PDV - Por Dentro do Varejo

A Black Friday deixou de ser apenas uma grande temporada de descontos. O consumidor está mais informado, pesquisa preços, compara ofertas e chega à data com expectativas cada vez mais claras sobre o que considera uma boa compra. Mas, para o varejista, conquistar essa venda vai muito além de oferecer um preço competitivo. Estoque, atendimento, comunicação, relacionamento e pós-venda podem definir se a experiência termina em satisfação ou frustração. Neste episódio do PDV, Gustavo Carrer conversa com Valéria Rodrigues, CEO da Shopper Experience, empresa especializada em comportamento do consumidor e varejo. A partir de dados de pesquisas sobre a Black Friday, ela mostra como o consumidor está se preparando para a data e quais são os principais pontos de atenção para o varejo. A conversa passa pela transparência nas promoções, a importância de ter estoque para atender à demanda, o papel do CRM na comunicação, os desafios e oportunidades da loja física e a força do pós-venda na construção da confiança. Valéria também fala sobre uma nova variável que já começa a mudar a jornada de compra: a inteligência artificial. Um episódio para quem quer entender o que o consumidor espera da Black Friday — e, principalmente, como o varejo pode estar preparado para entregar essa experiência.

O varejo está ampliando seu papel e incorporando novos serviços, experiências e modelos de operação. É o conceito de Retail as a Service, tema da ABRAS deste ano — e que traz uma questão importante para quem está na ponta: quem vai fazer tudo isso acontecer? Neste episódio do PDV, Adriano Sambugaro conversa com Fábio Manzini, cofundador da Helppi, sobre como essa transformação do varejo também está impulsionando novas formas de organizar o trabalho nas lojas. A falta de mão de obra é um dos grandes desafios do setor. Mas será que o problema é realmente a falta de pessoas? O trabalho sob demanda surge como uma alternativa para lidar com sazonalidade, picos de movimento e diferentes necessidades da operação, permitindo ajustar a força de trabalho à demanda. Reposição, estoque, empacotamento, caixa e até funções mais especializadas já começam a fazer parte desse modelo. Do outro lado, profissionais buscam mais flexibilidade e autonomia para conciliar trabalho, família, aposentadoria ou uma renda extra. No papo, Fábio também fala sobre tecnologia, treinamento, padrão de atendimento, avaliação dos profissionais e os desafios de construir novas formas de trabalho no varejo.

Se você ainda acredita que a prevenção de perdas se resume a impor regras rígidas e vigiar os corredores, o episódio de hoje vai transformar a sua visão sobre a gestão operacional. Construir uma cultura de prevenção vai muito além do controle: significa entender o comportamento humano, aprimorar a comunicação e praticar a empatia na linha de frente.  Para descomplicar esse tema e trazer a realidade do varejo, Gustavo Carrer conversa com Renato Lopes, especialista com vasta bagagem em prevenção de perdas e criador de conteúdo focado na rotina das operações.  Eles exploram como tecnologias indispensáveis — como o reconhecimento facial e a auditoria de frente de caixa — se tornaram aliadas estratégicas que nenhum varejista pode abrir mão.  Além disso, analisam os impactos práticos da nova Lei de Segurança Privada nos supermercados, uma mudança regulatória que já está em vigor e exige a máxima atenção do setor daqui para frente.

Vamos falar de inteligência artificial no varejo? Neste episódio do PDV, Gustavo Carrer conversa com Alex Monteiro, Diretor Executivo de Retail da FCamara e especialista em transformação digital no varejo. Ele comenta um novo cenário, em que agentes de IA passam a atuar de forma autônoma para conectar dados, estoque, logística, preços e comportamento do consumidor. Na prática, o que isso significa para o varejista? Como transformar uma vitrine genérica em uma experiência personalizada no ecommerce? É possível levar essa inteligência para a loja física? E como começar sem precisar jogar fora toda a infraestrutura tecnológica que já existe? Alex também traz exemplos de aplicações em estoque e frete, personalização e precificação dinâmica, além de discutir como a IA pode identificar oportunidades que passariam despercebidas. Uma conversa sobre como transformar IA em resultado para o negócio.

