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Si hay algo por lo que nos conocen en el mundo entero es la siesta. La percepción que hay más allá de nuestras fronteras es que el país se paraliza en ese horario. Pero nada más lejos de la realidad. El mito de la siesta española ha quedado desterrado, ya que sólo un 16% de los españoles practica esta costumbre a diario, muy sana y recomendable por otra parte. Así lo ha revelado un estudio sobre el sueño, realizado entre más de 3.000 españoles mayores de 18 años por la Fundación de Educación para la Salud del Hospital Clínico San Carlos (Fundadeps)y la Asociación Española de la Cama (Asocama), ha revelado la extinción de este deporte nacional que se mantiene, no obstante, como reclamo para los turistas. El análisis desvela que el 58,6% de los españoles nunca sestea, el 22% sólo en ocasiones y el 3,2% se adormece tras el almuerzo únicamente los fines de semana. La mayoría de esos pocos que gozan de un ligero sueñecito después de comer -un 72%- se conforma con recostarse en el sillón. Es más. Un tercio de los adultos de Estados Unidos, el 34% se echa la siesta según una encuesta del Pew Research Center. Eso es bastante más que los españoles, para que luego el New York Times diga Los alemanes, tan críticos también con nuestra costumbre, no pueden levantar mucho la voz porque en un estudio de la revista científica «Neurology» revelaba que los europeos que más duermen la siesta no son españoles, ni portugueses, sino alemanes. Incluso los ingleses se echan más cabezaditas después de comer que los españoles. Según este trabajo, el 22% de los alemanes asegura que duerme la siesta al menos tres veces por semana. Ahí se sitúan como líderes indiscutibles, muy por encima de los italianos, en segundo lugar con un 16%, y de los británicos, en la tercera plaza con un 15% de respuestas afirmativas. España y Portugal quedan relegados al cuarto y quinto puesto. (c) Adaptado de ABC.es exclusivamente con fines educativos

Salir de cañas es una expresión coloquial que se traduce en ir de bar en bar catando bebidas y degustando las famosas tapas españolas. Las cañas y las tapas son algo típico español. Hoy quiero enseñaros cómo pedir una cerveza en España. ¿De barril o en botella? Si es en barril, ¿queréis una caña, un tubo, una jarra o un tanque? Si es en botella, ¿un tercio o un botellín? Veamos: La cerveza en botella se llama tercio, que contiene 330 mililitros, o botellín, que es una botella pequeña de 200 mililitros. Las botellas de un litro se llaman litros o litronas, pero no se venden en los bares, sólo en las tiendas. Si queréis un litro en un bar debéis pedir un tanque, pero si queréis menos, debéis pedir una caña, que es un vaso o copa de unos 200 mililitros, un tubo, que es un vaso más grande de aproximadamente 350 mililitros y, por último, está la jarra, que tiene medio litro.

En España se desayuna temprano, a la misma hora que en otros países, pero, para desesperación de los hambrientos turistas, el almuerzo no se hace hasta las 14:30 y la cena siempre tiene lugar después de las 21:00. "Somos de los países europeos que más tarde se acuesta y que menos tiempo dedica a dormir. Parece como si estuviéramos ganando un récord de resistencia vital" explica Inés Alberdi, socióloga de la Universidad Complutense de Madrid. El retraso de la hora de irse a la cama provoca que el tiempo que los españoles dedican de media al sueño no llegue a las ocho horas recomendadas por la Organización Mundial de la Salud (OMS) Los ritmos españoles ponen muy difícil conciliar la vida laboral y la personal. Mientras en el extranjero les basta con 45 minutos para comer, los españoles parten la jornada laboral y dedican hasta dos horas a una contundente comida. Esto lleva a que, aunque la hora de entrada en la oficina es la misma que en otros países, se sale más tarde y el tiempo para dedicar a la familia, el ocio, y las tareas domésticas se reduce. Lo curioso es que no son los españoles los diferentes al resto del mundo, sino sus relojes. En el momento en que el Sol está más alto en el cielo, es decir, a las 12 del mediodía según la hora solar, los relojes españoles marcan las 13:30. Según el astro rey, en España comemos entre la una y las dos solares y cenamos a las 20.30, unos horarios que no difieren tanto con los del extranjero. Es decir, las costumbres alimentarias en España se rigen por el Sol, aunque los relojes oficiales parecen empeñarse en ir a lo suyo. La causa de este desfase horario se remonta a los años de la dictadura, cuando Franco adelantó sesenta minutos los relojes patrios para estar en sintonía con la hora que Alemania había impuesto en todos los territorios ocupados (GMT+1:00). Hasta ese momento, los españoles habían vivido acordes con el horario del meridiano de Greenwich. Es decir, hasta 1942, los relojes españoles marcaban una hora menos que la actual (GMT+0:00), la misma que tienen hoy Inglaterra, Portugal y las Islas Canarias y la que a España le corresponde por su situación geográfica, ya que el meridiano de Greenwich pasa por Castellón y deja prácticamente toda la península al oeste. Más aún, Galicia, la parte más occidental de la península, podría ya adherirse al siguiente huso horario (GMT-1:00). Sus relojes durante el invierno están dos horas adelantados a la hora solar. Además del huso horario, el pluriempleo durante los años de pobreza de la posguerra también se ha sugerido como origen de las tardías cenas nacionales. Tras la guerra civil, era común tener un trabajo hasta las dos de la tarde, y otro después de comer hasta bien entrada la noche. Aunque el pluriempleo no es común en la sociedad actual, cenar tarde podría ser un vestigio de una época en que sí lo era, de la misma forma que los horarios matinales de la banca y la administración.

