Onda Celicidad

Onda Celicidad, podcast de referencia en Enfermedad Celiaca y dieta sin gluten, estrena formato y lo hace de la mano de los suscritores de la newsletter de Celicidad. Más de 27.000 personas procedentes de todo el mundo están suscritos a nuestra newsletter y a través de un canal que hemos habilitado precisamente para ello, envían sus dudas y sugerencias para resolverlas en este nuevo formato que se emitirá cada mes y medio, mientras se siguen emitiendo los episodios normales protagonizados por profesionales de la salud. El primer episodio de Preguntas y respuestas, dirigido y presentado por Lore Pérez, está ya disponible. Es el 124 de Onda Celicidad. NOTAS DEL PODCAST: https://celicidad.net/oc124-onda-celicidad/

Salud hormonal femenina en el episodio 123 de Onda Celicidad y de la mano de la Dietista-Nutricionista y Tecnóloga de los Alimentos, Tamara Álvarez. Revisamos alimentación y pautas a lo largo de las distintas etapas de la vida de las mujeres, con esta maravillosa experta en Salud Hormonal Femenina, Autoinmunidad y Nutrición Infantil de Ar Nutrición. Trabajan online y también físicamente en León, Astorga y La Bañeza. NOTAS DEL PODCAST: https://celicidad.net/oc123-salud-hormonal-femenina/

La Diabetes Tipo I y la Enfermedad Celiaca son dos patologías de base inmunológica que aparecen asociadas con cierta frecuencia. De hecho esta relación es tan importante, que se consideran grupos de riesgo. Adrián Díaz es Enfermero Pediátrico y la gran referencia en España en divulgación en Diabetes. Debutó con ella a los 16 años y hoy en día y desde hace 8 años, es el responsable del proyecto Don Sacarino y ayuda a través de las redes y de distintos materiales y colaboraciones a que los pacientes, familiares, cuidadores y también profesionales entiendan el manejo de la diabetes. En el episodio 122 de Onda Celicidad hablamos con él sobre Celiaquía y Diabetes Tipo I, pero también sobre Diabetes Tipo II, alimentación, impacto emocional, etc. NOTAS DEL PODCAST: https://celicidad.net/oc122-diabetes-celiaquia/

En el episodio 121 de Onda Celicidad hablamos con la Bióloga y Dietista Beatriz Buelta, experta en Nutrición Clínica y patología digestiva. Repasamos con ella las claves para llevar una alimentación saludable que nos ayude a fortalecer y mantener nuestra salud digestiva y nuestra salud global. Y ponemos el foco también en un tema muy de actualidad: la suplementación. NOTAS DEL PODCAST: https://celicidad.net/oc121-suplementacion-celiaquia/

La Dra. Ana Esteban repite en el podcast Onda Celicidad en el lanzamiento de su primer libro «Una digestión feliz. Conoce todos los secretos de tu intestino y recupera tu salud y bienestar», con el que nos enseña las claves para entender mejor el funcionamiento de nuestro aparato digestivo. Experta en SIBO y microbiota, nos habla también de la relación entre Celiaquía y SIBO y nos habla de las claves para entender este tipo de disbiosis tan popular y sobre la que hay tanta desinformación. NOTAS DEL PODCAST: https://celicidad.net/oc120-sibo-celiaquia-imo/

La infertilidad puede ser un síntoma de Celiaquía y de hecho en el 8% de los casos de infertilidad de origen desconocido lo es, según explica la Dra. Llorca, Médico Digestivo de Sevilla. La protagonista del episodio 119 de Onda Celicidad, nos explica a qué se debe esta relación y nos cuenta la importancia del diagnóstico certero. NOTAS DEL PODCAST: https://celicidad.net/oc119-infertilidad-y-celiaquia/

El Dr. Santiago Jiménez Treviño es digestivo pediátrico en el Hospital Universitario Central de Asturias (HUCA) y es también muy conocido por visitar a pacientes infantiles especialmente oncológicos con su traje de Spiderman. "Convertirme en Spiderman no va a hacer que mejore el pronóstico de un niño, pero hace que les saca una sonrisa muy a menudo y eso es importante para ellos, para su familia y para mi también", explica el Dr. Jiménez. En este episodio 118 de Onda Celicidad, nos cuenta cómo es actualmente el diagnóstico de Enfermedad Celiaca en Pediatría: "ya no necesitamos ni genética ni clínica para el diagnóstico", destaca. NOTAS DEL PODCAST: https://celicidad.net/oc118-celiaquia-pediatria/

