Cosas de una ciudad con mar

Llega el quincuagésimo noveno programa de Cosas de una ciudad con mar. En esta ocasión charlamos con Santi García, arqueólogo e investigador, para adentrarnos en algunas de las leyendas, misterios e historias más inquietantes que Cartagena ha ido acumulando a lo largo de los siglos. ¿Es cierto que por los caminos de Cartagena fue trasladado un ataúd en cuyo interior descansaba un supuesto vampiro? ¿De dónde surge esta extraña historia y cuánto tiene de leyenda y cuánto de realidad? ¿Podría encontrarse en aguas de Cartagena el sarcófago perdido del faraón Micerino, desaparecido en el Mediterráneo durante su traslado a Inglaterra? ¿Qué ocurrió realmente con aquella pieza y dónde podría descansar hoy? Y hablamos también de Villa Esperanza y de los fenómenos paranormales que, según distintos testimonios, se han producido entre sus paredes. Apariciones, extrañas presencias y sucesos difíciles de explicar alimentan desde hace años el misterio que rodea a este lugar. ¿Qué hay detrás de estas historias? Historia, arqueología, leyendas y misterio se dan la mano en un programa en el que intentaremos descubrir qué hay de verdad detrás de algunas de las historias más sorprendentes relacionadas con Cartagena. El programa 59 de Cosas de una ciudad con mar estará disponible a partir del 1 de septiembre en iVoox, Spotify y YouTube.

En el episodio 58 de Cosas de una ciudad con mar conversamos con Beatriz Sánchez del Álamo para tomar el pulso al turismo en Cartagena. Repasamos los datos registrados durante los primeros meses del año y analizamos qué iniciativas y proyectos se están gestando para que la ciudad continúe creciendo y consolidándose como destino turístico. Una conversación abierta sobre Cartagena y su municipio, sus posibilidades de futuro y los retos que todavía quedan por afrontar. Hablamos de problemas, pero también de soluciones; de turismo, inversiones y de todo lo que puede hacerse para aprovechar el enorme potencial de nuestra tierra. No te pierdas este nuevo episodio de Cosas de una ciudad con mar, el podcast en el que Cartagena siempre es la gran protagonista.

Llega el programa número 57 de Cosas de una ciudad con mar, un nuevo episodio en el que nos sentamos a conversar con Querubina Rosique, presidenta de HOSTECAR, para conocer de cerca el presente y el futuro de la hostelería de Cartagena y su comarca. Hablamos de los retos a los que se enfrenta el sector, de la importancia de los bares, restaurantes y cafeterías en la vida de nuestros pueblos y ciudades, del turismo, del comercio, de la economía local y, por supuesto, de cómo ve Querubina el momento que vive Cartagena. Una conversación cercana, pausada y llena de reflexiones sobre una actividad que forma parte de nuestra identidad y que convierte a la comarca en un lugar único para vivir y disfrutar. Como siempre, también habrá espacio para hablar de la actualidad, de las pequeñas historias que hacen grande a nuestra tierra y de todo aquello que da sentido a Cosas de una ciudad con mar. No te pierdas este nuevo episodio, disponible desde el 1 de agosto. Dale al play y acompáñanos en una nueva charla donde Cartagena y su comarca vuelven a ser las auténticas protagonistas.

☕ Detrás de una taza de café hay mucho más de lo que imaginas. En el quincuagésimo sexto programa de Cosas de una ciudad con mar nos adentramos en el apasionante mundo del café para descubrir sus secretos: cómo debe prepararse para disfrutar de todo su aroma y sabor, qué diferencias existen entre las distintas variedades, qué influye en una buena extracción y por qué no todos los cafés son iguales. Para conocer todos estos detalles hablamos con Catalina Santa, de La Boutique de Pérez Campo, el acogedor establecimiento situado en Puertas de Murcia que cada día sirve café a miles de cartageneros y visitantes. Un espacio que recientemente ha sido reconocido con un Solete de la Guía Repsol, poniendo en valor su cuidada forma de entender la cultura del café. 📅 El episodio estará disponible el 15 de julio en iVoox y Spotify, y podrás disfrutarlo unas horas antes en el canal de YouTube de Sergio NovaOcio. Si eres de los que no puede empezar el día sin un buen café, este programa hará que nunca vuelvas a mirar tu taza de la misma manera.

