Saboreando en la Onda (Temporada I)

Otro Viernes más, Saboreando en La Onda, el espacio semanal dedicado al enogastroturismo dentro del programa Tenerife en La Onda de Onda Cero Tenerife, que conduce Oscar Martín, ha dado un repaso a todas las noticias y eventos del sector en nuestra isla y en el Archipiélago. El equipo del programa, coordinado y presentado por Alfonso López hoy ha tratado sobre los Vinos de Canarias con nuestro enólogo, Richard Gutiérrez de Salamanca, para también hablar del Plan de Turismo de Tenerife con Ricardo Fernández de La Puente y del Día Mundial de la Tapa con Fran Belín.

Como cada viernes en Saboreando En La Onda, en Onda Cero Tenerife, nuestro equipo de colaboradores habituales con Oscar Martín y Alfonso López al frente han dado un repaso a la actualidad, noticias y eventos del enogastroturismo en Canarias. Alfonso López nos ha hablado de la actualidad del sector, noticias, eventos y todo lo acontecido esta semana. Alejandro Silvera, farmacéutico y nutricionista,  nos ha relatado lo referente a un reciente estudio sobre el consumo de alcohol y sus consecuencias para el cerebro y Fran Belín nos ha hablado de la nueva generación de jóvenes cocineros canarios.

Una semana más el programa Saboreando En La Onda emitido en Onda Cero Tenerife ha dado un detallado repaso a la siempre atractiva actualidad del sector enogastroturístico de nuestro Archipiélago. Para ello hemos contado con nuestros colaboradores habituales, que conducidos por Oscar Martín y Alfonso López, han analizado toda la información de los distintos sectores acontecida esta semana. Fran Belín y Alfonso López nos han hablado de la iniciativa llevada a cabo por Turismo de Canarias en Madrid el pasado Día de Canarias para acercar en un evento gastronómico los sabores de nuestra tierra a la prensa especializada de la capital, y que fue un rotundo éxito. Nuestro experto en salud y nutrición, Alejandro Silvera, ahora que se acerca el periodo estival nos ha hablado del verano, el calor y las intoxicaciones alimentarias. Por último nuestro Chef Santi Evangelista nos ha dado una receta para preparar una sugerente Tarta de Tres Leches.

Otro viernes más, Saboreando En La Onda, el espacio semanal dedicado al enogastroturismo dentro de Tenerife En La Onda que dirige Oscar Martín en Onda Cero Tenerife, ha dado un repaso a toda la actualidad, las noticias y los eventos del sector en nuestro Archipiélago. Alfonso López y Fran Belín nos han explicado en detalle todo lo acontecido en el IV Salón Gastronómico de Canarias - GastroCanarias 2017 que se celebró en Santa Cruz de Tenerife esta semana y que cerró sus puertas este jueves. Nuestro Chef Santi Evangelista nos ha dado su habitual receta semanal con productos canarios. Alejandro Silvera, nos ha hablado de la importancia de la ingesta de agua en la dieta y por último, Ricardo Fernández de La Puente nos ha informado sobre las denuncias falsas de turistas británicos en nuestro Archipiélago.

En el programa de esta semana de Saboreando En La Onda de Onda Cero Tenerife hemos dado un repaso a toda la actualidad, las noticias y los eventos más importantes del enogastroturismo en Canarias. Alfonso López nos ha hablado de la entrega de los premios del Concurso Regional de Cartas de Vinos de Canarias que tuvo lugar esta semana. Fran Belín nos ha puesto en antecedentes del Salón Gastronómico de Canarias, Gastrocanarias 2017, que tendrá lugar la próxima semana. Richard Gutiérrez de Salamanca nos ha hablado de la actualidad del sector vitivinícola y por último nuestro Chef Santi Evangelista nos ha dado la receta semanal, como no, de productos canarios.

