Hospitalidad Emprendedora

En este segundo episodio de “Emprendimiento en Hospitality by CETT y Hospitalidad Emprendedora”, exploramos una idea poderosa: el emprendimiento no se construye en solitario, se construye en red. Conversamos con Mónica Bonafonte y Catherine González, sobre liderazgo femenino, visibilidad, comunidad y cómo construir una carrera profesional con propósito en entornos cada vez más competitivos. Hablamos de liderazgo desde lo colectivo, del valor de las redes de apoyo, del rol del mentoring y de cómo comunicar talento y propósito sin caer en discursos vacíos. Una conversación especialmente valiosa para estudiantes, emprendedores y profesionales que quieren crecer desde la autenticidad y generar impacto desde la colaboración. Exploramos temas como: * Qué significa liderar hoy siendo mujer en entornos competitivos * Cómo se construye crecimiento profesional en comunidad * El rol de redes como FIDEM en el desarrollo de nuevas generaciones * La importancia del mentoring y la visibilidad para abrir oportunidades * Cómo comunicar propósito y posicionar una voz propia en mercados saturados * Qué habilidades serán clave para liderar el futuro profesional Un episodio que nos recuerda que el liderazgo no siempre se construye desde lo individual ni desde el protagonismo, sino muchas veces desde la red, la generosidad y la capacidad de impulsar a otros. Si te interesa el emprendimiento, el liderazgo, la comunicación o el futuro del talento en hospitality, este episodio te aportará ideas muy potentes y aprendizajes prácticos. Si quieres conocer más acerca del CETT Barcelona School of Tourism, Hospitality and Gastronomy: https://www.cett.es/es Y si quieres conocer más sobre FIDEM: https://www.fidem.cat/ Si eres profesional del turismo y la hotelería, te invitamos a suscribirte a nuestro newsletter gratuito semanal: Innovación sin humo para el sector: https://www.hospitalidademprendedora.com/recursos/#newsletter Si quieres conocer nuestros cursos de Inteligencia Artificial aplicada para empresas hoteleras: https://www.hospitalidademprendedora.com/cursos-hoteles/ia-generativa/ Conecta con nosotros en LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/hospitalidad-emprendedora/

En este episodio, dentro del marco de conversaciones de "Emprendimiento en Hospitality by CETT y Hospitalidad Emprendedora",  conversamos con dos emprendedoras del ecosistema travel tech que están construyendo soluciones innovadoras para el sector turístico desde Barcelona. Hablamos sobre el proceso de emprender en tecnología aplicada a experiencias, la evolución de sus productos desde modelos B2C hacia B2B, y los aprendizajes que surgen cuando el mercado cambia de forma inesperada. Desde el impacto de la pandemia hasta la necesidad de pivotar, repensar el producto y mantener la convicción en la visión inicial. Un episodio especialmente interesante para quienes están construyendo proyectos en turismo, tecnología o innovación, ya que muestra que emprender no es una línea recta, sino un proceso continuo de adaptación, escucha del mercado y aprendizaje constante. Exploramos temas como: - Cómo identificar oportunidades en la industria de las experiencias - La importancia de pivotar cuando el mercado cambia - La resiliencia como habilidad clave en el emprendimiento - El paso de soluciones dirigidas al consumidor final hacia propuestas B2B - Qué significa realmente construir una startup en travel tech hoy Si estás emprendiendo, trabajando en innovación turística o explorando nuevas tecnologías aplicadas a hospitality, este episodio te aportará perspectiva práctica y aprendizajes accionables. Si quieres conocer más acerca del CETT Barcelona School of Tourism, Hospitality and Gastronomy --> https://www.cett.es/es Si eres profesional del turismo y la hotelería, te invitamos a suscribirte a nuestro newsletter gratuito semanal. Innovación sin humo para el sector: https://www.hospitalidademprendedora.com/recursos/#newsletter Si quieres un curso de Inteligencia Artificial aplicada para tu empresa hotelera. Mira aqui lo que podemos ofrecerte: https://www.hospitalidademprendedora.com/cursos-hoteles/ia-generativa/ Conecta con nosotros en LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/hospitalidad-emprendedora/

En el sector hotelero se habla muchísimo de inteligencia artificial. Pero siendo 100% honestos. La IA en hoteles todavía no está implementada de forma real… al menos no como creemos. En este episodio nos sentamos a conversar con David Anguera, fundador de Nubem Systems y experto en infraestructura tecnológica para hoteles. Hablamos sin hype sobre lo que realmente está pasando. David lleva más de 20 años trabajando con la tecnología que hay detrás de la operativa hotelera y en esta charla nos explica por qué el sector todavía está muy lejos de aprovechar el verdadero potencial de la inteligencia artificial. Y lo más interesante: lo que viene es mucho más grande de lo que imaginamos. Hablamos de agentes autónomos, arquitecturas que trabajan sobre múltiples modelos de IA al mismo tiempo, automatización real de procesos… y de cómo un simple prompt puede desplegar infraestructuras completas en la nube. Si todo esto te suena a ciencia ficción, tranquilo: en este episodio lo bajamos a tierra. • Por qué la inteligencia artificial todavía no está realmente implementada en hoteles • La diferencia entre automatización y flujos agénticos con inteligencia artificial • Por qué muchos hoteles todavía ven la tecnología como gasto y no como inversión • Cómo los agentes de IA cambiarán la operativa hotelera • La arquitectura tecnológica que están construyendo en Nubem Systems para trabajar con múltiples modelos de IA • Cómo un joven sin experiencia en infraestructura puede desplegar servidores en la nube con IA • Por qué lo que viene para el sector no es una revolución… es un tsunami Si trabajas en hotelería, tecnología o innovación turística, este episodio te dará una perspectiva muy clara de lo que está pasando (y pasará muy pronto) con la IA en el sector. Porque más allá del hype, los cambios que vienen pueden transformar completamente cómo operan los hoteles. 🙏 Agradecimientos Gracias al Tech Tourism Cluster y Team Labs por permitirnos grabar en su espectacular espacio de trabajo, formación y crecimiento profesional. Si eres profesional del turismo y la hotelería, te invitamos a suscribirte a nuestro newsletter gratuito semanal. Innovación sin humo para el sector: https://www.hospitalidademprendedora.com/recursos/#newsletter Si quieres un curso de Inteligencia Artificial aplicada para tu empresa hotelera. Mira aqui lo que podemos ofrecerte: https://www.hospitalidademprendedora.com/cursos-hoteles/ia-generativa/ Conecta con nosotros en LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/hospitalidad-emprendedora/

