RADIO SAN MATEO

El concepto de alimentos funcionales nació en Japón. En los años 80, las autoridades sanitarias japonesas se dieron cuenta que para controlar los gastos sanitarios, generados por la mayor esperanza de vida de la población anciana, había que garantizar también una mejor calidad de vida. Se introdujo un nuevo concepto de alimentos, que se desarrollaron específicamente para mejorar la salud y reducir el riesgo de contraer enfermedades. Los alimentos funcionales no han sido definidos hasta el momento por la legislación europea. Generalmente, se considera que son aquellos alimentos, que se consumen como parte de una dieta normal y contienen componentes biológicamente activos, que ofrecen beneficios para la salud y reducen el riesgo de sufrir enfermedades. Entre algunos ejemplos de alimentos funcionales, destacan los alimentos que contienen determinados minerales, vitaminas, ácidos grasos o fibra alimenticia, los alimentos a los que se han añadido sustancias biológicamente activas, como los fitoquímicos u otros antioxidantes, y los probióticos, que tienen cultivos vivos de microorganismos beneficiosos Como respuesta al creciente interés sobre este tipo de alimentos, han aparecido nuevos productos y ahora el interés se centra en la necesidad de establecer normas y directrices que regulen el desarrollo y la publicidad de dichos alimentos.

"La salud es un estado completo de bienestar físico, mental y social y no solamente la ausencia de afecciones o enfermedades" Esta definición, tan sencilla pero tan importante, ha sido elaborada por la Organización Mundial de la Salud (OMS) y en ella se resalta la importancia de entender la salud desde un punto de vista global, el que multitud de aspectos intervienen. La salud no solo es cosa de enfermedades, medicinas o médicos, sino que intervienen otros muchos factores. Desde esta perspectiva múltiple iniciamos el planteamiento de tener unos Hábitos Saludables, con el propósito de plantear al oyente la necesidad de tomar conciencia, y sobre todo parte activa en la conservación y mejora de la propia salud.

Que tus alimentos sean tu medicina que tu medicina sea tu alimento Durante el transcurso de una vida común, cada uno de nosotros comerá alrededor de cincuenta a noventa toneladas de comida. Sí, así como lo ve ¡cincuenta a noventa toneladas! El papel más crítico en términos de nuestra salud a largo plazo y longevidad, sin duda alguna son los alimentos. Su cuerpo está vivo y para edificarlo tiene que proveerle materiales vivos. Si la mayoría de la comida que ingiere es procesada (o muerta) el sentido común nos dicta que será afectada negativamente nuestra salud. ¿De qué están hechas las células del cuerpo? Las células se componen de la comida que usted ingiere. En otras palabras, usted tiene un grado de control sobre la duración y calidad de su vida. Si quiere una mejor vida, coma más alimentos vivos! ¿Qué son alimentos vivos? Son aquellos que no han sido alterados o cambiados de su estado natural. También conocidos como alimentos crudos. Las frutas, los vegetales frescos, los germinados o brotes, las nueces y semillas crudas sin sal, son cinco familias extensas con gran variedad. Si éstas predominarán en nuestras dietas, la buena salud predominará en nuestras vidas. No estoy implicando que para estar saludable y vivir largos días sea necesario comer sólo alimentos en su estado crudo. Pero sí quiero sugerir fuertemente que mientras menos alimentos no procesados coma, mejor para su salud.

Las espinacas son muy conocidas por su aporte de hierro pero aunque no es tan alto como se creía vale la pena tomarlas por sus nutrientes y propiedades. El origen de las espinacas parece ser que fue en la antigua Persia y llegaron a China en el siglo VII como un regalo del rey de Nepal. A Europa llegaron en el siglo XI de mano de los moros que la introdujeron en España y desde allí se extendió por el resto de Europa, siendo conocida en Inglaterra, durante un tiempo, como el vegetal español. Propiedades de las espinacas • Protege los radicales libres gracias a su riqueza en provitamina A, vitamina C, E y B. • Las espinacas aportan el magnesio necesario para los músculos, corazón y vasos sanguíneos. • Su fuente de ácido fólico aumenta la salud del sistema nervioso y lo convierte en un alimento ideal para embarazadas. • Este es un alimento versátil. Se puede comer cruda en ensaladas (y es mucho más nutritiva que la lechuga iceberg), hervida, en tortilla, etc. • Al tener pocas calorías es un alimento muy adecuado para ayudarnos a mantener el peso. • Ayudan a evitar la acumulación de colesterol. • Los vegetales de hojas verdes, entre ellos las espinacas, ayudan a retrasar el declive de la función cerebral relacionado con la edad.

Comenzar el embarazo en el mejor estado de salud posible puede hacer una diferencia dramática en el bienestar suyo y de su hijo. Hasta hace poco, se creía que el momento más crucial en el embarazo era durante la segunda mitad, cuando el feto estaba aumentando más su peso. Existe ahora nueva información que demuestra que la nutrición durante los primeros meses es más importante de lo que se había pensado, ya que durante esta etapa se forman los tejidos y órganos fetales. Hemos oído la famosa frase de que hay que "comer por dos". Esto no significa que debe comer dos veces la cantidad de alimentos. Más bien usted debería pensar ahora que la alimentación es el doble de importante. Se recomienda un aumento de 300 calorías diarias a partir del segundo trimestre para suplir las necesidades del embarazo.