Como cada Viernes, el espacio Saboreando en La Onda presentado y dirigido por Alfonso López en Onda Cero Tenerife dentro de Tenerife en La Onda con Oscar Martín da un repaso a toda la actualidad, las noticias y los eventos del sector enogastroturístico en Canarias. En el programa de hoy, Alfonso López nos ha hablado de la Feria Nacional del Vino FENAVIN 2017 que se clausuró ayer y en la que los vinos de Canarias tuvieron una presencia más que destacada. Alejandro Silvera lo ha hecho de la actualidad sobre la alarma de seguridad alimentaria sobre las histaminas del atún. Ricardo Fernández de La Puente nos ha hablado de la importancia de las comunicaciones en el sur de Tenerife para el buen desarrollo del turismo en la isla, y por último nuestro Chef Santi Evangelista nos ha dado una receta de Solomillo de Cochino Negro con Almogrote.

En este viernes víspera del inicio de la Semana Santa, Saboreando En La Onda dirigido y presentado por Alfonso López, dentro del espacio de Onda Cero Tenerife En La Onda que dirige Oscar Martín, ha dado un repaso a la actualidad, noticias y eventos del enogastroturismo en Canarias. Alfonso López nos ha explicado todo lo relativo al Concurso Agrocanarias 2017 que esta semana ha dado a conocer los mejores vinos de Canarias. Ricardo Fernández de La Puente nos ha hablado del Turismo y sus expectativas para esta Semana Santa. Alejandro Silvera nos ha relatado la nueva pirámide nutricional que se ha presentado esta misma semana. Y como invitado hemos tenido a Alberto Bernabé, Consejero de Turismo del Cabildo de Tenerife, quien nos ha hablado de la Campaña "Yo soy Tenerife" y del Certamen de Cocineros de Canarias 2017 que se presentó esta misma mañana en el Hotel Escuela de Santa Cruz.

En el último programa del mes de Marzo de Saboreando En La Onda, en Onda Cero Tenerife, hemos vuelto a dar un repaso a la actualidad, noticias y eventos del enogastroturismo en Canarias de la mano de Alfonso López, dentro del espacio Tenerife en la Onda que dirige Oscar Martín. Alfonso López nos ha contado toda la actualidad del sector vitivinícola canario, desde el Concurso Oficial de Vinos AgroCanarias a los premios cosechados por Canary Wine en Lyon. Ricardo Fernández de La Puente nos ha hablado de la próxima temporada estival en lo que a previsiones turísticas se refiere. Fran Belín, por su parte, lo ha hecho del patudo canario y su temporada de pesca. Richard Gutiérrez de Salamanca nos ha hablado de su experiencia como catador oficial en el Concurso AgroCanarias y por último, nuestro Chef Santi Evangelista nos ha dado una receta de Almogrote desde la Isla de La Gomera donde se encontraba.

Un viernes más, Saboreando en la Onda, el espacio semanal de Onda Cero Tenerife dedicado al enogastroturismo dentro del programa Tenerife en la Onda de Oscar Martin, ha dado un repaso exhaustivo a la actualidad, eventos y noticias del sector en el Archipiélago. Alfonso López, nos ha relatado la experiencia de Canary Wine en Estados Unidos en donde participaron en una misión comercial por la Costa Este del país. También ha entrevistado en directo a Alberto González, Director Técnico y Enólogo de la Bodega Conatvs que hoy se presenta en Fuerteventura y que es la primera de la isla. Alejandro Silvera nos ha hablado del consumo regular de legumbres. Richard Gutiérrez de Salamanca ha dado un repaso al sector vitivinícola de Canarias y por último nuestro Chef Santi Evangelista nos ha dado la receta semanal, en esta ocasión un guiso de conejo.