Vivimos con prisas, pendientes del reloj, de las obligaciones y de las urgencias… pero, ¿cuándo fue la última vez que te paraste a respirar de verdad? En el episodio número 55 de Cosas de una ciudad con mar conversamos con Carmen Durang, psicóloga, enfermera y autora del libro Humano antes que urgente, una obra que invita a recuperar el equilibrio emocional y a poner a la persona por delante de la prisa. Durante la entrevista hablamos de la ansiedad, cómo reconocer sus señales antes de que nos desborde y qué herramientas pueden ayudarnos a gestionarla. También profundizamos en el estrés, en la necesidad de bajar el ritmo, en aprender a vivir el presente y en la importancia de ser conscientes de lo que nos rodea para volver a sentirnos vivos. Una conversación cercana, llena de reflexiones y consejos prácticos sobre algo tan sencillo y, a la vez, tan olvidado como respirar correctamente, escucharnos y cuidar nuestra salud mental. Si alguna vez has sentido que la vida va demasiado deprisa, este episodio es para ti. 🎧 Escúchalo y regálate unos minutos para recordar que, antes que urgentes, somos humanos.

El heavy metal vuelve a rugir en Cosas de una Ciudad con Mar. En nuestro quincuagésimo quinto programa nos sentamos con los integrantes de Heavy Metal Brothers para hablar de música, de la pasión por el rock y de uno de los eventos más esperados del año: el Rock Imperium Festival. Una conversación cercana en la que descubriremos cómo viven este fenómeno musical, qué significa para Cartagena acoger una cita de esta magnitud y cómo ha evolucionado la escena rockera a lo largo de los años. Pero no nos quedamos ahí. Hablaremos de Cartagena, de su capacidad para atraer grandes acontecimientos culturales, de las experiencias que deja el festival dentro y fuera de los escenarios y de muchas otras historias que harán las delicias de los amantes de la música y de quienes sienten un profundo orgullo por esta ciudad con mar. No te pierdas esta nueva entrega de Cosas de una Ciudad con Mar. Disponible a partir del 15 de junio en iVoox, Spotify, Amazon Music, Apple Podcasts y en el canal de YouTube de Sergio, de NovaOcio. Ponte cómodo, sube el volumen y acompáñanos en un programa que viene cargado de acordes, recuerdos y mucha pasión por Cartagena.

Hay ciudades que viven mirando al interior… y otras que aprendieron a mirar al mar. Llega el quincuagésimo tercer programa de Cosas de una Ciudad con Mar, una conversación directa, intensa y sin rodeos junto a Jesús Giménez Gallo. Hablamos del Día de la Comunidad Autónoma de la Región de Murcia. De lo que sienten muchos ciudadanos de municipios alejados del núcleo huertano. De una identidad regional que, para muchos, ha tratado de imponer costumbres y símbolos que no representan por igual a todos los territorios. Reflexionamos sobre un nombre que nunca ha terminado de unir a toda la comunidad. Sobre la sensación de distancia política, cultural e histórica que existe en buena parte de la comarca de Cartagena. También analizamos la situación política del Ayuntamiento de Cartagena, los movimientos que sacuden el panorama municipal y el futuro inmediato de la ciudad. Hablamos de la posibilidad de que MC llegue a la Asamblea Regional para defender directamente los intereses de Cartagena y su comarca. De infraestructuras prometidas una y otra vez. De proyectos eternamente anunciados… pero nunca ejecutados. Porque Cartagena no solo pide inversiones. También pide respeto, atención y protagonismo. En definitiva… hablamos de identidad, de política, de abandono, de futuro… hablamos de Cosas de una Ciudad con Mar. Disponible en iVoox y Spotify el 1 de junio. Y ya disponible en YouTube, en el canal de Sergio de Novaocio