La Coliflor es una variedad de la especie Brassica oleracea, en el Grupo Botrytis de la familia Brassicaceae. Se reproduce por semillas. Se trata de una planta anual, pero se encuentra en su mejor momento entre los meses de septiembre y enero en el hemisferio norte, aunque se puede disponer de ella durante todo el año. Su principal componente es el agua y es un alimento de escaso aporte calórico ya que presenta un bajo contenido de hidratos de carbono, proteínas ygrasas. Sin embargo se la considera una buena fuente de fibra dietética, Vitamina B6, ácido fólico, Vitamina B5, así como pequeñas cantidades de otrasVitamina del grupo B, (como la B1, B2 y B3) y minerales (sobre todo potasio y fósforo). Tiene propiedades diuréticas, debido a su elevado contenido en agua y potasio y bajo aporte de sodio. El consumo de esta verdura favorece la eliminación del exceso de líquidos del organismo y resulta beneficiosa en caso de hipertensión, retención de líquidos y oliguria (producción escasa de orina). El aumento de la producción de orina permite eliminar, además de líquidos, sustancias de desecho disueltas en ella como ácido úrico, urea, etc. Por ello se recomienda también a quienes padecen hiperuricemia y gota y a las personas con tendencia a formas cálculos renales.

Un antioxidante es una molécula capaz de retardar o prevenir la oxidación de otras moléculas. La oxidación es una reacción química de transferencia de electrones de una sustancia a un agente oxidante. Las reacciones de oxidación pueden producir radicales libres que comienzan reacciones en cadena que dañan las células. Los antioxidantes terminan estas reacciones quitando intermedios del radical libre e inhiben otras reacciones de oxidación oxidándose ellos mismos. Debido a esto es que los antioxidantes son a menudo agentes reductorestales como tioles o polifenoles. Los antioxidantes se encuentran contenidos en el olivo, ajo, arroz integral, café, coliflor, brócoli, jengibre, perejil,cebolla, cítricos, semolina, tomates, aceite de semilla de la vid, té, romero, entre otras muchas sustancias. También son parte importante constituyente de la leche materna.

La autoestima es un conjunto de percepciones, pensamientos, evaluaciones, sentimientos y tendencias de comportamiento dirigidas hacia nosotros mismos, hacia nuestra manera de ser y de comportarnos, y hacia los rasgos de nuestro cuerpo y nuestro carácter. En resumen, es la percepción evaluativa de sí mismo. 1 La importancia de la autoestima estriba en que concierne a nuestro ser, a nuestra manera de ser y al sentido de nuestra valía personal. Por lo tanto, puede afectar a nuestra manera de estar y actuar en el mundo y de relacionarnos con los demás. Nada en nuestra manera de pensar, de sentir, de decidir y de actuar escapa a la influencia de la autoestima.

Los arándanos son unas bayas que forma parte del grupo conocido como frutos del bosque o berries. Los arándanos se destacan entre los frutos del bosque por sus propiedades desinflamatorias, antioxidantes y antibióticas. Es un alimento hipocalórico (o calórico negativo) lo que significa que gastamos más energía en comerlos que las que nos aporta la fruta, por eso tiene un gran valor en las dietas. Además reducen el azúcar en la sangre lo que los hace muy beneficiosos para los diabéticos.

El Cloruro de Magnesio no es una medicina, sino simplemente unas sales solubles en el agua, de gusto salado y amargo, que debido a su escasez en los alimentos deberíamos tomar todos para restaurar el equilibrio perdido por las sales dc potasio. Las propiedades del cloruro de magnesio en el organismo, determinan que su presencia en la dieta diaria aporte importantes beneficios para el mantenimiento de la salud. Sin embargo, el cloruro de magnesio, como todo principio activo, no está exento de contraindicaciones que es necesario conocer, para evitar efectos secundarios adversos.

Las hojas de las plantas de este género tienen un dulzor más tenue al principio de su degustación y una duración más larga que los del azúcar común Por la singularidad de ser los extractos obtenidos de las plantas de este género hasta 300 veces más dulces que el azúcar común, el género ha ido llamando la atención con la creciente demanda de alimentos con bajos contenidos de carbohidratos y azúcares.

