LAB PODCAST

El sector del hospitality y hostelería está en constante evolución desde el punto de vista de gestión interna, modelos de negocio, y por otro lado, para cubrir las demandas y necesidades de los clientes, retos y objetivos como la accesibilidad, seguridad y sostenibilidad. La constante innovación gastronómica responde a los nuevos patrones de consumo como son: El cliente ha pasado de consumir varias veces a la semana a minimizar las salidas de restauración, cuando se produce el consumo se invirtieron más, con un ticket más elevado. Prefiere disfrutar de la gran gastronomía local y compartir esos momentos con las personas queridas. Busca la excelencia en los alimentos que consume: productos locales, sostenibles y saludables. Resurgir de la cocina tradicional adaptada a los nuevos estilos de cocina y a los nuevos tiempos. Bajo estas temáticas, charlamos con los protagonistas de este podcast donde profundizan en el conocimiento y cómo aplican la innovación. Empresas participantes: Cover Manager https://www.covermanager.com/ El Mesón Despeñaperros https://www.elmesondespenaperros.es/ Bodegas Mezquita https://www.bodegasmezquita.com/ Cristina Rodriguez https://www.linkedin.com/in/cristinarodriguezcejas/ Ana Pérez Marcos https://www.linkedin.com/in/anaperezmarcos/

El sector del hospitality y hostelería está en constante evolución desde el punto de vista de gestión interna, modelos de negocio, y por otro lado, para cubrir las demandas y necesidades de los clientes, retos y objetivos como la accesibilidad, seguridad y sostenibilidad. La constante innovación gastronómica responde a los nuevos patrones de consumo como son: El cliente ha pasado de consumir varias veces a la semana a minimizar las salidas de restauración, cuando se produce el consumo se invirtieron más, con un ticket más elevado. Prefiere disfrutar de la gran gastronomía local y compartir esos momentos con las personas queridas. Busca la excelencia en los alimentos que consume: productos locales, sostenibles y saludables. Resurgir de la cocina tradicional adaptada a los nuevos estilos de cocina y a los nuevos tiempos. Bajo estas temáticas, charlamos con los protagonistas de este podcast donde profundizan en el conocimiento y cómo aplican la innovación. Empresas participantes: Cover Manager https://www.covermanager.com/ El Mesón Despeñaperros https://www.elmesondespenaperros.es/ Bodegas Mezquita https://www.bodegasmezquita.com/ Cristina Rodriguez https://www.linkedin.com/in/cristinarodriguezcejas/ Ana Pérez Marcos https://www.linkedin.com/in/anaperezmarcos/

Participación en el podcast: La automatización de procesos para la productividad en turismo. Te invitamos a participar como profesional turístico o tecnológico en este podcast donde se abordarán los siguientes temas: Descripción. Posibilidades de la automatización de procesos. Análisis de therbligs turismo y su trascendencia en la cadena de valor. Sistemas RPA (Robotic Process Automation) para el ahorro de costes operacionales. El papel de la automatización en el Smart Travelling. La inteligencia artificial (IA) para procesar de forma automática el panel de datos. Trataremos desde vuestra visión todas las oportunidades y beneficios de la automatización de procesos para la productividad en el sector turístico.

La movilidad sostenible engloba un conjunto de procesos y acciones orientados a conseguir el uso racional de los medios de transporte tanto de particulares como de profesionales. En este primer episodio, profundizamos en los retos y oportunidades sobre la movilidad sostenible, desde el punto de vista de cinco empresas que aportan su visión y experiencia, aportando conocimiento sobre; la movilidad alineada con los ODS, el turismo responsable desde el punto de vista social, cultural y medioambiental, los beneficios transversales de la movilidad sostenible, los KPIs relevantes en movilidad o los nuevos paradigmas de movilidad turística internacional. Las empresas participantes son: Tren del Patrimonio; https://trendelpatrimonio.com/ Park4dis; https://www.park4dis.org/ MissCar; https://misscar.es/ Mi ruta Responsable; https://www.miruta.es/ Electric Car Tour. https://www.electriccartour.com/

Te invitamos a participar como profesional turístico o tecnológico en este podcast donde se abordarán los siguientes temas: Descripción. Factores disruptivos que están cambiando las expectativas de los turistas. Cambios en las situaciones geopolíticas y su forma de abordarlo. El proceso de fusión de grandes grupos empresariales y la creación de nuevos modelos híbridos. La atención al sector turístico por parte de los gigantes tecnológicos Google/Facebook. Trataremos desde vuestra visión los factores que cambian las expectativas de los turistas como una forma de descubrir hacia donde enfocar las estrategias presentes y futuras.

La tecnología aplicada a lo largo de toda la cadena de valor del sector turístico, aumenta la productividad y resiliencia de las empresas. Hablamos de las emociones y experiencias turísticas, con la aplicación de herramientas tecnológicas y cómo están creando un nuevo panorama turístico. Implementar soluciones digitales en sintonía con las nuevas tendencias en el sector turístico, permite desarrollar una oferta turística diferenciada, personalizada, en base a las motivaciones y necesidades de los viajeros, lo cual contribuye a la fidelización de clientes conectando emociones en las experiencias turísticas. En este segundo episodio, conocemos a cinco empresas de base tecnológica disruptiva, nos cuentan cómo aplican esta tecnología y cuál es el papel del factor humano en la experiencia del viajero. Las empresas participantes son: Aumentur. https://www.aumentur.app/ Mystreetbook https://mystreetbook.es/ Sloowy, https://sloowy.com/ Ar Vision, https://arvision.es/ Visitas Virtuales https://www.visitasvirtuales.com/

El podcast (o podcasting) es una de los mejores formatos de contenido que en la actualidad está teniendo mayor proyección. Una herramienta de conocimiento con un formato distinto repleto de ventajas. En los podcast, creados por Andalucía Lab, se tratarán cinco temáticas de especial interés turístico con empresas andaluzas del sector. En total, 25 empresas participarán desde su perspectiva y experiencia en estos temas actuales e importantes para el sector y de la tecnología aplicada al sector turístico. Las temáticas que tratan los podcast son: Factores disruptivos que cambian las expectativas de los turistas. Innovación gastronómica ante nuevos paradigmas de hospitality. La automatización de procesos para la productividad en turismo. Movilidad sostenible, retos en el sector turístico. Herramientas tecnológicas al servicio del papel del factor humano en las emociones y experiencias turísticas. En cada uno de estos temas serán cinco empresas las seleccionadas para debatir y abordar la temática.

Se piensa en un podcast de entrevista/Debate. Este formato, el mas exigente, requiere de una inversión más alta para su producción. No obstante apostamos por un formato “Reportaje” que brinde algunos de los atractivos de la Entrevista/ Debate. Esto lo conseguiremos proponiendo a los participantes un guión que conviene las preguntas cerradas (para fijar posición) y abiertas con las que poder jugar en la postproducción, visualizando las diferentes perspectivas de una manera dinámica.