Hobbykoch Podcast (MP3-Feed)

Falafel (ägyptisch) 🧆

In dieser Episode geht es um eine südamerikanische Spezialität.

In der heutigen Episode geht es um Japanische Reiskugeln und den Start meiner Miniserie zu Rezepten, die auch als Emoji bekannt sind.

Dieses spanische Kartoffelgericht ist einfach, lecker und eignet sich als Beilage, als Snack oder als eigenständiges Gericht.

Diese indischen Teigtaschen sind vegetarisch (wenn man will, auch vegan) und superlecker!

In der Fernverkostung sprechen wir heute über das Thema "Grillen". Dafür haben wir einige Rezepte getestet, sowohl für Beilagen als auch für schöne Grillgerichte.

Banoffee Pie

Fleischspieße nach Art des Hauses

Saisonales Gemüse in der Fernverkostung

Diese traditionelle Zutat aus Sojabohnen hat bei uns keinen besonders guten Ruf. Vielleicht aber auch nur, weil es meistens keinen guten Tofu zu kaufen gibt.

Dieses spannende Gericht, das irgendwo zwischen einem klassischen Brotbudding und einem Kloß anzusiedeln ist, habe ich über die Hobbykoch Podcast Gruppe auf Telegram kennen gelernt.

Keine Pizza, keine Nudeln

Deftiger, koreanischer Eintopf

Heute treffen wir uns wieder in unserer Heiteren Fernverkostungsrunde und plaudern über die goldene Kartoffelköstlichkeit.

Dank eines Hörerwunsches probiere ich heute einmal ein Rezept aus der Cajun-Küche aus dem Süden der USA.

Die Dim Sum Reihe setze ich fort mir einer der populärsten Formen von gefüllten Nudeln aus dieser Küche.

Heute gibt es eine Lachsterrine mit Frischkäsefüllung.

In der Fernverkostungsrunde beschäftigen wir uns dieses Mal mit klassischen und neuen Gerichten mit Grünkohl.

Ein veganer Pudding ohne Kochen.

Heute zeige ich euch einen köstlichen Trick, um Vitamine zu verstecken.