En el quincuagésimo segundo programa de Cosas de una Ciudad con Mar, un episodio muy especial y necesario en el que hablamos de salud, prevención y humanidad junto al doctor Javier Pérez Pallarés. En esta ocasión abordamos el cáncer de pulmón, una enfermedad que cada vez aparece en personas más jóvenes y sobre la que todavía existe mucho desconocimiento. Hablamos de la importancia de no fumar, de los graves riesgos de los vaper y de cómo la prevención puede salvar vidas. Además, conocemos el proyecto Respira la Vida – Family Place, impulsado por la Fundación Doctor Pérez Pallarés, una iniciativa pionera que busca crear en Cartagena un espacio de acompañamiento y respiro para pacientes oncológicos y sus familias durante los tratamientos. Un lugar más humano, cálido y lleno de esperanza para quienes atraviesan uno de los momentos más difíciles de su vida. Desde el programa queremos animar especialmente a todas las empresas de Cartagena y su comarca a colaborar con este proyecto solidario. La cantidad necesaria para hacerlo realidad no es inalcanzable, pero sí puede marcar una enorme diferencia en la vida de miles de personas. Entre todos, Cartagena puede convertirse en un referente nacional de humanidad y apoyo a los pacientes oncológicos.

Han pasado ya dos años desde que “Cosas de una ciudad con mar” comenzó su andadura, casi sin hacer ruido, pero con la firme intención de contar lo que muchas veces no se escribe: la memoria viva de Cartagena. Cincuenta programas después, este quincuagésimo primero no es solo un número más; es una celebración de ese recorrido compartido con quienes han hecho de cada episodio un punto de encuentro entre historia, nostalgia y actualidad. En esta ocasión, el programa se adentra en una de esas historias que pertenecen tanto a la ciudad como a quienes la vivieron intensamente: la de la discoteca La Dama. Un espacio que marcó una época, que definió noches enteras y que aún hoy permanece en el recuerdo colectivo como símbolo de una manera de entender el ocio y la música. Para recorrer ese camino, nos acompaña Juan Arroyo, DJ y testigo directo de aquellos años irrepetibles. Con él viajamos a través de su trayectoria en el mundo de la noche, entre cabinas, vinilos y pistas llenas, rescatando anécdotas que dibujan con precisión el pulso de una generación. A su lado, el DJ Javi Volumen suma su mirada y su experiencia, completando un diálogo que no solo mira al pasado, sino que lo revive. El programa también pone la vista en el presente, en el homenaje que tendrá lugar el próximo 9 de mayo en Puerto Trips, en Cartagena. Un escenario privilegiado, enmarcado por el puerto natural de la ciudad, que servirá como punto de reencuentro para quienes formaron parte de aquella historia y para quienes desean descubrirla. Así comienza este nuevo capítulo: entre recuerdos que regresan con fuerza, voces que los mantienen vivos y una ciudad que, como siempre, encuentra en su mar el mejor telón de fondo para seguir contando historias

En el quincuagésimo programa de Cosas de una Ciudad con Mar, nos detenemos a reflexionar sobre el presente y el futuro de Cartagena junto a Antonio Conesa, secretario de organización del Partido Cantonal. En una conversación directa y sin rodeos, abordamos algunos de los grandes retos del municipio. ¿Por qué cuesta tanto sacar adelante proyectos necesarios? ¿Qué ocurre con esas iniciativas que año tras año aparecen en los presupuestos municipales… pero nunca llegan a ejecutarse? Analizamos esa sensación de estancamiento que preocupa a vecinos y colectivos. También ponemos sobre la mesa una cuestión clave: la posibilidad real de que la Comarca del Campo de Cartagena tenga representación propia en la Asamblea Regional. Una reivindicación que, de materializarse, podría cambiar el equilibrio político y dar voz directa a una realidad territorial con identidad propia. En este contexto, surge el debate sobre la restitución de la provincia de Cartagena. Una propuesta que, según se expone, permitiría reducir el centralismo actual y otorgar a esta tierra un mayor peso dentro de España. Antonio Conesa nos habla además de los esfuerzos por unir al cartagenerismo, de la necesidad de sumar fuerzas y construir un frente común capaz de afrontar lo que muchos consideran un centralismo asfixiante para la comarca. Un programa para entender mejor qué está pasando… y hacia dónde podría dirigirse Cartagena. Suscríbete en iVoox para seguir Cosas de una Ciudad con Mar, de Dónde Comemos Cartagena.