Conversamos con Íñigo Sánchez Crespo, director de UMusic Hotel Madrid, para entender cómo se diseña y opera un concepto que va mucho más allá del alojamiento. Hablamos de lo que implica dirigir un espacio donde conviven hotel, teatro, música, cultura, retail y entretenimiento bajo una misma propuesta de valor. Íñigo comparte cómo UMusic trabaja una experiencia que no se limita a “dormir en un hotel”, sino que busca convertir el contenido, la música y la cultura en parte central de la estancia del huésped. También entramos en la complejidad operativa de unir dos industrias tan exigentes como hospitality y entretenimiento. Hablamos de procesos, adaptación constante, storytelling en la operación y del tipo de talento que hace falta para que un concepto así funcione de verdad en el día a día. Una conversación muy valiosa para quienes trabajan en hotelería, experiencia de cliente, marca, cultura y nuevos modelos de hospitalidad. Si eres profesional del turismo y la hotelería, te invitamos a suscribirte a nuestro newsletter gratuito semanal. Innovación sin humo para el sector: https://www.hospitalidademprendedora.com/recursos/#newsletter Si quieres un curso de Inteligencia Artificial aplicada para tu empresa hotelera. Mira aqui lo que podemos ofrecerte: https://www.hospitalidademprendedora.com/cursos-hoteles/ia-generativa/ Conecta con nosotros en LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/hospitalidad-emprendedora/

En este episodio charlamos con Toni Arnedo, director de hotel que ha pasado de la teoría a la acción, aterrizando la Inteligencia Artificial en la operativa hotelera real, sin tecnicismos y sin hype. Hablamos de: - Por dónde empezar con la IA cuando gestionas un hotel - Casos reales aplicados a recepción, F&B y reputación online - Por qué lo caro no es la IA, sino no probarla - Cómo empoderar al equipo para que identifique y automatice sus propios puntos de dolor - La importancia del “explícaselo a tu madre” para diseñar instrucciones para la IA que realmente funcionen Una conversación honesta, directa y muy aterrizada, pensada para directores, responsables de departamento y profesionales del turismo que quieren optimizar su día a día, no escuchar promesas vacías. 🙏 Agradecimientos Gracias a Radio Viajera por cedernos su espacio en FITUR para grabar este episodio y por apoyar conversaciones que aportan valor al sector turístico. Este episodio también forma parte del ecosistema de OnWayPod, donde puedes encontrar los mejores podcasts de viajes en una sola app. OnWayPod es el mayor mapa de podcasts de viaje del mundo, diseñado para que pasees o conduzcas escuchando los podcasts que cuentan lo que tienes a tu alrededor. Si eres profesional del turismo y la hotelería, te invitamos a suscribirte a nuestro newsletter gratuito semanal. Innovación sin humo para el sector: https://www.hospitalidademprendedora.com/recursos/#newsletter Si quieres un curso de Inteligencia Artificial aplicada para tu empresa hotelera. Mira aqui lo que podemos ofrecerte: https://www.hospitalidademprendedora.com/cursos-hoteles/ia-generativa/ Conecta con nosotros en LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/hospitalidad-emprendedora/

¿Qué viene de verdad para la hotelería y el turismo en 2026? En este episodio de Hospitalidad Emprendedora, cerramos el año mirando hacia adelante… pero con los pies en el suelo. Partimos de un ejercicio poco habitual: revisamos nuestras predicciones de 2025 y analizamos, sin filtros, qué acertamos, qué no y por qué. A partir de ahí, compartimos las tendencias que creemos que marcarán 2026, basadas en lo que estamos viendo y probando en proyectos reales. Hablamos de: 🤖 IA aplicada a operaciones reales, no demos bonitas 🏨 Asistentes de IA en recepción y atención al cliente 🔁 Programas de fidelización que sí generan revenue 🧠 El equilibrio entre automatización y experiencia humana 🔗 Blockchain y Web3 más allá del ruido ⚠️ Qué riesgos está ignorando gran parte de la industria No es un episodio de predicciones mágicas.Es una conversación honesta entre founders que están dentro del sector, probando tecnología, equivocándose y aprendiendo. Si trabajas en hotelería, turismo o innovación y quieres entender qué merece tu atención en 2026 y qué no, este episodio es para ti.👇 Cuéntanos en comentarios: ¿Crees que la industria está preparada para lo que viene? Si eres profesional del turismo y la hotelería, te invitamos a suscribirte a nuestro newsletter gratuito semanal. Innovación sin humo para el sector: https://www.hospitalidademprendedora.com/recursos/#newsletter Si quieres un curso de Inteligencia Artificial aplicada para tu empresa hotelera. Mira aqui lo que podemos ofrecerte: https://www.hospitalidademprendedora.com/cursos-hoteles/ia-generativa/ Conecta con nosotros en LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/hospitalidad-emprendedora/

