TEMPORADA 2013

Acompáñenos a festejar las fiestas de "El Guabo" desde la feria Agroecológica y Turística en la tierra, mares y Manglares "El Guabo" 2013.

Si usted quiere conocer cómo se hace una buena plantación orgánica del arroz, cómo controlar la palaga del caracol en el arroz de una forma económica y sin agrotóxicos y además cómo comer arroz con quinua, le invitamos a que disfrute de esta edición de la minga por la pachamama que está sabrosísisima.

La yumbada es un baile ritual, una tradición mantenida de generación en generación por varias familias de Cotocollao, al noroccidente de Quito. Dura tres días. Inicia el viernes con la recogida de los yumbos. El mono y el pingullero van de casa en casa llamando y recogiendo a los yumbos y yumbas. Cada uno representa una montaña del Ecuador. La recogida culmina con el antialbazo. Un baile que se realiza en la plaza central de Cotocollao. En la noche se bailarán las vísperas con los negros y los capariches y el domingo se realizará la danza de la matanza del cerdo. La minga por la Pachamama fue invitada para el antialbazo. Desde la plaza de Cotocollao en medio del antialbazo realizamos esta minga por la pachamama.

Esta semana estuvimos recorriendo el país por varias chakras, huertas, fincas agroecológicas. Les invitamos a escuchar el programa de la minga por la Pachamama.

Acompáñenos en esta Minga por la Pachamama donde conoceremos nuestro país. Viajaremos hasta Cuenca, donde conoceremos el "Comedor Santa Ana". También estaremos en Riobamba conociendo las novedades del colectivo Agroecológico. Y en la zona de Intag podremos conocer el fréjol alegre, producido por campesinos y campesinas que está a su disposición en varios supermercados de Ibarra y Quito.

Cuando se trata de alimentación, todo el mundo presta atención. ¡Comida y alegría construyendo sabiduría! Hoy en minga por la pachamama prepararemos un delicioso dulce de babaco, mientras conversamos con Luis Páez y Ana María de Veintimilla, para conocer algo más sobre nuestro patrimonio alimentario.

En esta ocasión recibimos a Carlos Vallejo, profesor de horticultura de la facultad de ciencias Agrícolas de la Universidad Central del Ecuador. Con él conversamos sobre los cuidados que se deben tener para el manejo de hortalizas.

Hoy en Minga por la Pachamama turismo comunitario y comida peruana: La Causa Limeña