The Beer Seekers

Del 17 al 23 de Abril se celebra en Lavapiés (Madrid) la III Artesana Week. Entrevistamos a Javier Vázquez, presidente de la Asociación de Comerciantes de Lavapiés, sobre este evento que integra la cerveza artesana en los locales de este barrio. Uno de los puntos fuertes de este festival es unir la gastronomía con la cerveza artesana. Salud!!

De la mano de Robert Sanfiz, actual director de la ¨La Nacional¨ (Spanish Benevolent Society), conoceremos la historia de esta asociación creada en el siglo XIX para atender las necesidades de los emigrantes españoles en NY. Sin duda un tema apasionante que, desgraciadamente, sigue muy vigente en nuestros días.

El ganador del II Premio Internacional de Comic PLaneta DeAgostini con ¨De Perros y Huesos¨, Jesús Colominas, nos habla de su última obra ¨Hoy es un Buen día Para Morir¨ (Editorial Dibbuks). Este es un cómic maravilloso y atípico, ya que viene acompañado de un CD que además de música encierra un misterio... Os invitamos a descubrirlo de la mano del propio autor. Es un placer hablar con ¨Colo´, pero sobre todo lo es escucharle. Salud!!

Alex Hall es el actual presidente de la Malted barley Appreciation Society, el segundo club cervecero más antiguo de Nueva York. De origen británico, Alex y la MBAS promueven visitas a cerveceras, charlas con maestros cerveceros y agrupan a home brewers. Además, Alex es uno de los coordinadores del festival de cervecero de Glastonwick (en Inglaterra). En esta conversación informal en el Banter (recomendable cervecería de Brooklyn) charlamos sobre todo esto.

Entrevistamos a Serxu Solares, fundador de la cervecera artesana asturiana " Bayura " y promotor del ASBF. Este festival cervecero, ya una referencia del sector en un ámbito nacional e internacional, comienzará el 1 de Septiembre su cuarta edición con bastantes novedades. Sobre ellas y sobre la situación del sector cervecero artesano y sus desafíos hemos charlado con esta persona dinámica e irreductible.

Charlamos con Albert, de cervezas BIIR sobre la I Beer Week de Mataró, donde además disfrutar de cerveza y gastronomía, poremos adherirnos al ¨The Beer Bucket Challenge¨. Esta es una iniciativa para recaudar fondos que irán destinados a la ONG ¨Proactiva Open ARMS´que ayuda a salvar vidas de refugiados sirios en las costas de la Unión Europea.

Entrevistamos a la actriz española en ¨Bier¨ una cervecería alemana en el corazón del Harlem de nueva York. En este podcast nos habla de su etapa como actriz en Nueva York, su aprendizaje en algunas de las más prestigiosas escuelas de interpretación neoyorkinas y desvela los entresijos de su nuevo proyecto sobre García Lorca. También intervendrá el músico Miguel Malla quien también participa en esta obra.

Entrevistamos a John LaPolla, co fundador de la tienda Bitter & Esters en Brooklyn. Este local está especializado en ofrecer todo tipo de materiales para los Home brewers (cerveceros caseros) desde fermentadores hasta levaduras, lúpulos, etc. Además imparten cursos de elaboración de todos los niveles. John nos cuenta su proyecto y experiencias.

Entrevistamos al fundador del proyecto, David Cichowicz, quien nos cuenta su experiencia estos años y analiza las tendencias del mercado, tanto local como global.

Hablamos con Katryna Ceguera una de las Managers y fundadora del huerto urbano Tinyfield. Actualmente tratan de ampliar el proyecto a través de Crowdfunding... Os invitamos a que les echéis una mano.

La actriz nos habla de su nueva obra "Tres" (Teatro Lara) mientras degustamos unas cervezas artesanas en "La Buena cerveza"...