El cuadragésimo noveno programa de Cosas de una ciudad con mar se adentra, sin rodeos, en algunas de las cuestiones que más inquietan a los cartageneros. No es un episodio más, sino una radiografía de las preocupaciones que laten en la vida diaria de la ciudad, esas que se comentan en la calle, en los bares y en los hogares con una mezcla de incredulidad y resignación. La conversación arranca poniendo el foco en la ampliación del conservatorio, una reivindicación histórica del ámbito educativo y cultural que sigue sin materializarse. La falta de espacio y de recursos adecuados continúa siendo un obstáculo para alumnos y docentes, mientras la ciudad espera una solución que nunca termina de concretarse. A partir de ahí, el programa va desplegando una batería de preguntas que reflejan el sentir de la ciudadanía. ¿Cuándo será una realidad la Ciudad de la Justicia? ¿Qué ocurre con el proyecto del cuartel de la Guardia Civil? Ambas infraestructuras, largamente anunciadas, siguen sin avances definitivos, alimentando la sensación de estancamiento. El debate se amplía hacia una cuestión estructural: ¿por qué cuesta tanto que los proyectos lleguen a término en Cartagena? No se trata de casos aislados, sino de una dinámica que se repite con demasiada frecuencia. En este contexto, se aborda también la situación del parque de Tentegorra, que actualmente permanece abierto como espacio público. Sin embargo, lejos de dar por resuelto el asunto, surge una nueva preocupación: ¿está garantizado su mantenimiento? La incertidumbre no gira ya en torno a su apertura, sino a su conservación y a las condiciones en las que podrá seguir siendo disfrutado por los ciudadanos. Especial atención merece también la situación ferroviaria. Cartagena, en un contexto difícil de comprender para muchos, se encuentra sin trenes y ha visto cómo se ha cerrado la línea con Madrid. Un hecho que afecta no solo a la movilidad, sino también a las oportunidades de desarrollo de la ciudad. Todo ello conduce a una reflexión inevitable: ¿está bien financiada Cartagena o una parte importante de los recursos se concentra en la capital de esta comunidad autónoma, percibida por muchos como excesivamente centralista? Para abordar estas cuestiones, el programa cuenta con la voz de Manuel Torres, secretario general del Partido Socialista de Cartagena y candidato a la alcaldía. Desde su punto de vista, analiza cada uno de estos asuntos y expone su diagnóstico: el principal problema de Cartagena no radica en la falta de proyectos, sino en la mala gestión que impide que estos se hagan realidad. Un episodio que no solo informa, sino que invita a la reflexión sobre el presente y el futuro de esta ciudad con mar, poniendo sobre la mesa preguntas que siguen esperando respuesta.

¿Has comido alguna vez como un romano? ¿Te has sumergido en las leyendas nórdicas mientras el sabor de la hidromiel acompaña cada historia? ¿Te has preguntado qué hacían los bizantinos cuando Cartagena era una ciudad clave del Mediterráneo? En el cuadragésimo octavo programa de Cosas de una Ciudad con Mar volvemos a reunirnos en un lugar muy especial: Cartago Mundi, un espacio donde la historia no solo se cuenta… también se vive. Allí es posible degustar los vinos y manjares que pudieron saborear los romanos hace dos mil años, descubrir cómo era su gastronomía o atreverse incluso con uno de los sabores más famosos de la Antigüedad: el auténtico garum, cuya producción tuvo uno de sus grandes centros en Escombreras. Pero Cartago Mundi es mucho más que gastronomía histórica. También es un lugar donde las historias cobran vida. En sus encuentros, las leyendas vikingas resuenan mientras los asistentes disfrutan de hidromiel, recreando ese ambiente épico que mezcla relato, tradición y cultura. A ello se suman rutas por los distintos yacimientos arqueológicos de Cartagena, recorridos que permiten comprender mejor la riqueza histórica de la ciudad mientras el paseo se acompaña, cómo no, de un buen tapeo por el centro. En este programa nos adentramos en el universo de Cartago Mundi para conocer a quienes hacen posible cada una de estas experiencias. Descubrimos quiénes son las personas encargadas de dar vida a estas actividades, qué les llevó a dedicar su tiempo a divulgar la historia y cómo un grupo tan singular ha terminado trabajando junto… y disfrutando tanto de lo que hace. Porque cuando la historia se comparte con pasión, deja de ser pasado para convertirse en una experiencia. Y en Cartagena, esa experiencia también se puede saborear.