Bookline patrocina este episodio. Si quieres probar su sistema de IA para responder las llamadas de tu hotel o restaurante. Solicita tu demo aquí: https://bookline.io/solicitar-demo/?utm_source=hospitalidad&utm_medium=email&utm_campaign=bannerdemo Nos sentamos en la barra del hotel UMusic en Madrid para hablar acerca de lo que más nos preocupa acerca de la rápida evolución y el impacto de la Inteligencia Artificial en la sociedad. Suscríbete al canal si te gusta el contenido relacionado al emprendimiento e innovación. Si eres profesional del turismo y la hotelería, te invitamos a suscribirte a nuestro newsletter gratuito semanal. Innovación sin humo para el sector: https://www.hospitalidademprendedora.com/recursos/#newsletter Si quieres un curso de Inteligencia Artificial aplicada para tu empresa hotelera. Mira aqui lo que podemos ofrecerte: https://www.hospitalidademprendedora.com/cursos-hoteles/ia-generativa/ Conecta con nosotros en LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/hospitalidad-emprendedora/

Suscríbete a nuestra newsletter semanal gratuita: https://www.hospitalidademprendedora.xyz/suscripcion-newsletter/ Bienvenidxs a un nuevo episodio de Hospitalidad Emprendedora. Hoy ponemos el foco en Lab4Travel, la incubadora de startups turísticas de Barcelona Travel Hub: un programa que impulsa proyectos en nuestro sector mediante formación especializada, mentoría personalizada y networking. Para aterrizarlo con casos reales, hablamos con dos emprendedores muy jóvenes que han pasado por el programa: Raquel Ferrer (Eventstur): “un Booking.com para eventos” que busca centralizar proveedores, pagos y planificación (y viene con visión de IA). Roger Closas (Hostmate): “Sara”, un asistente de voz con IA para hoteles que atiende llamadas cuando recepción no puede, evitando que clientes queden sin respuesta. En la conversación verás qué aporta Lab4Travel de verdad cuando estás en fase inicial: cómo te ayuda a hablar el idioma del sector cómo acelera la validación con mercado y el enfoque del producto cómo te empuja a comunicar mejor y por qué entrar en un ecosistema así puede ahorrarte meses de ensayo-error Si estás emprendiendo (o quieres empezar) en turismo/hospitality, este episodio es una guía práctica para entender por qué iniciativas como Lab4Travel pueden marcar la diferencia Lab4Travel: https://barcelonatravelhub.com/es/lab4travel Barcelona Travel Hub: https://barcelonatravelhub.com/es Linkedin Raquel: https://www.linkedin.com/in/raquel-ferrer-ripoll-88582b202/ Linkedin Roger: https://www.linkedin.com/in/roger-closas-7394482bb/ Web: https://www.hospitalidademprendedora.com/

Bienvenidxs a un nuevo episodio de Hospitalidad Emprendedora. Hoy hablamos de un tema que vuelve con fuerza al sector: la tokenización de reservas hoteleras y cómo puede transformar las tarifas no reembolsables, la venta directa y las estrategias de revenue. Partimos de la foto actual: solo alrededor del 35% de las noches en España llegan por venta directa, el ratio de cancelación ronda el 25%. Todo esto mientras el viajero exige más flexibilidad, decide a última hora y mezcla ocio con trabajo. A partir de ahí entramos en el terreno de la tokenización: ¿qué significa convertir una reserva en un activo digital?, ¿qué cambia cuando el huésped pasa a ser realmente el dueño de su reserva?, ¿y cómo se puede permitir la reventa entre particulares sin añadir fricción operativa al hotel? En este episodio exploramos las tarifas revendibles para entender qué ha cambiado en estos tres años: del discurso idealista de la Web3 a soluciones pensadas para lo que le importa al hotelero y al Revenue Manager. Un episodio especialmente útil si trabajas en dirección, comercial, revenue o distribución y quieres entender cómo la tokenización puede convertirse en una nueva palanca de venta directa y de estrategia de precios. Escúchalo y cuéntanos: ¿te ves ofreciendo tarifas tokenizadas en tu hotel? Descubre más de BookingFlex: BookingFlex: ⁠https://bookingflex.com⁠Contacto BookingFlex: ⁠hola@bookingflex.com⁠ Suscríbete a nuestra newsletter semanal gratuita con lo mejor en innovación turística: https://www.hospitalidademprendedora.xyz/suscripcion-newsletter/ Web: https://www.hospitalidademprendedora.com/ Email: hola@cursoweb3turismo.com️ Fountain.fm (la App de podcasts que te paga por escucharnos) https://www.fountain.fm/show/UO8m8gJpSPJxDULVQaoy️ Sigue a Albert: LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/albertperezllanos/ Sigue a Gian Franco: Web: https://www.gianfrancomercado.com LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/gian-franco-mercado-emprendimiento/ Instagram: https://www.instagram.com/gf_merc/ -------------------------------------------------------------------️ Suscríbete a nuestra newsletter semanal gratuita con lo mejor en innovación turística: https://www.hospitalidademprendedora.xyz/suscripcion-newsletter/