La comida en España es toda una institución; sin embargo, costumbres en la mesa tan comunes para los españoles pueden ser auténticas rarezas para un extranjero. El blog «Spanish Food World» ha condensado estos hábitos ajenos en seis grandes diferencias en una entrada que se ha convertido en viral en la Red. 1. La primera de ellas es el pan. «Un pedazo de pan es un elemento tan indispensable como el tenedor o el cuchillo en España. Los españoles comen pan aunque ya no haya nada en el plato», bromea el autor del post, Jonathan Pincas, casado con una mujer española. 2. Servilleta. ¿Qué tiene de especial una servilleta? Nada, reconoce el autor. Sin embargo, apunta la aparente necesidad de los españoles de limpiarse la boca; mientras que, según él, las servilletas no forman parte del día a día en las mesas británicas. 3. Agua del tiempo. Pincas explica que algunos británicos beben agua durante la comida, pero no es mayoritario. La mayor parte acompaña sus platos con otras bebidas como zumos, refrescos o cerveza. Estas bebidas, según el autor, solo aparecen en las mesas españolas en aperitivos u ocasiones especiales. 4. Sobremesa. Pincas reconoce que su mayor error como extranjero es levantarse de la mesa después de terminar de comer. «La sobremesa es sagrada», explica a los británicos. «Los días festivos, la sobremesa se puede alargar tanto que puede durar hasta la cena». 5. Las tres de la tarde, hora de comer. La hora de comer en España es las tres de la tarde para todos, según el autor. «A las tres no hay nadie en la calle porque todos están comiendo», bromea el autor, mientras que en Reino Unido, sostiene, la hora para comer es más flexible, entre las 12.00 y las 14.00 horas. 6. Telediario. Otra costumbre arraigada en España es comer viendo el telediario, a las 15.00 horas, «mientras Lourdes o Mati parlotean al fondo». «Nadie presta atención hasta que han terminado de comer y ¡comienzan los deportes! O, mejor dicho, la media hora sobre el Real Madrid y el Barcelona». (c) Adpatado de abc.es exclusivamente con fines educativos

Desde hace siglo y medio, en Inglaterra hay jornada de Liga en todo el fútbol profesional (no sólo la Premier League) el día 26 de diciembre. Es una tradición muy extendida y una de las jornadas más esperadas en las Islas. Este día se conoce como ‘Boxing Day’. Pero… ¿qué es el ‘Boxing Day’? ¿por qué es tan especial para los británicos? ¿por qué hay fútbol siempre, sea cual sea el día de la semana en que caiga?. En este podcast vamos a responder a estas preguntas ¿Por qué “Boxing Day”? Hay dos teorías. Una data del siglo X, cuando el rey Wenceslao, Duque de Bohemia, recorría sus tierras un 26 de diciembre y fue conmovido por la presencia de un indigente al cual se le acercó para darle pan y vino, desafiando la inclemencia del tiempo. Esa ofrenda fue años más tarde tomada como ejemplo por la Iglesia Anglicana. En el período de Adviento (que comienza cuatro domingos antes de Navidad), los fieles eran invitados a donar dinero, que se recolectaba en cajas (boxes). Las mismas eran abiertas el día después de Navidad y sus contenidos, repartidos entre los más necesitados. La otra versión del origen del “día de las cajas” está relacionado con una historia medieval. Por aquel entonces las clases altas celebraban grandes cenas el día de Navidad y los sirvientes pasaban esa fecha trabajando para ellas. El día después de navidad los nobles agradecían a los siervos sus labores. Les regalaban cajas con víveres y ropa, además les daban el día libre. El 26 de diciembre, mientras la nobleza celebraba la tradicional caza del zorro, las clases bajas acudían o participaban en competiciones deportivas. Los británicos aprovechan esta jornada para estar con sus familias, descansar y dedicarse al ocio. Y ahí es donde entra el fútbol, el deporte nacional y la principal fuente de ocio de los británicos. Aprovechando la fiesta, es muy habitual que las familias, al completo, vayan a los estadios a ver los partidos. De hecho, la jornada del ‘Boxing Day’ es tan antigua como la propia liga inglesa. Desde la temporada de su fundación (1888) ha habido jornada de Liga el 26 de diciembre en Inglaterra. Hoy son los niños los que disfrutan de las cajas de los regalos y abolida la caza del zorro, el fútbol se ha instaurado como un acontecimiento principal de la navidad inglesa (c) Adaptado con fines exclusivamente educativos de www.goal.com