Neste episódio do PDV, Adriano Sambugaro e Gustavo Carrer recebem  Wagner Donegatti, um dos executivos mais experientes do varejo supermercadista brasileiro. Com quase 40 anos de atuação nas principais redes do país, Wagner compartilha histórias, aprendizados e uma visão privilegiada sobre as transformações do setor. O papo passa por novos formatos de loja, inteligência artificial, CRM, produtividade, experiência de compra do cliente, marcas próprias, tecnologia aplicada à operação e os desafios que já estão moldando o futuro do varejo brasileiro.

No varejo atual, a falta de controle não é apenas um risco — ela é um ralo invisível que engole a rentabilidade do seu negócio. Muitas pequenas e médias empresas vivem com a falsa ilusão de que  fraudes e desvios financeiros só acontecem em gigantes corporativas, mas a realidade  do mercado mostra o oposto. Os pequenos e médios negócios costumam ser muito vulneráveis exatamente pela falta de processos e travas de segurança. Neste episódio do PDV, Gustavo Carrer recebe Marcos Livato, especialista  em controladoria e auditoria interna no varejo supermercadista.  Juntos, eles desmistificam os bastidores da segurança corporativa e revelam como os gestores podem proteger suas operações, identificar gargalos ocultos e prevenir prejuízos reais.

Em um mercado de margens cada vez mais apertadas, a prevenção de perdas moderna significa inteligência de negócio e sustentabilidade financeira do varejo.  Neste episódio do Por Dentro do Varejo, Vanessa Urbieta, especialista em Riscos e Prevenção de Perdas, recebe Anderson Basílio, executivo experiente em eficiência operacional e autor do livro recém-lançado  "O Futuro da Prevenção de Perdas". Eles conversam sobre o rumo das operações varejistas nos próximos anos. Anderson conta como a tecnologia tem sido importante aliada diante da atual escassez de mão de obra. Ele analisa também um tema super recente: os desafios logísticos, regulatórios e de segurança para tornar rentável o modelo de farmácias dentro dos supermercados desde o primeiro dia. E se você está com o orçamento apertado, o especialista traz um guia prático com três ações de tiro curto para reduzir quebras mesmo com poucos recursos, alertando sobre o perigo de acreditar em "soluções mágicas" e reforçando por que a cultura e as pessoas sempre vêm antes de qualquer planilha.  Aqui você encontra o livro  "O Futuro da Prevenção de Perdas": https://valoraprevencao.com.br/livro/

A era de usar a Inteligência Artificial apenas para criar posts bonitinhos ou textos automáticos acabou. Neste episódio do Por Dentro do Varejo, Gustavo Carrer recebe Maurício Mansur, CEO da IAMKT, consultor e palestrante especializado em inteligência artificial aplicada ao marketing, para um bate-papo sem filtros sobre como a tecnologia está redefinindo o marketing e a operação dos supermercados.  Se você achava que o maior desafio atual era otimizar o seu site para as buscas tradicionais do Google, prepare-se para entender o impacto da otimização para Agentes de IA e descubra por que o seu negócio corre o risco de ficar completamente invisível quando os robôs assumirem as compras automáticas de conveniência e abastecimento das famílias. Você vai entender também o caminho prático para transformar o seu CRM em um motor de campanhas vivas integradas ao estoque em tempo real, evitando a frustração da ruptura no Retail Media, e a importância de manter a governança sem terceirizar a inteligência do seu negócio para os algoritmos. 

O clima sempre influenciou o consumo, mas em um cenário de mudanças extremas e estações cada vez mais imprevisíveis, olhar para o céu deixou de ser curiosidade para se tornar estratégia de sobrevivência no varejo.  Neste episódio do Por Dentro do Varejo, Gustavo Carrer recebe Desirée Brandt e Alexandre Nascimento, especialistas na Nottus, para uma conversa profunda sobre como a meteorologia estratégica pode maximizar os resultados do seu negócio.  Você vai entender por que o clima deve ser encarado como um gatilho de consumo real, influenciando desde a decisão de compra de um ar-condicionado após três noites seguidas de calor até o planejamento logístico de grandes contêineres vindos da China com meses de antecedência.  Os convidados explicam como a combinação de inteligência artificial e dados históricos permite identificar janelas de oportunidade para setores como moda, supermercados e conveniência, transformando as oscilações térmicas em lucro no ponto de venda.  Se você deseja parar de reagir ao tempo e começar a antecipar o comportamento do seu cliente através da ciência de dados, este episódio é um guia essencial para uma gestão muito mais assertiva e lucrativa.

