de oído
En Arriondas (Asturias) existen dos restaurantes destacados en la Guía Michelin: 'Casa Marcial' de Nacho Manzano, dos estrellas, y 'El Corral del Indiano' de José Antonio Campoviejo, con una estrella (28/06/10).
03:22
Comer de oído - Restaurantes Michelin en Arriondas - 28/06/10
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Comer de oído
En Arriondas (Asturias) existen dos restaurantes destacados en la Guía Michelin: 'Casa Marcial' de Nacho Manzano, dos estrellas, y 'El Corral del Indiano' de José Antonio Campoviejo, con una estrella (28/06/10). Escuchar audio
03:22
'Doctores Honoris Causa' (Comer de Oído)
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Comer de oído
Hace pocos días han investido doctores Honoris Causa por la Universidad de Valencia a Ferrán Adriá y Paco Torreblanca (24/06/10).
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Comer de oído - 'Doctores Honoris Causa' - 24/06/10
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Comer de oído
Hace pocos días han investido doctores Honoris Causa por la Universidad de Valencia a Ferrán Adriá y Paco Torreblanca (24/06/10). Escuchar audio
03:34
Efectos consumo cerveza (Comer de Oído)
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Comer de oído
El Dr. Román Martinez Álvarez, Presidente de la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación nos hablará de los efectos del consumo moderado de cerveza sobre el peso. (23/06/10)
03:02
Comer de oído - Efectos consumo cerveza - 23/06/10
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Comer de oído
El Dr. Román Martinez Álvarez, Presidente de la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación nos hablará de los efectos del consumo moderado de cerveza sobre el peso. (23/06/10)Escuchar audio
03:02
El vermut (Comer de oído)
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Comer de oído
El vermut fue inventado por Hipócrates en el año 460 a.C. El célebre galeno la preparaba macerando en vino flores de ajenjo y hojas de dictamo y se conocía como vino hipocrático (21/06/10).
03:52
Comer de oído - El vermut - 21/06/10
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Comer de oído
El vermut fue inventado por Hipócrates en el año 460 a.C. El célebre galeno la preparaba macerando en vino flores de ajenjo y hojas de dictamo y se conocía como vino hipocrático (21/06/10).Escuchar audio
03:52
Cerezas confitadas (Comer de Oído)
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Comer de oído
Hoy Jesús Sánchez nos ayudará a preparar unas riquísimas cerezas confitadas (17/06/10).
03:53
Comer de oído - Cerezas confitadas - 17/06/10
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Comer de oído
Hoy Jesús Sánchez nos ayudará a preparar unas riquísimas cerezas confitadas (17/06/10).Escuchar audio
03:53
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Espacio en blanco
'Espacio en blanco' es el programa de misterio más legendario de la radio española. Comenzó su andadura en Radio Cadena Española en 1983. Durante más de tres décadas, ha llenado las ondas de temas únicos que han abierto a la audiencia las puertas de otros mundos. Un hito en la historia del programa fue la convocatoria en 1989 de una alerta OVNI en el Parque Nacional de las Cañadas del Teide, en Tenerife, una cita que logró reunir a más de 40.000 personas. Además, ha recibido las visitas de especialistas de la talla de Raymond Moody, Daniel Brinkley y Marilyn Roosner, entre otros. Su director y presentador, Miguel Blanco, está considerado como una leyenda viva del mundo del misterio y ha visitado más de 140 países en todo el mundo persiguiendo enigmas por todo el planeta Updated
Terror en blanco
'Terror en blanco' te sumerge en historias para que vivas una experiencia única de terror. Esa sensación que va más allá del miedo y que te paraliza ante algo que puede ser imaginario o real. Updated
Documentos RNE
Documentales sonoros para descifrar el mundo. Desde hace 25 años ponemos sonido a la historia que construye el presente y nos proyecta hacia el futuro. Updated
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Vida Sana con Basulto
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Canciones para que nos gusten los lunes
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Cada sábado y cada domingo, después de las noticias de la una, justo a esa hora tonta de la mañana en la que a uno le entra el gusanillo, María Torres se mete en la cocina de los chefs Abraham García y Sergio Fernández para contarnos, paso a paso, como elaboran uno de sus sabrosos platos. En 'Comer y cantar' nos gusta que la gente participe, que nos cuente sus experimentos culinarios y que nos tenga al corriente de lo buena o no tan buena que le ha salido la receta de nuestros cocineros. La música es otro de los ingredientes esenciales del programa; música de la buena, eso si, de la que selecciona Lara López. Updated
Luna de Medianoche
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Marca tendencia en Radio 5
¿Qué se lleva?, ¿cómo se lleva? y ¿quién lo diseña? En Marca Tendencia hablamos de diseñadores míticos y emergentes, abrimos cada semana el diccionario de la moda para descubrir nuevos términos y nuestra experta en moda y protocolo nos aconseja los mejores looks para cada ocasión. Para ellas y para ellos también... un programa de moda en la radio con las últimas tendencias. Updated