A diferencia de otros países, Inglaterra era mucho más rica en combustibles como la leña, así que se podía permitir cocinar grandes trozos de carne al calor de grandes hogueras. Desde la Edad Media hasta el siglo XIX, Londres era más rica en esta clase de combustible que, por ejemplo, París. El pan, la cerveza y la carne son tres alimentos que consumen muchísimo combustible. En el año 1300, por ejemplo, solo para satisfacer las necesidades de pan y cerveza en Londres debían usarse 30.000 toneladas de madera. La carne aún requería de más madera. Pero no era problema para un país en el que había grandes extensiones de bosques bien surtidos y, en su mayor parte, renovables. Comparémoslo con China. La técnica culinaria base de la cocina china es el wok, pues habida cuenta de la escasez de combustible había que elaborar los platos en base a unos cálculos muy ajustados que extrajeran el máximo sabor con el mínimo de energía. Por eso todo se cocina muy troceado (los trozos pequeños se cocinan antes que los grandes) y mezclado en un mismo sitio. Un simple fuego daba para todo el plato. Esta abundancia de leña, sin embargo, pudo influir negativamente en el desarrollo de la gastronomía inglesa, tal y como apunta la experta Bee Wilson en su libro La importancia del tenedor: Los ingleses podíamos permitirnos cocinar animales enteros al fuego de una gran hoguera, alimentada con tantos troncos como fuese necesario, hasta que la carne alcanzase el punto deseado. A corto plazo, esta era un forma suntuosa de comer (suntuosa y deliciosa, si atendemos a la reconstrucción de Ivan Day). Sin embargo, en muy probable que limitase las habilidades culinarias del país. La necesidad es la madre de la invención, y es probable que una menor cantidad de leña nos hubiese obligado a dar con una cocina más creativa y variada. (c) Diario del Viajero

1. Inglaterra tiene una población bastante grande para su tamaño, con casi tres veces el número de habitantes de Australia y California, y un territorio 59 veces menor que Australia 2. Los ingleses son los mayores bebedores de té del mundo. Se estima que su consumo de té es 22 veces mayor que el de los americanos y los franceses, y más del triple del de los japoneses. 3. El Castillo de Windsor es el mayor palacio real en el mundo. También es el más antiguo todavía en uso como residencia real . 4. En 1752 , Inglaterra (y el resto del Reino Unido) adoptaron el calendario gregoriano once días después que fue considerada poco práctica por el resto del mundo . 5. A la reina Victoria le encantaba las tarjetas de San Valentín . De hecho , durante su reinado , envió cerca de 2.500 cartas. 6. La cerveza era un acompañamiento corriente del desayuno inglés medieval. 7. En Inglaterra se encuentra el tercer organismo del mundo en cuanto a número de empleados, el Servicio Nacional de Salud. El Servicio Nacional de Salud es precedido sólo por el Ejército Rojo de China y de trenes de la India. 8. Hay más de 300 lenguas habladas por la gente en el país de Inglaterra. 9. El francés fue el idioma nacional de Inglaterra entre el año 1066 y el 1362. El lema nacional del país, Dieu et mon droit, es una frase francesa que significa ‘Dios y mi derecho’. 10. Allá por el 1600, el primer local que dispensaba chocolate caliente (algo similar a una cafetería) empezó a funcionar en Londres. (c) Adpatado de Travelingeast