Neste episódio do Por Dentro do Varejo, Adriano Sambugaro e Gustavo Carrer recebem Carlos Correa, Diretor-Geral da APAS, para uma conversa que vai muito além dos números recordes da última edição da APAS SHOW.  Em um balanço detalhado, Carlos revela como o evento se consolidou como o maior festival supermercadista do mundo, movimentando cifras bilionárias e transformando a cidade de São Paulo em um hub global de negócios para o setor. O papo mergulha em tendências práticas para o futuro próximo, trazendo spoilers exclusivos da edição de 2027.  Mas o grande destaque da entrevista é o olhar crítico sobre o fator humano. Diante de um cenário de 35 mil vagas abertas somente no estado de São Paulo, discutimos o "apagão" de mão de obra e as complexas questões em torno da jornada de trabalho e da polêmica escala 6x1. Carlos defende a necessidade de uma flexibilização inteligente e de uma liderança com "alma supermercadista", capaz de equilibrar a busca por metas e produtividade com a sensibilidade necessária para atrair e engajar as novas gerações.

Chegamos ao episódio 150 do Por Dentro do Varejo em grande estilo. Neste programa especial, Gustavo Carrer recebe dois dos maiores especialistas em varejo do Brasil para um "esquenta" exclusivo da APAS SHOW 2026, a 40ª edição do maior festival supermercadista do mundo. Artur Motta, Consultor e Professor de Inteligências de Futuros em Varejo e Consumo e Maurício Morgado, consultor e professor especializado em varejo e serviços,  abrem os bastidores e revelam os temas que vão dominar o Congresso.  O que você vai ouvir neste episódio: Liderança e Inconformismo: Por que o futuro do varejo não espera o calendário. Gestão de Pessoas: Estratégias para atração e retenção de talentos no setor. Tecnologia Invisível: Como a Inteligência Artificial deve gerar resultados sem complicar a experiência. Paixão que Transforma: O equilíbrio entre a técnica operacional e a conexão emocional com o cliente. Se você quer chegar à APAS SHOW um passo à frente da concorrência, este episódio é o seu guia essencial.

2026 será um ano atípico para o varejo, marcado pela Copa do Mundo, eleições e um volume recorde de feriados. Mas como o consumidor brasileiro está se planejando para esse cenário?  Neste episódio, Gustavo Carrer recebe Christiane Ferreira, Diretora-executiva de Supply Chain e Execução do Varejo da Neogrid. Ela analisa os dados de uma pesquisa exclusiva sobre o comportamento do shopper e os riscos que o calendário fragmentado traz para o setor.  O papo revela por que o sucesso em 2026 depende da agilidade em evitar a ruptura e garantir a disponibilidade de produtos no lugar certo. Descubra por que a disputa agora é entre o varejo rápido e o varejo lento, e como a tecnologia é a sua maior aliada para não deixar dinheiro na mesa em um ano onde o consumo muda constantemente de CEP.

O checkout deixou de ser apenas o fim da jornada de compra para se tornar um dos pontos mais estratégicos do varejo. Em um cenário em que o tempo é o recurso mais escasso das pessoas, qualquer barreira -  seja uma fila longa ou a ausência de um meio de pagamento - pode significar a perda de uma venda. Neste episódio do PDV, Gustavo Carrer conversa com Luciano Ferrari, VP Comercial e de Contas Globais da GetNet, sobre como a evolução dos meios de pagamento está redesenhando a experiência do consumidor dentro e fora das lojas. Da popularização do Pix ao avanço dos checkouts móveis e do self-checkout, a conversa mostra como tecnologia, conveniência e velocidade passaram a ser determinantes para a eficiência operacional e para a fidelização dos clientes. Ao longo do episódio, Luciano também traz reflexões práticas para o varejista: a importância de oferecer múltiplas formas de pagamento, o papel da segurança em um ambiente cada vez mais digital e os desafios de integrar sistemas em um setor de margens apertadas.  A conversa traz também o futuro dos pagamentos, com o impacto da inteligência artificial e dos agentes digitais que prometem transformar não só a forma de pagar mas a própria decisão de compra.