La Medicina natural y lo que puede aportar al deporte y la salud

Al relajarme mentalmente, el cerebro se relaja, y fíjense lo increíble, el cerebro se relaja a sí mismo, entonces su rendimiento es muchísimo mayor, “Todos los órganos funcionan en su estado óptimo sólo estando relajados”, son igual que las personas, un trabajador rinde mucho más estando relajado que tenso, entonces relajémonos para hacer nuestras meditaciones y trabajos mentales personales. Al relajar el cuerpo, permites que la mente se relaje. Al relajar la mente reduces la frecuencia de las ondas cerebrales. Cuando disminuyes la frecuencia de las ondas cerebrales a aproximadamente la mitad del ritmo habitual del ser humano despierto, elevas el nivel de la actividad del hemisferio derecho de tal modo que es casi tan activo como el izquierdo. Cuando las dos mitades están activas se puede programar la mente consecuentemente y con un propósito como un computador. La formación de imágenes mentales usando la visualización y la imaginación es una actividad del hemisferio derecho, y el hemisferio derecho está conectado con el otro lado y tu computador está conectado a un computador mayor, tus necesidades son escuchadas por la inteligencia superior o Dios y tus necesidades son satisfechas.

Nuestro cuerpo produce de manera natural una hormona responsable de aumentar la alegría y de eliminar el dolor, esta hormona recibe el nombre de endorfina. Muchas veces nos hemos encontrando disfrutando de una sensación de alegría, de felicidad, de ganas de vivir, sin encontrar una razón determinada. Aún cuando hayamos tenido un día complicado, una mañana agotadora, de repente, nos sentimos inmersos de una sensación que no se puede describir, pero, que nos hace sentir muy bien, esta euforia, como los sentimientos que experimentamos y que parecen salir de la nada, nacen en realidad de cerebro. Cuando la endorfina comienza a proporcionar dosis extras se reduce el dolor físico y aumenta el amor por la vida. A medida que en nuestro cuerpo circula más cantidad de endorfina que lo habitual, las cosas insignificantes que vemos todos los días pasan a causarnos una enorme alegría. Si bien son muchos los factores psicológicos que influyen en nuestro estado de ánimo, la endorfina es a la que le corresponde el papel más importante para determinar cómo nos sentimos a diario. Cumple una función muy importante en el equilibrio entre la depresión y la vitalidad. Como todas las hormonas, la endorfina es una sustancia bioquímica que en este caso actúa como analgésico y euforizante natural. Es considerada la verdadera droga de la felicidad, teniendo en cuenta además, que se trata de una sustancia química natural producida y elaborada por nuestro cuerpo, no causa ningún efecto secundario y se obtienen excelentes resultados. Si bien en la actualidad son los bienes materiales los que nos estimulan a sentirnos plenos, no debemos olvidar que la felicidad la tenemos que buscar dentro nuestro y dirigirnos a encontrar lo que estimula la producción de endorfinas y así lograr la felicidad. Si enfrentamos las situaciones con una actitud positiva lograremos aumentar la producción de esta hormona y así podremos vivir situaciones agradables, aprovechar las oportunidades que se nos cruzan en esta vida, acercarnos a nuestros sueños y evitar de esta manera el sufrimiento y la falta de placer.

Somos lo que pensamos un pensamiento positivo genera una vida positiva y una salud adecuada. Las personas somos lo que comemos, pensamos y sentimos y esto nos da un habito de vida que nos crea un carácter una forma de ser y un destino de vida. SI ASI LO DESEO ASI SERA

El relax se define como un descanso en forma de vigilia, como un dejarse hundir en un estado de reposo físico y mental sin adormecerse. Durante el “tiempo de relax” deben suprimirse por completo las preocupaciones, los dolores y cualquier influencia del mundo exterior y centrarnos en nuestro interior. Esperamos que os guste.

La Fisioterapia o terapia física es una de las ciencias de la salud dedicada al estudio de la vida, la salud, las enfermedades y la muerte del ser humano desde el punto de vista del movimiento corporal humano, se caracteriza por buscar el desarrollo adecuado de las funciones que producen los sistemas del cuerpo, donde su buen o mal funcionamiento, repercute en la cinética o movimiento corporal humano. Interviene cuando el ser humano ha perdido o se encuentra en riesgo de perder o alterar de forma temporal o permanente el adecuado movimiento y con ello las funciones físicas mediante el empleo de técnicas científicamente demostradas.

La Geoterapia se refiere a los supuestos amplios efectos terapéuticos presentes en la tierra y que pueden ser aprovechados en beneficio de nuestra salud. De todas las tierras con propiedades curativas las arcillas son las más utilizadas y también las más conocidas, desde épocas antiguas se han atribuido propiedades terapéuticas a ciertas clases de tierra que en unos casos resultaron ser de una eficacia insospechada. Esperamos vuestra preguntas en radiosa@hotmail.com

Siendo el hombre una parte del medio ambiente, no puede dejar de sentir la influencia del clima propio del lugar donde vive, si depende de su constitución física, seguramente habrá un tipo de clima ideal para la conservación de su salud. Esa relación hombre/ambiente/clima ya era tenida en cuenta en los tiempos mas remotos y eran comunes los consejos para las personas que sufrían de diversas afecciones. En este contexto se inserta la climatoterapia, es un método terapéutico que intenta curar determinadas enfermedades a través de la exposición del enfermo a las condiciones climaticas adecuadas a su caso.

El sol es la fuente de vida y energía y por ello la HELIOTERAPIA como medio terapéutico ha sido utilizada desde todos los tiempos. Esperamos que este nuevo programa os guste.