«Tener un diagnóstico de Celiaquía y hacer dieta sin gluten no nos protege frente al posible desarrollo de otras patologías autoinmunes, aún así es imprescindible ser estrictos con la dieta sin gluten todos los días». Marta Carmona es Enfermera y Dietista-Nutricionista especializada en Celiaquía y enfermedades autoinmunes. En este nuevo episodio de Onda Celicidad nos habla de la relación de la Enfermedad Celiaca con otras patologías autoinmunes, entre ellas Síndrome de Sjögren y cistitis autoinmune, y también revisamos con ella las claves del diagnóstico de Sensibilidad al Gluten/Trigo No Celiaca. NOTAS DEL PODCAST: https://celicidad.net/oc117-autoinmunidad-celiaquia/

Ponemos fin a la quinta temporada de Onda Celicidad emitiendo el programa 116, un especial en el que se repasan las cinco entrevistas que más reproducciones han tenido en Spotify e Ivoox, dos de las plataformas en las que se puede escuchar el podcast. Esta T5 cierra con récord de reproducciones y un importante crecimiento en cuanto a suscriptores que superan ya la cifra de 10.000. A partir de septiembre, comenzará la sexta temporada. NOTAS DEL PODCAST: https://celicidad.net/oc116-lo-escuchado/

Cangas del Narcea (Asturias) celebra los próximos 18 y 19 de mayo las VI Jornadas Cangas Sin Gluten. Ayuntamiento y Celicidad son los organizadores de este evento en el que colaboran Biomedal Gluten Detect, Maná Productos Sin Gluten y Gullón. En este episodio Lorena Pérez, de Celicidad, explica en detalle el proyecto en el que llevan trabajando desde 2016. Especialmente importante y recomendable el capítulo si vas a asitir a las VI Jornadas Cangas Sin Gluten. NOTAS DEL PODCAST: https://celicidad.net/oc115-cangas-sin-gluten/

El seguimiento del paciente con Celiaquía debe ser, según el actual Protocolo de Diagnóstico Precoz de la Enfermedad Celiaca, "periódico e indefinido". Este seguimiento debe realizarse, por tanto, a lo largo de toda la vida del paciente con Celiaquía, para, entre otras cosas, comprobar la adherencia a la dieta sin gluten, comprobar que el paciente se recupera y que no aparecen complicaciones asociadas. La Sociedad Española de Enfermedad Celiaca (SEEC) ha publicado un nuevo documento en el que recoge un protocolo para aplicar los Péptidos Inmunogénicos del Gluten (GIP) a este seguimiento. Tenemos, al fin, la primera herramienta objetiva para medir la adherencia a la dieta sin gluten camino de las guías clínicas. La Dra. Garzón, médico de Aparato Digestivo del Hospital Universitario Virgen del Rocío en Sevilla, es una de las autoras del nuevo documento. NOTAS DEL PODCAST: https://celicidad.net/oc114-seguimiento-celiaquia-gip/

Bióloga y Dietista, Isabel Raya ya ha pasado por Onda Celicidad para hablarnos de salud y ayuno. En esta ocasión, leemos etiquetas. NOTAS DEL PODCAST: https://celicidad.net/oc113-etiquetado-isabelraya/

La Dra. Gemma Ibáñez, Digestivo especializada en Celiaquía y Cáncer de Colon del Hospital Universitario de Bellvitge, repasa en esta entrevista cada una de las pruebas y criterios que deben tenerse en cuenta para diagnosticar o descartar Enfermedad Celiaca en adultos. Ibáñez hace hincapié en la necesidad de estudiar al paciente adulto con biopsia intestinal y pone en valor el papel tan importante que tiene el Linfograma Intraepitelial por Citometría de Flujo. Nos habla también de los casos dudosos y cómo proceder en esas situaciones. NOTAS DEL PODCAST: https://celicidad.net/oc112-diagnostico-celiaquia/