O que faz o Brasil ser tão importante para as big techs chinesas — e o que o varejo brasileiro tem a aprender com elas? Neste episódio imperdível para quem quer entender o novo jogo do varejo, Adriano Sambugaro conversa com Fabio Neto, sócio da StartSe e um dos profissionais mais experientes em traduzir tendências globais para a realidade do varejo no Brasil. Com um repertório amplo, construído a partir de imersões em hubs de inovação como Vale do Silício, Israel e China, Fabio compartilha uma leitura consistente e prática do momento que o setor atravessa. Autor do livro "O novo radar dos negócios", Fabio faz a provocação “o Brasil virou o laboratório das big techs chinesas” e mostra por que o país se tornou tão estratégico para o varejo chinês. Para o varejo brasileiro, o recado é claro: competir apenas em preço tende a ser uma batalha perdida. Os caminhos passam por curadoria, contexto e proximidade com o cliente, por um omnichannel bem executado e por uma nova lógica de relacionamento, que vai além dos programas tradicionais de benefício.

A EuroShop, realizada a cada três anos em Düsseldorf, na Alemanha, é considerada a maior feira mundial dedicada ao varejo. Em 2026, o evento comemorou 60 anos reunindo empresas, especialistas e executivos de diferentes países para apresentar tecnologias, soluções e conceitos que devem influenciar o futuro das lojas físicas. Entre os principais temas desta edição estiveram o avanço da inteligência artificial na operação do varejo, o uso intensivo de dados para tomada de decisão, a integração cada vez maior entre tecnologia e design de loja e o desenvolvimento de novos materiais e soluções mais sustentáveis para o ponto de venda. Direto da feira, Gustavo Carrer conversou com profissionais que acompanharam de perto as novidades da EuroShop 2026. Ao longo do episódio, eles compartilham suas impressões sobre o que mais chamou atenção no evento, desde agentes de inteligência artificial capazes de apoiar decisões operacionais,  até novas abordagens de visual merchandising, experiência de loja e design estratégico. A conversa também traz reflexões sobre o momento vivido pelos varejistas, que buscam equilibrar eficiência operacional, inovação tecnológica e geração de resultados em um cenário cada vez mais competitivo. Entrevistados nesse episódio: André Faria CEO da Bluesoft Sistemas, empresa brasileira especializada em software de gestão e soluções tecnológicas para o varejo. Anelise Campoi Arquiteta e fundadora da Acampoi Arquitetura, escritório especializado em design estratégico para varejo e projetos corporativos. Endrigo Pontes Fundador da Vitrail Visual Merchandising, consultor e professor na área de visual merchandising e experiência de loja. Juan Agudo Empreendedor e investidor, sócio da DM, empresa de tecnologia e serviços financeiros voltados ao varejo.

Nem todo bom varejo está em Manhattan ou na Quinta Avenida. Neste episódio o foco é o varejo que funciona longe dos holofotes nos Estados Unidos: lojas fora do circuito óbvio, mas que entregam excelência no básico, conexão real com o público e consistência entre marca, operação e cultura. Para falar sobre isso, Gustavo Carrer recebe Zeh Henrique Rodrigues, diretor de branding e varejo do grupo OM, colaborador da Varejo 180 e criador do blog Twist & Shop. Morando nos Estados Unidos há três anos, Zeh compartilha uma curadoria de lojas “off-broadway” — operações que ajudam a entender, na prática, como se constrói uma marca no longo prazo. Ao longo do episódio, ele analisa casos que vão de livrarias independentes a supermercados regionais, postos de estrada e fast foods, sempre explicando por que esses exemplos fazem sentido para o varejista brasileiro. Temas como hospitalidade, pertencimento local, experiência do ponto de vista de quem compra e coerência operacional atravessam toda a conversa. Um episódio para quem quer sair do hype e entender por que fazer o básico bem feito continua sendo um diferencial competitivo no varejo.