En este episodio de podcast compartimos nuestra participación en el webinar de nuestros partners eXplorins, un hub tecnológico creativo, desarrollador de productos digitales para experiencias phygital. Junto a Angela charlamos acerca de nuestra experiencia trabajando con hoteles, cuáles creemos que son los principales desafíos del sector hoy en día y qué aspectos son clave en la fidelización, entre otras cosas. ¡Comparte esta transmisión y contagia la #ActitudEmprendedora! Suscríbete a nuestra newsletter semanal gratuita con lo mejor en innovación turística:⁠ https://www.hospitalidademprendedora.xyz/suscripcion-newsletter/⁠ Web: ⁠https://www.hospitalidademprendedora.xyz/⁠Instagram: ⁠https://bit.ly/2FoU9TG⁠ LinkedIn: ⁠https://bit.ly/2ZuwZC8⁠Email: ⁠hola@cursoweb3turismo.com⁠Fountain.fm (la App de podcasts que te paga por escucharnos): ⁠https://www.fountain.fm/show/UO8m8gJpSPJxDULVQaoy⁠Spotify: ⁠https://spoti.fi/2C5Xrcz⁠Ivoox: ⁠https://bit.ly/3e6TIth⁠Apple podcasts: ⁠https://apple.co/3e5Z9bN⁠YouTube: ⁠https://bit.ly/2N0Mifa⁠ Sigue a Albert:LinkedIn: ⁠https://www.linkedin.com/in/albertperezllanos/⁠ Sigue a Gian Franco:Web: ⁠www.gianfrancomercado.com⁠LinkedIn: ⁠https://www.linkedin.com/in/gian-franco-mercado-emprendimiento/⁠Instagram: ⁠https://www.instagram.com/gf_merc/⁠

¿Cómo se pasa de un hobby a una oportunidad real en el sector turístico? Participamos en las Barcelona Travel Talks, una iniciativa organizada por el Barcelona Travel Hub donde contamos nuestra historia de emprendimiento sin maquillaje: de recepciones de hotel y cruceros a lanzar un podcast que, al principio, escuchaba casi nadie… hasta encontrar el foco en innovación aplicada a hospitality, con nuestros cursos de tecnología blockchain e inteligencia artificial. En este episodio descubrirás: 🔸 La estrategia de nicho que nos preparó para aprovechar la ola de la IA 🔸 Lo que aprendimos al crear comunidad (antes de monetizar) 🔸 Decisiones difíciles, resiliencia operativa y cómo reaccionar cuando no controlas el contexto 🔸 Por qué un podcast puede convertirse en tu mejor herramienta de networking y aprendizaje ¡Comparte esta transmisión y contagia la #ActitudEmprendedora! Suscríbete a nuestra newsletter semanal gratuita con lo mejor en innovación turística:⁠https://www.hospitalidademprendedora.xyz/suscripcion-newsletter/⁠ Web: ⁠https://www.hospitalidademprendedora.xyz/⁠ Instagram: ⁠https://bit.ly/2FoU9TG⁠ LinkedIn: ⁠https://bit.ly/2ZuwZC8⁠ Email: ⁠hola@cursoweb3turismo.com ⁠Fountain.fm (la App de podcasts que te paga por escucharnos): ⁠https://www.fountain.fm/show/UO8m8gJpSPJxDULVQaoy⁠ Spotify: ⁠https://spoti.fi/2C5Xrcz⁠ Ivoox: ⁠https://bit.ly/3e6TIth⁠ Apple podcasts: ⁠https://apple.co/3e5Z9bN⁠ YouTube: ⁠https://bit.ly/2N0Mifa⁠ Sigue a Albert: LinkedIn: ⁠https://www.linkedin.com/in/albertperezllanos/⁠ Sigue a Gian Franco: Web: ⁠www.gianfrancomercado.com⁠ LinkedIn: ⁠https://www.linkedin.com/in/gian-franco-mercado-emprendimiento/⁠ Instagram: ⁠https://www.instagram.com/gf_merc/⁠

En este Cambio de Turno, Albert y Gian Franco cuentan cómo funciona Brickly, una plataforma que permite invertir en activos hoteleros desde 100$ mediante tokens nominativos que se crean en el momento de la compra y que llevan el contrato legal embebido en la blockchain. Hablamos de manera sencilla qué es la tokenización, por qué ofrece transparencia, seguridad y trazabilidad, y en qué se diferencia de modelos como el crowdfunding. También exploramos el potencial de marketing y fidelización para hoteleros: desde convertir a tus clientes en embajadores hasta bonificar al equipo con tokens. Sé dueño de un hotel desde hoy mismo y a partir de 100€: Brickly by Hotelier Services: https://brick-ly.com/ ¡Comparte esta transmisión y contagia la #ActitudEmprendedora! Suscríbete a nuestra newsletter semanal gratuita con lo mejor en innovación turística: https://www.hospitalidademprendedora.xyz/suscripcion-newsletter/ Web: https://www.hospitalidademprendedora.xyz/ Instagram: https://bit.ly/2FoU9TG LinkedIn: https://bit.ly/2ZuwZC8 Email: hola@cursoweb3turismo.com ️ Fountain.fm (la App de podcasts que te paga por escucharnos) https://www.fountain.fm/show/UO8m8gJpSPJxDULVQaoy️ Spotify: https://spoti.fi/2C5Xrcz️ Ivoox: https://bit.ly/3e6TIth Apple podcasts: https://apple.co/3e5Z9bN YouTube: https://bit.ly/2N0Mifa Hosts Sigue a Albert: LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/albertperezllanos/ Sigue a Gian Franco: Web: www.gianfrancomercado.com LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/gian-franco-mercado-emprendimiento/ Instagram: https://www.instagram.com/gf_merc/

