GerardoySilvia

Jerry González nos cuenta su trayectoria y pasión por combinar ingredientes mesoamericanos y alta cocina.

Primer episodio de nuestra segunda temporada: "Redescubriendo la Buena Mesa" Visitamos Félix&Olivia la noche de su pop up con Panka; ambiente único y sabores de inspiración peruana que nos encantan.

En el segundo episodio de nuestra temporada "Redescubriendo la Buena Mesa", les contamos sobre nuestra cena en modo cluster, tan artística como deliciosa, con la frescura, sabor y excelente presentación de la propuesta de @capt.cook_ 

Corregimos los problemas de audio y estamos listos para la segunda temporada!

Conversamos con Tomás Regalado, innovador culinario, apasionado de la gastronomía salvadoreña y la fusión.

Costillas con toque asiático, costillas ahumadas y costillas en caja china. Tres lugares, tres especialidades. Conozcan más sobre @minhcuisines @jornerbox @ahumadosdmare

Nos encanta el ramen y por ello aprovechamos domicilios de @kaeruramen disfrutamos de este tradicional plato japonés en modo fusión.

Una exquisita cena en casa con un menú gourmet de inspiración italiana preparado por @margalgourmetfoods y @mokaffesv.

El primer fin de semana con restaurantes abiertos, fuimos a uno de nuestros favoritos: La Gastroteca. Les contamos acerca del protocolo covid, el menú y las sensaciones que marcan el reinicio de la vida gastronómica post confinamiento.

El primer podcast que compartimos resume nuestra historia con la gastronomía, desde nuestros inicios en la vida diplomática, la pasión por los vinos y el buen comer, hasta el programa radial que mantuvimos por más de seis años.

Probando, probando, 1, 2, 3.....