SANTANDER WOMENNOW: El Podcast

Sus caminos se cruzaron al inicio de la pandemia cuando, en mitad de la crisis sanitaria, explotó también la emergencia social y Pepa Muñoz empezó a colaborar con World Central Kitchen, la ONG creada por José Andrés en 2010 y por cuyo trabajo ha recibido el premio Princesa de Asturias. En esta entrevista, los dos chefs hablan sobre el desafío de combatir la desigualdad desde los fogones. José Andrés, afincado en Estados Unidos desde que tenía 21 años, dueño de una treintena de restaurantes y dos estrellas Michelin y medalla Nacional de Humanidades, se ha convertido en uno de los activistas y filántropos más famosos de Estados Unidos. Comprometida con la cocina tradicional y con rescatar los sabores olvidados desde su restaurante, El Qüenco de Pepa, Pepa Muñoz es además presidenta de la Federación de Cocineros y Reposteros de España.

Cori Bargmann, directora científica de la fundación Chan Zuckerberg Initiative. Con 17 años, descubrió que el laboratorio era el lugar donde podría saciar toda su curiosidad. Formada en el MIT, esta prestigiosa neurobióloga ha desarrollado fármacos contra el cáncer y estudiado la correlación entre los genes y el comportamiento y fue asesora científica del presidente Obama. Además de liderar su propio laboratorio en la Rockefeller University de New York, dirige la rama científica de la fundación que en 2016 crearon Mark Zuckerberg y su mujer, Priscilla Chan. En Santander WomenNOW, Bargmann explicó que la pandemia y las vacunas contra la COVID-19 han demostrado que el ritmo de la ciencia puede acelerarse. Y la inversión es una de las claves. Ella maneja un presupuesto de 3.000 millones en diez años para contribuir a ese objetivo.

Cori Bargmann, directora científica de la fundación Chan Zuckerberg Initiative. Con 17 años, descubrió que el laboratorio era el lugar donde podría saciar toda su curiosidad. Formada en el MIT, esta prestigiosa neurobióloga ha desarrollado fármacos contra el cáncer y estudiado la correlación entre los genes y el comportamiento y fue asesora científica del presidente Obama. Además de liderar su propio laboratorio en la Rockefeller University de New York, dirige la rama científica de la fundación que en 2016 crearon Mark Zuckerberg y su mujer, Priscilla Chan. En Santander WomenNOW, Bargmann explicó que la pandemia y las vacunas contra la COVID-19 han demostrado que el ritmo de la ciencia puede acelerarse. Y la inversión es una de las claves. Ella maneja un presupuesto de 3.000 millones en diez años para contribuir a ese objetivo.