Higiene de Alimentos

By Cap San Mónica González

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Aquí aprenderemos sobre las reglas básicas de Higiene de Alimentos

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4 Reglas básicas sobre Higiene de alimentos: 1. Limpiar: Lavarse las manos y limpiar superficies y utensilios para eliminar gérmenes invisibles. 2. Separar: Mantener los alimentos crudos separados de los cocinados para evitar la contaminación cruzada. 3. Cocinar: Usar el calor para matar los microorganismos peligrosos. 4. Enfriar: Guardar las sobras en la nevera rápidamente para evitar que los gérmenes se multipliquen en la "zona de peligro" de la temperatura

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