Suscríbete a nuestra newsletter semanal gratuita con lo mejor en innovación turística:⁠https://www.hospitalidademprendedora.xyz/suscripcion-newsletter/⁠ ¿Sabías que Google ya permite editar imágenes en segundos sin necesidad de ser diseñador? 🤯 Y que TikTok se ha aliado con Booking para que los creadores de contenido puedan generar reservas directas desde sus vídeos? En este nuevo Cambio de Turno, Albert y Gian Franco conversan sobre las noticias que están marcando el futuro de la innovación turística y hotelera. En este episodio exploramos temas como: 🔸 Nano Banana: la IA de Google que revoluciona la creación y edición de imágenes, y sus usos directos en hoteles. 🔸 TikTok Go: cómo el acuerdo con Booking impacta a los influencers… y a la venta directa de los hoteles. 🔸 SEO en la era conversacional: de medir clics a medir menciones, con el Google Business Profile como pieza clave. 🔸 Navegadores con IA (Comet, Genspark): agentes que trabajan dentro de tu navegador y lo que esto significa para la productividad y la seguridad. 🔸 El futuro de la reserva online: ¿decidirán por nosotros los agentes de IA o seguirá siendo el huésped quien elija? Un episodio lleno de ideas prácticas, reflexiones y herramientas que puedes empezar a aplicar hoy. Escúchalo y cuéntanos qué te llevas de esta conversación 🙌 ¡Comparte esta transmisión y contagia la #ActitudEmprendedora! Suscríbete a nuestra newsletter semanal gratuita con lo mejor en innovación turística: https://www.hospitalidademprendedora.xyz/suscripcion-newsletter/ Web: https://www.hospitalidademprendedora.xyz/ Instagram: https://bit.ly/2FoU9TG LinkedIn: https://bit.ly/2ZuwZC8 Email: hola@cursoweb3turismo.com Fountain.fm (la App de podcasts que te paga por escucharnos): https://www.fountain.fm/show/UO8m8gJpSPJxDULVQaoy Spotify: https://spoti.fi/2C5Xrcz Ivoox: https://bit.ly/3e6TIth Apple podcasts: https://apple.co/3e5Z9bN YouTube: https://bit.ly/2N0Mifa Sigue a Albert: LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/albertperezllanos/ Sigue a Gian Franco: Web: www.gianfrancomercado.com LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/gian-franco-mercado-emprendimiento/ Instagram: https://www.instagram.com/gf_merc/

¿Sabías que un hotel resort puede llegar a tirar más de 100.000€ en comida al año? El desperdicio alimentario no solo es un problema de sostenibilidad, sino también un agujero negro en la cuenta de resultados de cualquier establecimiento. En este episodio, conversamos con Javier Jiménez, cofundador de EffiWaste, una solución tecnológica que está revolucionando la gestión del desperdicio alimentario en el sector hotelero. Javier nos desvela cómo, a través de la medición y el análisis de datos, están ayudando a las cocinas a ser más eficientes, rentables y sostenibles. En esta charla descubrirás: Cómo miden y analizan cada gramo de comida desechada para convertirlo en información valiosa. El sorprendente motivo por el que decidieron NO usar IA de reconocimiento de imagen y cómo una solución más sencilla puede ser más efectiva. La importancia de la cultura y la formación del equipo de cocina para que cualquier cambio sea un éxito. Cómo la gestión de datos se traduce en un impacto económico directo y en la optimización de la rueda de menús. El futuro de la gestión de alimentos, desde la predicción del consumo según la nacionalidad del huésped hasta la integración con el etiquetado digital. Una charla imprescindible para directores de hotel, F&B managers y cualquier profesional que busque soluciones innovadoras, rentables y sostenibles para su operativa. ¡Dale al play! Descubre más sobre Effiwaste: https://effiwaste.com/ Conecta con Javier: https://www.linkedin.com/in/javierjimenezrod/ ¡Comparte esta transmisión y contagia la #ActitudEmprendedora! Suscríbete a nuestra newsletter semanal gratuita con lo mejor en innovación turística: https://www.hospitalidademprendedora.xyz/suscripcion-newsletter/ Web: https://www.hospitalidademprendedora.xyz/ Instagram: https://bit.ly/2FoU9TG LinkedIn: https://bit.ly/2ZuwZC8 Email: hola@cursoweb3turismo.com️ Fountain.fm (la App de podcasts que te paga por escucharnos) https://www.fountain.fm/show/UO8m8gJpSPJxDULVQaoy️ Spotify: https://spoti.fi/2C5Xrcz️ Ivoox: https://bit.ly/3e6TIth Apple podcasts: https://apple.co/3e5Z9bN YouTube: https://bit.ly/2N0Mifa Sigue a Albert: LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/albertperezllanos/ Sigue a Gian Franco: Web: www.gianfrancomercado.com LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/gian-franco-mercado-emprendimiento/ Instagram: https://www.instagram.com/gf_merc/ -------------------------------------------------------------------️ Suscríbete a nuestra newsletter semanal gratuita con lo mejor en innovación turística: https://www.hospitalidademprendedora.xyz/suscripcion-newsletter/