Hay programas que se escuchan… y otros que, directamente, te hacen creer en lo imposible. En el cuadragésimo séptimo episodio de Cosas de una Ciudad con Mar, nos adentramos en un universo donde una mirada cambia lo que creías seguro, donde una mano vacía guarda un secreto, y donde Cartagena se convierte —por unos días— en un escenario mundial. Porque entrevistamos al mago Abel, impulsor y organizador del festival Cartagena es Magia, que alcanza ya su cuarta edición y vuelve a situar a nuestra ciudad entre las grandes citas internacionales del ilusionismo. Del 10 al 12 de abril, la magia se reparte por Cartagena y lo hace ocupando espacios muy distintos… para que nadie se quede fuera de la experiencia. Habrá magia en la calle, gratuita y abierta, en el Parque de los Juncos, en la Plaza del Icue, en la Plaza Juan XXIII y también en la Plaza del Ayuntamiento, frente al Palacio Consistorial, donde el asombro se mezcla con la vida diaria de la ciudad. Y habrá magia en grandes escenarios, con galas para vivirlas como se merecen, en el Auditorio y Palacio de Congresos El Batel, uno de los puntos fuertes del festival. También habrá espacio para la magia cercana, de esa que sucede a pocos centímetros y te deja sin respuesta, en el Centro Cultural Ramón Alonso Luzzy. Y atención, porque este año el festival suma un lugar muy especial: Mr. Witt Café, donde se celebra una propuesta pensada para un público adulto, con un formato más íntimo y nocturno, para vivir la magia de otra manera… más cercana, más directa, más imprevisible. En nuestra entrevista, Abel nos cuenta cómo se construye un festival capaz de atraer a la élite del ilusionismo, qué hay detrás de cada gala, y por qué Cartagena es Magia no es solo un evento: es una declaración de intenciones… convertir la ciudad, durante un fin de semana, en un lugar donde todo puede pasar. Este es el 47º programa de Cosas de una Ciudad con Mar. Si alguna vez te faltó un motivo para dejarte sorprender… aquí lo tienes. Nos vemos en el episodio. Y, hasta entonces… que la ciudad haga su magia.

En este capítulo de Cosas de una Ciudad con Mar, dedicamos el cuadragésimo sexto programa a un asunto que está marcando el presente y el futuro del Campo de Cartagena: la implantación de grandes infraestructuras energéticas y su impacto en el territorio. Analizamos cómo la expansión de huertos solares está transformando amplias superficies agrícolas y generando un profundo debate social. Nos detenemos especialmente en el proyecto previsto en el entorno de Los Belones, junto al Parque Regional de Calblanque, un espacio de enorme valor ambiental y paisajístico. Hablamos de planificación, de ordenación del territorio y de la necesidad de equilibrar transición energética y conservación del entorno. Para ello contamos con Lidia Morales, portavoz de los afectados por fotovoltaicas en la cuenca del Mar Menor, que explica qué iniciativas están impulsando los vecinos y colectivos sociales para frenar proyectos que consideran mal ubicados. Las plataformas dejan claro que no se oponen a las energías renovables; al contrario, defienden su desarrollo, pero con criterios técnicos rigurosos, lejos de espacios protegidos y buscando alternativas que beneficien tanto al medio ambiente como a la población local. También abordamos la polémica generada por la proyectada planta de biogás en Los Camachos. Con Ginés Egea, de la plataforma Stop Biogás Los Camachos Cartagena Mar Menor, analizamos los riesgos que denuncian los vecinos en relación con su proximidad a zonas habitadas y al Mar Menor, así como la necesidad de una mayor transparencia y garantías ambientales en este tipo de iniciativas. Un programa que invita a la reflexión serena sobre qué modelo energético y territorial queremos para Cartagena y su comarca, y sobre cómo avanzar hacia la sostenibilidad sin comprometer el equilibrio paisajístico, ecológico y social de una tierra especialmente sensible. Les esperamos en el cuadragésimo sexto programa de Cosas de una Ciudad con Mar.

