Conecta Ciencia 9
En la Universidad de Guanajuato se realizan diversas investigaciones para contribuir en la solución de uno de los principales problemas de salud mundial: la obesidad. En los últimos años, diferentes estudios han mostrado que el ácido gamma-aminobutírico o mejor conocido como GABA (por sus siglas en inglés) tiene un papel importante en el proceso para seleccionar el tipo, la cantidad y la calidad de los alimentos, a través de la regulación de la transmisión de señales entre las neuronas en los circuitos cerebrales. El GABA es el principal neurotransmisor inhibidor en el cerebro de los mamíferos y se ha relacionado con el control de la excitabilidad, el procesamiento de la información, la plasticidad y la sincronización de la actividad neuronal.
En la Universidad de Guanajuato se realizan diversas investigaciones para contribuir en la solución de uno de los principales problemas de salud mundial: la obesidad. En los últimos años, diferentes estudios han mostrado que el ácido gamma-aminobutírico o mejor conocido como GABA (por sus siglas en inglés) tiene un papel importante en el proceso para seleccionar el tipo, la cantidad y la calidad de los alimentos, a través de la regulación de la transmisión de señales entre las neuronas en los circuitos cerebrales. El GABA es el principal neurotransmisor inhibidor en el cerebro de los mamíferos y se ha relacionado con el control de la excitabilidad, el procesamiento de la información, la plasticidad y la sincronización de la actividad neuronal.
Dietas altas en grasas y su efecto en el cerebro
