PODCAST SPL #78 - Inflamación y Deporte con la Dra. Gabriel Pocoví

Sport life el podcast de la gente que siente la vida hola qué tal cómo estás bienvenido una vez más al podcast de sport life en esta ocasión vamos a hablar de inflamación y deporte y ahora os presentaremos al invitar a que nos acompañe pero yo quiero saludar en primer lugar a la directora de las revistas por la que es yolanda vázquez mazariegos hola cómo estás yolanda pues muy contenta y aquí disfrutando mucho de los podcast porque aprendo mucho si es verdad que aprendemos mucho porque tenemos a los mejores expertos de las mejores expertas en las temáticas que sabemos que os gustan y que sabemos que que consumís en artículos en la revista vodkas en vídeos allá donde se además los vodkas ya sabéis que se pueden consumir plataforma ritmo o también en plataformas solo de audio bueno pues lo que prefiráis o escuchándonos o viéndonos vamos vais a aprender mucho como nosotros en el día de hoy y con quien aprenderemos hoy sobre inflamación y deporte y hola pues tenemos a la doctora gabriela poco di bienvenida gabriela muchísimas gracias por la invitación tengo que decir que tengo poquita voz es todavía porque he tenido un montón de entrevista pero estoy encantadísima estar compartiendo con todos vosotros y como experiencia un tema tan importante como el que vamos a tocar hoy espero aportar un poquito sí hemos invitado porque acaba de sacar un otros libros o la inflamación nos lo pongan aquí en pantalla para que veáis y para los que estáis oyendo es la solución para la inflamación que es tu segundo libro segundo libro efectivamente y hazle un poquito el método de seis semanas para mejorar tus digestiones reducir el dolor prevenir enfermedades y ganar vital edad y además lo pone en portada incluye un reto antiinflamatorio con menús y recetas así es y nada que os preguntaréis qué hace que hacemos es por la que empezamos hablando de deporte de alimentación para deportistas hablando inflamación pues es que gabriela poco vi es doctora en medicina y salud pública por la universidad de granada es nutricionista dietista graduada por la universidad central de venezuela apasionada del estudio del cuerpo y de la mente humana tiene un máster en inmunología celular y molecular por la universidad de granada y diversos cursos y plumas en salud holística e integrativa coaching y crecimiento personal trabaja desde hace más de diez años en e atender pacientes con patologías crónicas inflamatorias y también en la investigación no de cómo afecta nuestro sistema inmunitario en la inflamación al desarrollo de enfermedades y por eso está aquí y algunas que estéis escuchando diréis y que tienen que ver la inflamación con el deporte pues aquí en el libro yo ya sabéis que soy vieja escuela lo tengo lleno de posee porque la verdad es que está muy bien es doctora y pero habla para todo el público compartimos además doctoral facultad de medicina así que creo que tenemos algunas cositas en común aquí gabriela y yo pero ya he aprendido mucho con el libro y por qué porque hemos traído a gabriela al podcast porque la inflamación en deporte lo solemos relacionar por un lado con un proceso malo y como se habla en el libro cuando estamos inflamados al estar lesionados pero por otro lado los que ya vamos e investigando sabemos que hace falta un poquito de inflamación para que el cuerpo genere masa muscular para que haya ganancias para que mejore el rendimiento entonces mi primera pregunta gabriela qué es la inflamación cuando es buena y cuando es mala total mira de hecho la inflamación siempre le explicamos como un proceso fisiológico normal todos los días él era muy inflamación cuando nos exponemos á pequeño estímulo agresores el deporte pues uno cuando rompemos esas fibras musculares pero como bien dice e importante que haya esa ruptura para que haya esa regeneración haya creación de músculo a decir esta micro inflamación y no son malas el problema está en cuando la inflamación se huele persistente en el tiempo que la llamó inflamación crónica o inflamación de bajo grado esta inflamación de bajo grado que nos genera como un caldo de cultivo para patología para patología inflamatoria patologías crónica estas que le tenemos mucho miedo tipo el cáncer la enfermedad autoinmune sí la drae neurodegenerativas alzheimer o simplemente vivir con mala calidad de vida no vivir cansado como arañas con dolor con sobrepeso con muchísimas causas entonces esa la inflamación que nos tiene que preocupar la que persiste en el tiempo la inflamación aguda siempre que estoy controlada cuentas en tu libro lo de las itis claro siempre que se resuelva mi problema es decir si yo por ejemplo tengo hoy una noche