Arrancamos el cuadragésimo quinto programa de Cosas de una Ciudad con Mar mirando a los muros que hablan y a las historias que los sostienen. En esta edición nos adentramos en el universo del grafiti y el street art desde dentro, con una conversación pausada y reveladora con Bernardino Domínguez, responsable del servicio de grafitis y street art del Ayuntamiento de Cartagena. Con él descubrimos qué hay detrás de una intervención urbana: cómo se conciben las obras, cómo se eligen los espacios, qué criterios guían su conservación y por qué el arte urbano también es patrimonio que se cuida. Completamos el programa con la mirada del creador. Charlamos con Kato sobre el mural K-Arthago nova Ars Populus et Imperium, una obra de gran formato —50 metros de largo por 6 de alto— realizada en Canteras, que aspira a convertirse en el mejor mural del mundo en 2025. Un diálogo sobre proceso, mensaje y ciudad, para entender cómo el arte urbano transforma el paisaje y la identidad colectiva de Cartagena.

En el programa de hoy de Cosas de una ciudad con mar abordamos uno de esos asuntos que, aunque a menudo se intenten relegar al silencio, siguen latiendo con fuerza en buena parte de la Región de Murcia. Hablamos de la biprovincialidad y de la recuperación de la provincia de Cartagena, una reivindicación histórica que vuelve a la conversación pública con datos, argumentos y una creciente base social. Para ello contamos con Antonio García, presidente de la plataforma por la biprovincialidad de la Región de Murcia, con quien analizamos la viabilidad económica de una provincia de Cartagena no solo posible, sino claramente atractiva. Sobre la mesa, cifras que cuestionan el actual modelo de reparto de fondos, donde un único municipio concentra cerca del 90 % de los recursos, dejando al resto del territorio en una posición de clara desventaja. Durante la charla también intentamos entender por qué este clamor popular, especialmente fuerte en los municipios del Campo de Cartagena, es sistemáticamente esquivado desde el gobierno regional. Hablamos de estrategias de evasión, de silencios interesados y de los equilibrios de poder que se resisten a cualquier cambio que altere el statu quo. Porque detrás de este debate no hay solo una cuestión administrativa, sino un pulso político y económico mucho más profundo. Un pulso que afecta al peso real de esta comunidad en España y que señala directamente a los poderes que generan temor entre quienes intentan sumar, organizarse y reclamar un modelo territorial más justo. Con esta conversación abrimos un programa que invita a escuchar, reflexionar y, sobre todo, a no dar por inamovible aquello que durante años se nos ha presentado como inevitable. Esto es Cosas de una ciudad con mar.

En el programa 43 de Cosas de una Ciudad con Mar abordamos uno de los asuntos patrimoniales más delicados y silenciados de la historia reciente de Cartagena: la situación de su Catedral. Para ello conversamos con Antonio Cegarra, voz autorizada y comprometida en la defensa de la memoria histórica y patrimonial de la ciudad, con quien analizamos el estado actual de la Catedral de Cartagena, el prolongado silencio institucional que la rodea y el creciente clamor social que exige respuestas claras. Durante la charla se repasan los hechos, las preguntas que siguen sin contestación y el papel de la sociedad civil en la reivindicación de un patrimonio que no pertenece a una institución concreta, sino a toda una ciudad. Una conversación serena, documentada y necesaria para entender por qué la Catedral se ha convertido en símbolo de abandono, pero también de dignidad y resistencia cívica. Un episodio imprescindible para quienes creen que la historia no se oculta, que el patrimonio no se bloquea y que Cartagena tiene derecho a conocer el futuro de uno de sus símbolos más profundos.