Bienvenidxs a un nuevo episodio de Hospitalidad Emprendedora. En este episodio especial, que marca el cierre de la semana de la IA organizada por el Tech Tourism Cluster, reunimos a referentes del sector como The Hotels Network, Bookline, Amadeus, Y Nubem Systems, para hablar sobre cómo la inteligencia artificial está transformando la hospitalidad desde dentro. En este episodio exploramos temas como: 🔸 Cómo están usando la IA en equipos de marketing, ventas, UX y operaciones hoteleras. 🔸 El nuevo paradigma del software agéntico (¡y lo que viene después!) 🔸 Estrategias para formar equipos y fomentar la innovación con IA desde dentro. También hablamos de ideas potentes nacidas de becarios, herramientas que disparan la productividad y la responsabilidad que implica construir el futuro del turismo con ética y visión. Este episodio está lleno de inspiración, consejos prácticos y visión de futuro para quienes quieren transformar la hospitalidad desde la innovación. Escúchalo y cuéntanos qué te llevas de esta conversación 🙌 ¡Comparte esta transmisión y contagia la #ActitudEmprendedora! Suscríbete a nuestra newsletter semanal gratuita con lo mejor en innovación turística: https://www.hospitalidademprendedora.xyz/suscripcion-newsletter/ Web: https://www.hospitalidademprendedora.xyz/ Instagram: https://bit.ly/2FoU9TG LinkedIn: https://bit.ly/2ZuwZC8 Email: hola@cursoweb3turismo.com️ Fountain.fm (la App de podcasts que te paga por escucharnos) https://www.fountain.fm/show/UO8m8gJpSPJxDULVQaoy️ Spotify: https://spoti.fi/2C5Xrcz️ Ivoox: https://bit.ly/3e6TIth Apple podcasts: https://apple.co/3e5Z9bN YouTube: https://bit.ly/2N0Mifa Sigue a Albert: LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/albertperezllanos/ Sigue a Gian Franco: Web: www.gianfrancomercado.com LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/gian-franco-mercado-emprendimiento/ Instagram: https://www.instagram.com/gf_merc/ -------------------------------------------------------------------️ Suscríbete a nuestra newsletter semanal gratuita con lo mejor en innovación turística: https://www.hospitalidademprendedora.xyz/suscripcion-newsletter/

Bienvenidxs a un nuevo episodio y una nueva sección de Hospitalidad Emprendedora. Cambio de Turno, charlas distendidas entre Albert y Gian Franco, donde abrimos debate a temas sobre los cuales estamos investigando y aprendiendo, cosas que llaman nuestra atención y que creemos son importantes para la hotelería y el turismo. Nos sumergimos en los miedos reales que emergen con la inteligencia artificial. No desde la ciencia ficción, sino desde los riesgos que ya están aquí: fraudes digitales, deepfakes, pérdida de confianza y desinformación masiva. En este episodio exploramos temas como: 🔸 Cómo protegernos de estafas cada vez más creíbles gracias a la IA 🔸 Qué papel puede jugar la blockchain para verificar lo real en entornos digitales 🔸 Por qué deberías tener una “palabra clave” con tu entorno desde ya También hablamos del valor creciente de lo humano, lo presencial y lo ético en un mundo donde lo digital se vuelve indistinguible de lo real. Un episodio íntimo, provocador y necesario para quienes queremos construir una sociedad más consciente en la era de la IA. Escúchalo y cuéntanos: ¿cuál es tu mayor miedo sobre la inteligencia artificial? Y si quieres apuntarte al curso intensivo de IA, aquí tienes el enlace. 4 días de aprendizaje práctico y aplicable para tu carrera profesional. Utiliza el código "COMUNIDADHE" para tu descuento especial: https://hospitalidademprendedora.xyz/curso-ia-hoteles/ ¡Comparte esta transmisión y contagia la #ActitudEmprendedora! Suscríbete a nuestra newsletter semanal gratuita con lo mejor en innovación turística: https://www.hospitalidademprendedora.xyz/suscripcion-newsletter/ Web: https://www.hospitalidademprendedora.xyz/ Instagram: https://bit.ly/2FoU9TG LinkedIn: https://bit.ly/2ZuwZC8 Email: hola@cursoweb3turismo.com️ Fountain.fm (la App de podcasts que te paga por escucharnos) https://www.fountain.fm/show/UO8m8gJpSPJxDULVQaoy️ Spotify: https://spoti.fi/2C5Xrcz️ Ivoox: https://bit.ly/3e6TIth Apple podcasts: https://apple.co/3e5Z9bN YouTube: https://bit.ly/2N0Mifa Sigue a Albert: LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/albertperezllanos/ Sigue a Gian Franco: Web: www.gianfrancomercado.com LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/gian-franco-mercado-emprendimiento/ Instagram: https://www.instagram.com/gf_merc/