Inglaterra reunía las condiciones para ser la cuna de la industrialización. En primer lugar, poseía dinero para invertir. Dicho capital procedía de sus actividades en ultramar, donde había conseguido nuevos mercados, y además obtenía importantes botines del pirateo de los barcos ingleses a potencias como España y Portugal. En segundo lugar, Inglaterra poseía una red de comunicaciones más rápidas que otros puntos del continente. Mientras en España recorríamos las distancias con un carro y dos mulas, en Inglaterra tenían la fortuna de contar un importantes canales fluviales navegables y buenos puertos. En tercer lugar. La mentalidad británica era más práctica y emprendedora. no olvidemos que estamos hablando del primer sistema democrático del mundo (a excepción de Atenas), donde no existían estructuras anquilosadas como los gremios o las aduanas interiores. Además, esta nación, junto con Francia, fue uno de los dos países en los que la Ilustración se había difundido más intensamente En cuatro lugar: Además contaba con una burguesía activa y dispuesta a invertir.Con ello, nuestra aristocracia, no estaba muy dispuesta a invertir el escaso capital disponible en algo llamado “trabajo”. Por último, Inglaterra poseía de una red comercial internacional que le proveía de materias primas y le proporcionaba mercados. A modo de conclusión, los motivos por los cuales la revolución industrial nación en Inglaterra son: Acumulación de capital por aumento de producción agrícola y de población. Uso de energía de vapor. Desarrollo de sectores textil, siderúrgico y carbón. Creación de un mercado nacional paralelo a la construcción del ferrocarril.

La respuesta debemos encontrarla en la Edad Media. Para facilitar la libertad de movimientos durante los torneos, los caballeros tomaban sus lanzas con la mano derecha y competían a la derecha del rival. De hecho, la costumbre del sentido provenía de una ulterior separación entre clases sociales que otorgaban a caballeros y nobleza el derecho a moverse hacia la izquierda, mientras que el pueblo y los pobres en general tenían que utilizar la derecha. Con el descubrimiento del nuevo mundo, el desarrollo del comercio y el transporte de los productos agrícolas, los primeros carros de caballos comenzaron a conducirse por la izquierda. El motivo principal es que los cocheros utilizaban el látigo de fustigar con la mano derecha, mientras tenían el control de las riendas con la izquierda. Tras la Revolución Francesa y la imposición napoleónica de conducir por la derecha, casi la totalidad de los países europeos, influenciados o conquistados por Francia, adaptaron esta regla. La excepción, una vez más, fue Inglaterra, nación que el zurdo de Napoleón no consiguió conquistar y que siguió fiel a su tradición que exportaría, más adelante, a sus principales colonias de ultramar. En la actualidad, el 34% del mundo (considerando la población de los países) conduce por el lado izquierdo de la carretera, mientras que un 66% lo hace por la derecha. (c) ABC.es

Today in our new Radio Station only in Spanish I am going to explain you the history and origins of father's day. Esta celebración nació en Estados Unidos de la gratitud de una hija, Sonora Smart Dodd, hacia su padre, un veterano de la guerra civil estadounidense llamado Henry Jackson Smart. La esposa de Henry falleció al dar a luz a su sexto hijo y él cuidó y educó a sus hijos sin ayuda y con todo el cariño del mundo en una granja del estado de Washington. A Sonora Smart Dodd se le ocurrió la idea de celebrar el Día del Padre mientras escuchaba un sermón del Día de la Madre en 1909. Al principio propuso el 5 de junio, fecha del cumpleaños del señor Smart, pero la elección de la fecha no prosperó. En 1966 el presidente Lyndon Johnson firmó una ley que declaraba el tercer domingo de junio como el Día del Padre en Estados Unidos. La celebración se extendió rápidamente a Europa, América Latina, Asia y África como una manera de homenajear a los padres y reconocer su papel en la educación de sus hijos. El Día del Padre las familias se reúnen alrededor de los padres, abuelos o padrastros para hacer una comida especial y entregarle algún regalito. Sea cual sea la fecha, lo importante es que existe un día especial para recordar a los padres cuánto les queremos, darles las gracias por su amor y su entrega y celebrar en familia eso, la felicidad de ser una familia. (c) Ser Padres / Belén Juan