El 30 de diciembre, cuando el año ya empieza a despedirse, Cartagena vuelve a encontrarse consigo misma. No lo hace con prisas ni con solemnidad, sino con risas, con música y con la certeza de que las tradiciones también pueden nacer desde abajo. En este especial de Cosas de una Ciudad con Mar, nos sentamos a conversar con Antonio Cegarra, presidente de la Las Preuvas de Pepita, para recorrer el origen y la evolución de una celebración que ha acabado formando parte del calendario emocional de la ciudad. Una charla pausada sobre compromiso, participación ciudadana y sobre cómo una idea sencilla puede convertirse en un símbolo compartido. Porque hay fiestas que no solo se celebran: se construyen entre todos. Un episodio para escuchar con calma y entender un poco mejor a Cartagena cuando el año se apaga y la ciudad vuelve a reunirse.

Hay asuntos que sostienen un territorio incluso antes de que lo haga la historia. El agua es uno de ellos. Invisible cuando falta, decisiva cuando llega, el agua ha marcado durante siglos el pulso del Campo de Cartagena y, con él, el de toda una comarca que vive entre la tierra fértil y el mar. En este cuadragésimo primer programa de Cosas de una ciudad con mar ponemos la mirada en ese equilibrio delicado que une agricultura, medio ambiente y futuro. Lo hacemos conversando con Manuel Martínez, presidente de la Comunidad de Regantes del Campo de Cartagena, una voz clave para entender qué se cultiva hoy en esta tierra, cómo se gestiona un recurso tan escaso como imprescindible y por qué el agua es mucho más que una cuestión técnica: es una cuestión de supervivencia y responsabilidad colectiva. Hablamos de cultivos y de economía, pero también de cauces y consecuencias. De la rambla del Albujón como arteria problemática, del Mar Menor como espejo que refleja aciertos y errores, y de las desaladoras como una pieza ya inseparable del presente y del futuro hídrico de la región. Un programa para escuchar con atención, para comprender mejor el territorio que pisamos y el mar que nos define. Porque entender el agua es, en el fondo, entender quiénes somos y hacia dónde queremos ir.

Cuando uno recorre las callejuelas de Cartagena, huele el Mediterráneo, siente el pulso del mar… y a veces, distingue también el susurro de una cuchara removiendo aromas, de unos fogones que transforman ingredientes en memoria. En este programa XL nos adentramos precisamente en ese sabor, en ese territorio en el que tradición, cocina y pasión se entrelazan. Y lo hacemos de la mano de alguien que, con calma, pero con firmeza, ha convertido su afición en una forma de vida: la cocinera y comunicadora Meli Egea, alma tras Azúcar, sal y tijera. Aunque su formación inicial fue en Turismo, Meli encontró en los fogones una pasión que reclamaba darle forma. Bajo el nombre “Azúcar, sal y tijera” —un guiño juguetón a los juegos de infancia— comenzó a compartir sus recetas, su gusto por lo dulce y lo salado, su cocina casera, creativa y cercana. Con el tiempo, esa afición atrajo la atención de instituciones públicas y privadas, impulsándola a profesionalizar su proyecto. Hoy coordina el aula de cocina de la Asociación de Amas de Casa, Usuarios y Consumidores de Cartagena, donde imparte clases centradas en la cocina de aprovechamiento, de temporada y en hábitos saludables. Además, colabora en programas de juventud del Ayuntamiento de Cartagena ofreciendo talleres temáticos, y participa en radio: en el espacio “Cocinando Contigo” de Onda Cero comparte con la audiencia ideas, recetas y claves para una alimentación sana sin renunciar al sabor. En este episodio XL charlamos con Meli sobre su trayectoria, su visión de la cocina como forma de comunidad, su filosofía de sostenibilidad y salud, y su compromiso con Cartagena. Tendremos ocasión de conocer recetas, anécdotas, proyectos futuros… Y sobre todo, de acercarnos al corazón de una mujer que ve la cocina no sólo como alimento, sino como vínculo entre personas, como herencia cultural y como esperanza. Prepárense. Porque este programa huele a sal, a pan recién hecho, a cocina de hogar… y, sobre todo, a mar. Bienvenidos.