Bienvenidxs a un nuevo episodio y una nueva sección de Hospitalidad Emprendedora. Cambio de Turno, charlas distendidas entre Albert y Gian Franco, donde abrimos debate a temas sobre los cuales estamos investigando y aprendiendo, cosas que llaman nuestra atención y que creemos son importantes para la hotelería y el turismo. Hoy hablamos de algo crucial para el futuro del sector: el posicionamiento en la nueva era de la búsqueda con inteligencia artificial. En este episodio exploramos temas como: 🔸 Cómo están cambiando Google, ChatGPT y los hábitos de búsqueda 🔸 Qué impacto tendrá (y ya está teniendo) esto en el tráfico y la conversión de las webs hoteleras 🔸 Estrategias prácticas para destacar en la búsqueda generativa: rankings, nichos, reputación online y más También hablamos del detrás de escena de nuestro nuevo curso intensivo de IA, cómo lo creamos en un trayecto en coche... ¡con copilotos humanos y digitales! 🚗💡 Este episodio está lleno de inspiración, consejos prácticos y visión de futuro para quienes quieren transformar la hospitalidad desde la innovación. Escúchalo y cuéntanos qué te llevas de esta conversación 🙌 Y si quieres apuntarte al curso intensivo de IA, aquí tienes el enlace. 4 días de aprendizaje práctico y aplicable para tu carrera profesional. Utiliza el código descuento "COMUNIDADHE" https://hospitalidademprendedora.xyz/curso-ia-hoteles/ ¡Comparte esta transmisión y contagia la #ActitudEmprendedora! Suscríbete a nuestra newsletter semanal gratuita con lo mejor en innovación turística: https://www.hospitalidademprendedora.xyz/suscripcion-newsletter/ Web: https://www.hospitalidademprendedora.xyz/ Instagram: https://bit.ly/2FoU9TG LinkedIn: https://bit.ly/2ZuwZC8 Email: hola@cursoweb3turismo.com️ Fountain.fm (la App de podcasts que te paga por escucharnos) https://www.fountain.fm/show/UO8m8gJpSPJxDULVQaoy️ Spotify: https://spoti.fi/2C5Xrcz️ Ivoox: https://bit.ly/3e6TIth Apple podcasts: https://apple.co/3e5Z9bN YouTube: https://bit.ly/2N0Mifa Sigue a Albert: LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/albertperezllanos/ Sigue a Gian Franco: Web: www.gianfrancomercado.com LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/gian-franco-mercado-emprendimiento/ Instagram: https://www.instagram.com/gf_merc/

Bienvenidxs a un nuevo episodio de Hospitalidad Emprendedora. Hoy conversamos con María Corpas, especialista en marketing hotelero y pionera en la aplicación de inteligencia artificial al sector turístico. Con más de 20 años de experiencia y una mente siempre abierta a aprender, María nos comparte cómo la IA puede ser aliada —y no amenaza— para quienes comunican desde la hospitalidad. En este episodio exploramos temas como: 🔸 Cómo usar la IA para crear contenido sin perder la voz de marca 🔸 Las claves para dar buenos prompts que generen resultados útiles 🔸 Por qué los hoteles deben empezar a crear sus propios asistentes GPT También hablamos de errores comunes, historias personales de frustración creativa y cómo la IA puede transformarse en un aliado que nos impulsa, no que nos sustituye. Este episodio está lleno de inspiración, consejos prácticos y visión de futuro para quienes quieren transformar la hospitalidad desde la innovación. Escúchalo y cuéntanos qué te llevas de esta conversación 🙌 Conecta con María en LinkedIn https://www.linkedin.com/in/maria-corpas/ Prueba MAiRA. Asistente GPT personalizado para el marketing turístico https://govisibleonline.com/gpt-asistente-de-creacion-de-contenidos-para-hoteles/ Curso para crear tus GPTs de Marketing Hotelero https://govisibleonline.com/curso-crea-tus-gpts-de-marketing-hotelero/ Curso Crea tu GuIA GPT y sorprende a tus huéspedes con planes a medida https://govisibleonline.com/curso-guia-gpt-asistente-turistico-oficial-de-tu-hotel/ --- ¡Comparte esta transmisión y contagia la #ActitudEmprendedora!Suscríbete a nuestra newsletter semanal gratuita con lo mejor en innovación turística: https://www.hospitalidademprendedora.xyz/suscripcion-newsletter/Web: https://www.hospitalidademprendedora.xyz/Instagram: https://bit.ly/2FoU9TGLinkedIn: https://bit.ly/2ZuwZC8Email: hola@cursoweb3turismo.com️Fountain.fm (la App de podcasts que te paga por escucharnos) https://www.fountain.fm/show/UO8m8gJpSPJxDULVQaoy️Spotify: https://spoti.fi/2C5Xrcz️Ivoox: https://bit.ly/3e6TIthApple podcasts: https://apple.co/3e5Z9bNYouTube: https://bit.ly/2N0MifaSigue a Albert:LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/albertperezllanos/Sigue a Gian Franco:Web: www.gianfrancomercado.comLinkedIn: https://www.linkedin.com/in/gian-franco-mercado-emprendimiento/Instagram: https://www.instagram.com/gf_merc/-------------------------------------------------------------------️Suscríbete a nuestra newsletter semanal gratuita con lo mejor en innovación turística: https://www.hospitalidademprendedora.xyz/suscripcion-newsletter/