La Dra. Laura Crespo es médico especialista en digestivo en el Hospital Ramón y Cajal de Madrid. En esta entrevista, la número 111 de Onda Celicidad, hablamos con ella sobre Celiaquía No Respondedora: aquellos pacientes que a pesar de hacer dieta sin gluten continúan con sintomatología. Nos cuenta cómo proceder en estos casos y cuáles son las causas más frecuentes de que se produzca esta situación. Nos habla también, en última instancia, de la Celiaquía Refractaria, la enfermedad celiaca de peor pronóstico que, afortunadamente es muy poco frecuente. NOTAS DEL PODCAST: https://celicidad.net/oc111-celiaquia-no-respondedora/

¿Cuáles son los probióticos más recomendables en Enfermedad Celiaca? ¿Pueden los probióticos ayudarnos a paliar los síntomas que provoca la Celiquía? ¿Qué es un probiótico? ¿Por qué es tan importante individualizar el tratamiento con probióticos? ¿Cuáles son los principales beneficios de los probióticos en Celiaquía y en general en la salud? La Dra. Olalla Otero, doctora en Biología y divulgadora responde a todas estas preguntas y muchas más en el episodio 110 de Onda Celicidad. Otero es también la autora del libro El revolucionario mundo de los probióticos. NOTAS DEL PODCAST: https://celicidad.net/oc110-probioticos-celiaquia/

Enfermera y Diestista-Nutricionista, Estíbaliz García, más conocida como @Nutribaliz en Tik Tok e Instagram, causa furor en redes sociales divulgando sobre nutrición, patología digestiva y salud en general. Diagnosticada de Enfermedad Celiaca, ayuda a sus pacientes a realizar una dieta sin gluten que además de libre de esta proteína es también saludable y equilibrada. Hablamos con ella sobre salud digestiva y nutrición en el episodio 109 de Onda Celicidad. NOTAS DEL PODCAST: https://celicidad.net/oc109-nutribaliz-patologia-digestiva/

Episodio patrocinado por Regala Sin Gluten, disponible a partir del 14 de diciembre de 2023. Sigue @Regalasingluten, aquí: https://www.instagram.com/regalasingluten/ ¿Qué es la ansiedad? ¿Puede provocar síntomas físicos? ¿Cómo diferenciar esos síntomas físicos provocados por la ansiedad de alguna patología física? El Psicólogo Aarón Jiménez, experto en gestión de emociones, responde a preguntas de los oyentes en el episodio 108 de Onda Celicidad. NOTAS DEL PODCAST: https://celicidad.net/oc108-ansiedad-aaronjimenez/

En el episodio 107 de Onda Celicidad, hablamos sobre alimentos fermentados y salud digestiva, con el experto Javi Maeztu. Javi es Dietista, Fermentista, fundador de la Academia Fermentista y autor del libro Entre Fermentos, una guía imprescindible para descubrir el potencial de estos alimentos. NOTAS DEL PODCAST: https://celicidad.net/oc107-alimentos-fermentados/

La Dra. Raquel Monfort es pediatra en Atención Primaria, asesora de lactancia materna y en BLW y autora del cuento «Mamá, yo también quiero dar teta». Trabaja también en el ámbito privado y en la entrevista 106 de Onda Celicidad hablamos con ella sobre celiaquía en niños y adolescentes: síntomas, pruebas, seguimiento, etc. NOTAS DEL PODCAST: https://celicidad.net/oc106-sintomas-extradigestivos-ninos/

Especialmente en adultos, la celiaquía no suele llegar sola. Y Marta Carmona, enfermera y nutricionista especializada en Celiaquía y enfermedades autoinmunes, lo sabe bien. "Desde SIBO a intolerancias asociadas o hipoclorhidria, a veces aparecen otros problemas que hacen que la recuperación sea más complicada". Lo sabe como profesional y también como paciente. Y ha vivido la noticia del diagnóstico en dos ocasiones, la primera vez la noticia de su diagnóstico "sin casi información" y la segunda vez como paciente muy informada la noticia del diagnóstico de su hijo. Carmona tiene consulta online y divulga en redes sociales a través de @manjares_celiaquia_salud Notas del Podcast: https://celicidad.net/oc105-celiaquia-hipoclorhidria/