Factor Intrínseco

26 Chupasurprise: ¿Qué es el hambre?

Libro “El cerebro obeso”, una reseña:...

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25 Chupasurprise: Para que sirve estudiar dietética (y pelar espárragos frescos)

Salidas profesionales para dietistas-nutricionistas:...

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24 Ficción sonora ¿Caña + papas fritas = dieta mediterránea?

Manolo, 48 años, 97 kilos y su dieta mediterránea...

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23 El trampantojo de las dietas bajas en grasa

Episodio 15: qué es el aceite de orujo de oliva...

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22 RialFudin: una autopsia personal

Post de Alberto Fernández: “Carlos Ríos, ¿Víctima o Victorioso?”...

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21 Por qué no hay que beber dos litros de agua al día

Récord Guinness de permanecer sin beber https://en.wikipedia.org/wiki/Andreas_Mihavecz Balance...

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20 El bueno, el feo y el malo: Ancel Keys, John Yudkin y Robert Atkins

El bueno, el feo y el malo en un bonito artículo de The Guardian (y que inspiró...

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19 Azúcar 3 (tipos de Azúcar)

Conserva de hígado de bacalao ahumado “Officer”: https://www.officer.dk/...

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18 El azúcar, capítulo 2/3: El reverso tenebroso del azúcar

Semblanza de El Calamar Bravo en la calle Moneva (Zaragoza)...

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17 El azúcar, capítulo 1/3: Datos imprescindibles

¿Cuánto azúcar hay en…?...

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16 In Espárragos We Trust

A colación de los espárragos...

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15 Qué es el aceite de Orujo de Oliva

Aceite de orujo: el prometedor patito feo de los aceites de oliva:...

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14 Como funciona Factor Intrínseco

Declaración de conflictos de interés Juan Revenga:...

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13 Nadie sabe cuánta cafeína hay en su café (y podemos demostrarlo)

Concretar la cafeína de tu café no es complicado… es lo siguiente...

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12 Colesterol: ciencia, controversias y chascarrillos

Ideas anticuadas respecto al colesterol y los alimentos:...

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10 Declaración de derechos del Paciente con obesidad

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8 Chupasurprise (2): Prejuicios a la hora de comer ciertos alimentos

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7 La tontería, superlativa y carísima, de tomar suplementos de colágeno

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