¿Cual es la diferencia entre Gran Bretaña, Reino Unido e Inglaterra? ¿Son el mismo país? ¿Que son Escocia y Gales? ¿Irlanda pertenece a Inglaterra? ¿Irlanda del norte es una nación? ¿Puedo usar los términos de Reino Unido y Gran Bretaña de forma indistinta? ¡Qué lío! En este podcast voy a resolver todas tus dudas y explicarte de una vez por todas las diferencias entre todos estos términos y denominaciones para que aprendas usarlos correctamente. Vamos a empezar por las definiciones geográficas: El archipiélago de las islas británicas está compuesto por dos grandes islas: 1. La isla de Gran Bretaña 2. La isla de Irlanda Siguiendo con las definiciones políticas, la isla de Irlanda, está divida en dos estados: 1. La República de Irlanda, con Dublin como capital 2. Irlanda del Norte, con Belfast como capital A su vez, la isla de Gran Bretaña, esta divida en otros tres estados: 1. Inglaterra, con Londres como capital 2. Gales, con Cardiff como capital 3. Escocia, con Edimburgo como capital Y el lío viene ahora, ¿Dónde está el Reino Unido? Pues el Reino Unido de Gran Bretaña y de Irlanda del norte (es así como en realidad se llama oficialmente), es un estado unitario y soberano compuesto por cuatro países diferentes: Inglaterra, Escocia, Gales e Irlanda del Norte. La capital del Reino Unido es Londres. El Reino Unido está gobernado con mediante un sistema parlamentario con sede en su capital, pero con tres administraciones nacionales descentralizadas, cada una de ellas en las capitales de los estados constituyentes. Los países de Inglaterra, Escocia, Gales e Irlanda del Norte no son países independientes sino países constituyentes del Reino Unido. Por lo tanto, se puede decir que el Reino Unido es un país compuesto por países que ocupa toda la Isla de Gran Bretaña y parte de la Isla de Irlanda. Y para ir terminando, no hay que confundir bajo ningún concepto la República de Irlanda con el Reino Unido. La República de Irlanda, conocida normalmente solo como Irlanda, es un país totalmente independiente y diferente del Reino Unido, situado en la isla de Irlanda. En este país también se habla inglés y está situado en las islas británicas, pero sus habitantes no son ingleses ni británicos, sino irlandeses con pasaporte irlandés. La República de Irlanda es un país independiente de Irlanda del Norte. Este último es un país que pertenece al Reino Unido. (c) Diario de un Londinense

1. No era irlandés San Patricio es el santo patrón de Irlanda, a pesar de que nació en Gran Bretaña, alrededor de 385AD. Sus padres, Calpurnio y Conchessa eran ciudadanos romanos que vivían en Escocia o Gales, de acuerdo con diferentes versiones de su historia. 2. No se llamaba Patricio San Patricio se llamaba en realidad Maewyn Succat pero, según la leyenda, él cambió su nombre por el de Patricius (Patrick en inglés o Patricio en español) que significa "figura paterna" en latín, cuando se convirtió en un sacerdote. 3. Cómo llegó a la isla A los 16 años de edad, los invasores irlandeses lo capturaron en medio de un ataque a su familia. Los asaltantes se lo llevaron a Irlanda y lo mantuvieron en cautiverio durante seis años. Después de escapar, volvió a Inglaterra para recibir formación religiosa y fue enviado de vuelta a Irlanda después de muchos años como misionero. 4. Los milagros del santo Los milagros que se le atribuyen son la expulsión de las serpientes fuera de Irlanda. Sin embargo, la evidencia sugiere que en la Irlanda post-glacial nunca hubo serpientes en el primer lugar. 5. De dónde viene el verde típico El color real de San Patricio era azul, no verde, según los historiadore El uso del verde en el día de San Patricio se inició durante la rebelión irlandesa de 1798, cuando el trébol se convirtió en un símbolo del nacionalismo 6. No siempre se celebró con tanta cerveza Irlanda oficialmente celebra el Día de San Patricio desde 1903, cuando James O'Mara, famoso político irlandés, presentó un proyecto de ley en Westminster que convirtió ese día en celebración pública en su tierra natal. Pero no fue hasta la década de 1960 cuando se comenzó a celebrar en los bares.Sucede que Irlanda es muy católica y el Día de San Patricio cae durante la Cuaresma. Aunque las fiestas de celebración y las bebidas eran permitdos, celebrar hasta el anochecer con demasiada cerveza parecía demasiado pecaminoso. Ante el temor de la bebida en exceso, Irlanda presentó una ley que obligaba a todos los bares a cerrar el 17 de marzo. Por suerte para los productores de cerveza y los dueños de los pubs, la ley fue derogada en 1961. Los irlandeses son ahora libres para tomar tanto como los estadounidenses que usan el día para emborracharse celebrando los irlandeses. 7 El origen del trébol San Patricio tuvo que explicar una vez lo que era la Santísima Trinidad. Para que todos lo entendieran, utilizó un trébol como muestra, explicando que la Santísima Trinidad, al igual que el trébol, era una misma unidad, pero con tres personas diferentes. La primera hoja de trébol era el Padre, la segunda era el Hijo, y la última el Espíritu Santo. Luego de ello, el trébol de tres hojas es indicado como buena suerte ya que representa a las tres personas de la Trinidad.