🤖 Podcast patrocinado por Bookline. Entra en bookline.io y configura tu demo gratuita: https://bookline.ai/solicitar-demo/?utm_campaign=bannerdemo&utm_medium=email&utm_source=hospitalidad En el episodio de hoy charlamos con Cristina Elices, directora comercial en Grupo Restoledo, un grupo hotelero familiar ubicado en el casco histórico de Toledo. Cristina nos comparte su trayectoria profesional, desde recepcionista hasta líder de áreas clave como ventas, marketing, marca y RSC. Exploramos cómo Restoledo ha apostado por la innovación dentro de edificios históricos, equilibrando tecnología y tradición para ofrecer experiencias memorables sin perder el alma del destino. Hablamos sobre cómo han implementado comités de innovación multidisciplinares, herramientas tecnológicas enfocadas en liberar tiempo para la atención humana, y la estrategia de convertir visitantes en embajadores a través de una escucha activa y automatismos personalizados durante la estancia. También profundizamos en el uso de la inteligencia artificial en su operativa diaria, desde la creación de asistentes personales (GPTs) para reputación online hasta el desarrollo de un chatbot turístico entrenado con conocimiento local. Un episodio lleno de ideas prácticas, inspiración y ejemplos reales sobre cómo innovar con propósito en el turismo sin necesidad de ser una gran cadena hotelera. Accede a Valle, el GPT que ha creado Cristina: https://chatgpt.com/g/g-6808f9fa9a148191ab76ee5e00f23dd6-valle-super-anfitriona-toledana Conecta con Cristina: www.linkedin.com/in/cristina-elices-navarro Descubre más acerca de Restoledo: https://www.restoledo.com/ -------------------------------------------------------------------️¡Comparte esta transmisión y contagia la #ActitudEmprendedora! Suscríbete a nuestra newsletter semanal gratuita con lo mejor en innovación turística: https://www.hospitalidademprendedora.xyz/suscripcion-newsletter/ Web: https://www.hospitalidademprendedora.xyz/ Instagram: https://bit.ly/2FoU9TG LinkedIn: https://bit.ly/2ZuwZC8 Email: hola@cursoweb3turismo.com️ Fountain.fm (la App de podcasts que te paga por escucharnos) https://www.fountain.fm/show/UO8m8gJpSPJxDULVQaoy️ Spotify: https://spoti.fi/2C5Xrcz️ Ivoox: https://bit.ly/3e6TIth Apple podcasts: https://apple.co/3e5Z9bN YouTube: https://bit.ly/2N0Mifa Sigue a Albert: LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/albertperezllanos/ Sigue a Gian Franco: Web: www.gianfrancomercado.com LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/gian-franco-mercado-emprendimiento/ Instagram: https://www.instagram.com/gf_merc/ -------------------------------------------------------------------️Suscríbete a nuestra newsletter semanal gratuita con lo mejor en innovación turística: https://www.hospitalidademprendedora.xyz/suscripcion-newsletter/

Este es un episodio muy especial ya que es nuestro primer episodio en vivo y con audiencia. Grabado durante el evento Hospitalidad 4.0: Reinventando la experiencia turística en el Centre Bit de Menorca de la mano del Google Developer Group de Menorca. Abrimos micrófonos a residentes, hoteleros, restauradores y emprendedores locales para hablar sobre los retos y oportunidades que enfrenta la isla como destino turístico.Descubre:- Por qué Menorca ha sido la isla balear con mayor crecimiento postpandemia.- Cómo el turismo representa más del 40% del PIB, pero no siempre mejora la calidad de vida local.- Qué papel juegan la desestacionalización, la oferta complementaria y la conexión aérea en el futuro de la isla.- Cómo la IA, la tecnología blockchain y la Web3 pueden convertirse en aliados para un turismo más sostenible y equilibrado.Una conversación auténtica y participativa donde se entrelazan datos, experiencias personales y propuestas innovadoras. Si te interesa el futuro del turismo y cómo aplicar tecnología para un impacto positivo, este episodio es para ti.Escúchalo y comparte tu opinión: ¿cómo imaginas el turismo en tu destino dentro de 5 años?¡Comparte esta transmisión y contagia la #ActitudEmprendedora!Suscríbete a nuestra newsletter semanal gratuita con lo mejor en innovación turística: https://www.hospitalidademprendedora.xyz/suscripcion-newsletter/Web: https://www.hospitalidademprendedora.xyz/Discord: https://discord.gg/ePkHdBmWInstagram: https://bit.ly/2FoU9TGLinkedIn: https://bit.ly/2ZuwZC8Email: hola@cursoweb3turismo.com️Fountain.fm (la App de podcasts que te paga por escucharnos) https://www.fountain.fm/show/UO8m8gJpSPJxDULVQaoy️Spotify: https://spoti.fi/2C5Xrcz️Ivoox: https://bit.ly/3e6TIthApple podcasts: https://apple.co/3e5Z9bNYouTube: https://bit.ly/2N0MifaSigue a Albert:LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/albertperezllanos/Sigue a Gian Franco:Web: www.gianfrancomercado.comLinkedIn: https://www.linkedin.com/in/gian-franco-mercado-emprendimiento/Instagram: https://www.instagram.com/gf_merc/-------------------------------------------------------------------️Suscríbete a nuestra newsletter semanal gratuita con lo mejor en innovación turística: https://www.hospitalidademprendedora.xyz/suscripcion-newsletter/