Como cada viernes en Onda Cero Tenerife el programa Saboreando En La Onda ha dado un repaso a la actualidad, noticias y eventos del sector enogastroturístico en Canarias. Alfonso López nos ha hablado del II Encuentro de Agro Enoturismo, que organizado por el Gobierno de Canarias a través del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA) se ha celebrado hoy y con tal motivo ha entrevistado en directo a su Director José Díaz - Flores. Alejandro Silvera nos ha hablado del aceite de palma y la polémica que en la actualidad despierta. Y por último nuestro Chef Santi Evangelista nos ha dado la receta de la semana, que en esta ocasión ha sido un pulpo en tempura.

Esta semana en el programa semanal de Onda Cero Tenerife dedicado a la actualidad, las noticias y los eventos del Enogastroturismo en Canarias Saboreando En La Onda hemos dado un repaso a todos lo acontecido en el sector en esta semana. Alfonso López nos ha hablado del Concurso Oficial Agrocanarias Vinos 2017 convocado esta semana, así como del convenio firmado por HECANSA con la obra San Juan de Dios. Ricardo Fernández de La Puente nos ha hablado de la importancia de la formación en el sector turístico. Alejandro Silvera nos ha dado unas saludables pautas para evitar los excesos con el alcohol en estos días de Carnaval y Fran Belín lo ha hecho de los iconos diarios de nuestra gastronomía como son los bocadillos de pata, el arroz amarillo y el barraquito. Por último nuestro Chef Santi Evangelista nos ha dado la receta de su peculiar versión del "Entierro de la Sardina".

Hoy en Saboreando En La Onda, en Onda Cero Tenerife, hemos dedicado el programa al Carnaval 2017 que comienza. Oscar Martín, acompañado de Alfonso López, han dado paso a los colaboradores habituales en un repaso a la actualidad del enogastroturismo en nuestro Archipiélago. Ricardo Fernández de La Puente nos ha hablado desde Fuerteventura de la importancia de la formación en el sector turístico. Fran Belín lo ha hecho de la necesidad de promocionar en nuestras islas la llamada "Dieta Atlántica", basada en nuestros productos y tradiciones. Por último, antes de la animada tertulia, nuestro Chef Santi Evangelista nos ha dado como de costumbre su receta semanal, que en esta semana como no podía ser de otra manera es de carnaval: Torrijas de gofio.

Saboreando En La Onda, el programa semanal dedicado al enogastroturismo que emite Onda Cero Tenerife, dentro del espacio Tenerife en la Onda de Oscar Martín, ha dado un repaso a la actualidad del sector, sus noticias y eventos. Alfonso López, dirige y presenta este espacio, y en el mismo en se ha tratado la alarma creada ante las declaraciones de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas del Gobierno de Canarias sobre las actuaciones contra el fraude del vino. Richard Gutiérrez de Salamanca, enólogo y bodeguero, ha dado su perspectiva de la situación. Ricardo Fernández de La Puente nos ha hablado de la actualidad del sector turístico, al igual que Fran Belín lo ha hecho del sector gastronómico. Por último el Chef Santi Evangelista nos ha dado la receta semanal con productos agroalimentarios canarios.

Cuando arrancan las Fiestas de Carnaval 2017, Saboreando en La Onda en Onda Cero Tenerife se impregna de este espíritu festivo y un viernes más acude fiel a su cita con los oyentes para dar un repaso a la actualidad del enogastroturismo en nuestro Archipiélago. Bajo la coordinación y presentación de Alfonso López, en esta ocasión estuvieron en el estudio Fran Belín, Ricardo Fernández de La Puente y Alejandro Silvera para hablar de, entre otros temas, la actualidad de la gastronomía, la ecotasa en los hoteles y la importancia del desayuno tanto nutricional como el papel que juega en los alojamientos turísticos. Santi Evangelista, nuestro chef, nos dio, como cada viernes una nueva receta siempre basada en productos de nuestra islas.