No segundo episódio da cobertura especial da NRF, o PDV segue em Nova York para olhar de perto o que está acontecendo nas lojas onde a inovação deixa de ser discurso e vira prática. Gustavo Carrer conversa primeiro com Fatima Merlin sobre a Tomorrow, uma loja que se apresenta como um manifesto vivo do varejo do futuro. Mais do que vender produtos, a Tomorrow convida o cliente a experimentar, interagir e viver a categoria. Tudo é pensado a partir da jornada, da emoção e do uso — e cada interação gera dados que se transformam em aprendizado e resultado para marcas e varejistas. Na sequência, Marcos Andrade compartilha suas impressões sobre visitas a lojas icônicas de Nova York, como a Target do Soho e a Lululemon. A conversa passa por temas como curadoria de sortimento, conexão com a comunidade, papel das pessoas na experiência de loja e a importância de modelos de negócio sustentáveis no longo prazo. Um episódio com aprendizados direto do chão de loja, para inspirar o varejista brasileiro a repensar experiência, dados, pessoas e resultado — além da tecnologia. Quem é Fatima Merlin: CEO da Connect Shopper - Conselheira de Administração e Consultiva, estrategista de varejo, especialista em gerenciamento por categoria.  Quem é Marcos Andrade: membro do conselho da Expor Manequins e especialista de Varejo

No primeiro episódio do ano, o Por Dentro do Varejo traz a tradicional cobertura da NRF, direto de Nova Iorque. Gustavo Carrer conversa com especialistas que estiveram na feira. O grande destaque da NRF 2026 é a inteligência artificial em um novo estágio: menos promessa e muito mais aplicação real. Ao longo do episódio, os convidados analisam como a IA já está sendo usada para entender melhor o comportamento do consumidor, apoiar decisões, personalizar experiências, automatizar processos e integrar o digital com a loja física. Fique por dentro dos temas centrais desta edição da NRF, como produtividade, agentes de IA, decisões automatizadas em áreas como pricing, o desafio de medir retorno sobre investimento e, principalmente, o equilíbrio entre tecnologia e o papel do humano nos negócios. Participam deste episódio: Gustavo Vanucci, especialista em comportamento do consumidor Edmilson Varejão, especialista em IA aplicada à gestão de preços Luis Lobão, professor e conselheiro em estratégia Edson Machado, Head de Inovação do IBMEC Brasil Uma leitura clara de uma NRF mais madura, focada em execução, eficiência e decisões que já estão acontecendo agora no varejo.

O último episódio de 2025 do Por Dentro do Varejo é também um episódio especial: o PDV completa cinco anos no ar. Uma trajetória construída a muitas vozes, com conversas que ajudaram a traduzir tendências, práticas e desafios reais do varejo brasileiro. Para marcar essa data, Adriano Sambugaro reúne quatro profissionais que, além de atuar no mercado, também apostam no conteúdo como ferramenta de transformação do varejo: Bruna Fallani (Cada Caso Um Case), Caio Camargo (VarejoCast), Fernanda Dalbem (No Alvo Cast) e Antonio Balbino (Café com Prevenção). Ao longo do episódio, eles compartilham reflexões sobre o crescimento dos podcasts de varejo, a importância da troca de experiências, da educação contínua e da disseminação de conhecimento prático para quem está na linha de frente todos os dias — seja no ponto de venda, na gestão, na prevenção de perdas ou na estratégia. Um episódio que reforça o papel do conteúdo como ponte entre informação e prática. O PDV se despede de 2025 agradecendo aos convidados, à equipe e, principalmente, a quem acompanha o podcast ao longo do ano — com a promessa de voltar em janeiro com ainda mais conversas relevantes para o varejo.

Como foi o ano para o varejo alimentar? Quem responde muito bem a essa pergunta é Alessandra Morita, da SA+. Nessa conversa imperdível com Adriano Sambugaro e Gustavo Carrer, a jornalista faz um raio X do setor em 2025.  Ela mostra como as redes regionais puxaram o crescimento do ano com agilidade e decisões rápidas, enquanto os grandes grupos nacionais e internacionais redesenharam formatos e ajustaram estratégias.   Alessandra também destaca a força renovada do supermercado tradicional, que volta ao centro do jogo à medida que a diferença de preço para o atacarejo diminui e atributos como localização e sortimento ganham peso. Compreenda o que moldou o varejo alimentar em 2025 — e para onde o setor deve caminhar em 2026.