Gato por liebre: El fraude de la carne de caballo

Entrevista con un inspector de fraude de la Junta de Comunidades de Castilla la Mancha que nos explicará el fraude de la carne de caballo. Se podría resumir como la introducción de carne de caballo en elaborados cárnicos (hamburguesas, carnes picadas..) que solo deberian contener vacuno. No existió riesgo para la salud de las personas pero si fraude comercial, se vendió carne de valor inferior como si fuera carne de vacuno, es decir, nos dieron gato por liebre.