Otro viernes más el equipo de Saboreando en La Onda de Onda Cero Tenerife da un repaso a la actualidad del enogastroturismo en Canarias. Alfonso López nos habla del 25 aniversario de la Denominación de Origen Tacoronte Acentejo y de los diferentes eventos que tienen lugar en nuestras islas. Alejandro Silvera lo hace sobre la polémica suscitada en torno al panga. Ricardo Fernández de La Puente lo hizo sobre las Tasas Aeroportuarias y Richard Gutiérrez de Salamanca nos habló sobre el vino y sus efectos anímicos.

Un viernes más, fiel a su cita, Saboreando en la Onda en Onda Cero Tenerife da un repaso a la actualidad del sector enogastronómico de Canarias. Oscar Martín y Alfonso López coordinan un elenco de colaboradores, especializados en su sector. Alfonso López nos ha hablado del éxito de Tenerife en Madrid Fusión 2017 que se clausuró el pasado miércoles y donde estuvo presente. Richard Gutiérrez de Salamanca nos ha puesto al día de la actualidad del sector vitivinícola del Archipiélago. Alejandro Silvera lo ha hecho de nutrición y salud abordando el tema de la sensación de saciedad. Fran Belín nos ha hablado, como de costumbre de gastronomía y Santi Evangelista a su vez nos ha aportado una receta de ensaladilla de papas negras y mayonesa de arvejas.

Este viernes estrenamos colaborador en Saboreando En La Onda en Onda Cero Tenerife. A los ya habituales Alfonso López, Ricardo Fernández de La Puente, Richard Gutiérrez de Salamanca, Alejandro Silvera y Fran Belín se incorpora desde hoy a nuestro equipo el Chef Santi Evangelista. Damos la bienvenida al nuevo compañero, al tiempo que desde Madrid tanto Ricardo Fernández de La Puente como Alfonso López nos hablan de FITUR 2017 y de Madrid Fusión 2017, donde Tenerife es el destino invitado. En directo contamos con la intervención desde Madrid en FITUR del Director del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA) del Gobierno de Canarias, José Díaz - Flores que nos habló de la importancia de los productos agroalimentarios de nuestro Archipiélago.

Tras el parón de las vacaciones navideñas, retomamos las costumbres y volvemos fieles a nuestra cita semanal en Onda Cero Tenerife, dentro del programa matinal dirigido por Oscar Martín y en el espacio Saboreando en la Onda, dirigido y presentado por Alfonso López. No te pierdas los consejos de vida saludable que nos ofrece Alejandro Silvera, en especial para recuperarnos de los excesos navideños. Fran Belín nos relatará al detalle, como es habitual, la actualidad gastronómica y los preparativos de Madrid Fusión que se acerca. Ricardo Fernández de La Puente, pondrá el contador a cero y nos hablará sobre el nuevo año turístico que comienza, los retos, los desafíos y, como no, las oportunidades que nos brinda.

Esta semana el ambiente navideño invadió el programa Saboreando en La Onda en Onda Cero Tenerife, que como cada viernes dirige y presenta Alfonso López. Nuestros colaboradores habituales Fran Belín, Ricardo Fernández de La Puente, Richard Gutiérrez de Salamanca y Alejandro Silvera, dieron buena cuenta de la actualidad gastronómica, turística, enológica y de salud y nutrición, en un programa especial en el que no faltaron recetas, noticias y buen ambiente.

Esta semana en Saboreando En La Onda, el programa semanal dedicado al Enogastroturismo en Canarias que emite cada viernes Onda Cero Tenerife y que dirige y presenta Alfonso López, hemos tratado con nuestros colaboradores habituales distintos temas de actualidad. Fran Belín nos ha dado unas recetillas saludables para estas Navidades que comienzan y Alejandro Silvera nos ha explicado una serie de recomendaciones para cuidarnos de los excesos navideños, tanto de comida como de bebida. Ricardo Fernández de La Puente, como de costumbre, nos ha dado su visión del sector turístico en nuestro Archipiélago.