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By Consultoria de Negocios Gastro Podcast de la Industria Restaurantera
Podcast de la Industria Restaurantera
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Podcast de la Industria Restaurantera

By Consultoria de Negocios Gastro
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Escúchanos todos los lunes y viernes, aqui escucharás esos tips que muchas veces necesitamos para saber dirigir y operar eficientemente nuestro restaurante. Aquí encontraras platicas con más restauranteros, porque hablamos de restauranteros a restauranteros. Compartamos esos detalles que nos pueden llevar al exito o al fracaso en nuestro negocio. Visita nuestra página www.connega.com y conoce más sobre nuestros servicios.

Escúchanos todos los lunes y viernes, aqui escucharás esos tips que muchas veces necesitamos para saber dirigir y operar eficientemente nuestro restaurante. Aquí encontraras platicas con más restauranteros, porque hablamos de restauranteros a restauranteros. Compartamos esos detalles que nos pueden llevar al exito o al fracaso en nuestro negocio. Visita nuestra página www.connega.com y conoce más sobre nuestros servicios.

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Somexfon

Episode in Podcast de la Industria Restaurantera
En este episodio conoceremos mas sobre Somexfon y como evitarlo.
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Los Inventarios

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Estado de Resultados parte 1

Episode in Podcast de la Industria Restaurantera
El estado de resultados es uno de los documentos más importantes en tu negocio ya que es el mejor indicador de tu restaurante. Conocerlo te ayudará a ser un mejor empresario restaurantero. Visitanos www.connega.com
Business and industry 3 years
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Facturacion en 4.0

Episode in Podcast de la Industria Restaurantera
En este nuevo episodio charlamos con nuestra contadora general la C.P. Margarita Fernandez sobre la diferencia en la nueva facturacion 4.0 con respecto a la 3.3, además de otros detalles de tu interes. Más info adminisrador@connega.com
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postureo

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Que es el Kaizen? Parte 2

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En este episodio continuamos con lo que significa el Kaizen quien tiene un pensamiento orientado al proceso y un sistema administrativo que apoya y reconoce los esfuerzos de la gente orientada al mejoramiento continuo.
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Que es el Kaizen? Parte 1

Episode in Podcast de la Industria Restaurantera
En este episodio entenderemos que significa el Kaizen quien tiene un pensamiento orientado al proceso y un sistema administrativo que apoya y reconoce los esfuerzos de la gente orientada al proceso para el mejoramiento. Exploremos juntos este gran tema.
Business and industry 4 years
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Descifrando el Adn de Toyota

Episode in Podcast de la Industria Restaurantera
En este episodio describimos 4 principios o reglas de diseño de procesos, que muestran cómo Toyota establece todas sus operaciones como experimentos y se describe que se enseña el método científico a sus trabajadores en cada nivel de la organización.
Business and industry 4 years
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Diseña una Experiencia de Reparto

Episode in Podcast de la Industria Restaurantera
En este episodio, explicamos como operadores independientes han hackeado las aplicaciones de terceros para aumentar los pedidos directos, recuperando los ingresos que anteriormente iban a las aplicaciones en forma de comisiones y altas tarifas.
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Cuidado con las Dark Kitchen

Episode in Podcast de la Industria Restaurantera
En este episodio conoceremos un poco sobre la historia de las Dark Kitchen, los problemas que conlleva, asi como les brindamos datos sobre la gestion de ellas. Conoceras los errores de las primeras Dark Kitchen y los tipos de Cocinas que hay.
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Cuidado con la Dark Kitchen

Episode in Podcast de la Industria Restaurantera
En este episodio conoceremos un poco sobre la historia de las Dark Kitchen, los problemas que conlleva, así como les brindamos datos sobre la gestión de ellas. Conoceras los errores de las primeras Dark Kitchen y los tipos de Cocinas que hay.
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entrevista Chef Lidia Herrera

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Que onda con la Receta Estándar

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Hablar de receta estándar es hablar sobre temas espinosos como el sazón o la calidad, que pasos se tienen que seguir para crear una receta estándar, también exploraremos sobre la importancia de tener recetas estandar y la información que obtenemos.
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Que pasa con los precios de los Alimentos?

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Debido al conflicto en Ucrania y los remanentes de la pandemia, hemos visto afectados los precios de los alimentos, en este podcast veremos que tanto han aumentado dichos precios.
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Tendencias 2021

Episode in Podcast de la Industria Restaurantera
Platicamos un poco sobre como fue el 2020 y que esperamos en el 2021
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E-05 El Costo Primo

Episode in Podcast de la Industria Restaurantera
Date cuenta cuales son los 3 grandes costos que debes de vigilar.
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E-04 Manual de Operacion

Episode in Podcast de la Industria Restaurantera
En este episodio veremos un que debe llevar un manual de operaciones y comentaremos un ejemplo.
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E-03 Teoría del Descreme

Episode in Podcast de la Industria Restaurantera
En este episodio analizaremos que es y como se implementa la teoría del descreme.
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E-02 Empresas Familiares

Episode in Podcast de la Industria Restaurantera
Tienes un restaurante o un negocio con miembros de tu familia? En este episodio analizamos los pros y contras de este tipo de negocios.
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42:58

Sistemas de Gestión para tu Restaurante

Episode in Podcast de la Industria Restaurantera
En este episodio analizamos las 5 herramientas de gestión para tu restaurante.
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Rompiendo el Mercado En "Rompiendo el mercado", nuestro objetivo es desentrañar el fascinante mundo de la inversión en todas sus formas de manera accesible, práctica y transparente. Analizaremos la actualidad de los mercados, identificaremos áreas clave de interés y desvelaremos las herramientas que los expertos utilizan para prosperar en los mercados financieros. Un podcast presentado por Laura Guzmán, periodista especializada en economía y mercados financieros. Updated
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