Hierbas y plantas silvestres : 2X200
En el capitulo de hoy de Toma pan y calla ! te decimos como poder llevar esas plantas hierbas o...
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Hierbas silvestres : Entrevista a Javier Tardio (IMIDRA)
Almortas, collejas(verdura silvestre) o ajoporros: los alimentos olvidados que Madrid quiere...
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¿Planeando una salida al campo en familia? Pues si encima quieres que sea didactica te...
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rentabilidad de un restaurante : Cesar Martin de Lakasa 2X197
Te traemos la entrevista que hicimos a Cesar Martin, propietario de los restaurantes Lakasa y...
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Rentabilidad en un restaurante 2X196
¿quieres abrir un restaurante y no sabes como hacerlo rentable? ¿te has...
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Caracoles: Recetario con caracoles 2X195
Mas vale tarde que nunca! Y es que este capitulo pertenece al producto del que hablamos la...
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Caracoles: Entrevista a Miguel Angel, Caracol de Cadalso 2X194
Como es normal en nuestro podcast buscamos lo mejor de lo mejor. Y en esta ocasión os...
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Es un pajaro? Es un avion? Pues no ninguna de esas dos cosas ni tampoco es superman. Hablamos...
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Cortes de pescado: recetario 2X193
Aqui os traemos unas cuantas recetas que le vn fenomenal a los diferentes cortes de pescado...
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Partes y cortes en el pescado 2X192
A la hora de cocinar un pescado debemos conocer que partes tiene, al igual del corte que hemos...
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Salmón Asturiano, el mejor del mundo....2x191
Hoy traemos una entrevista en la qué prenderás TODO del salmón Asturiano, el...
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Salmón: Las mejores recetas con salmón
Si algo nos gusta es atarnos el delantal y ponernos manos a la obra. en esta ocasión os...
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Salmón: Historia del salmon y la pesca 2X189
Te traemos la mejor pesca de aguas dulces! Las diferentes civilizaciones que han evolucionado...
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Madrid Fusion: Nuestra experiencia 2X188
La semana pasada nos fuimos a Madrid Fusion, una de las convenciones de cocineros mas prestigiosa...
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Calabacín: Entrevista a Javier de Calabacín de Almería 2X187
Hasta la huerta de Almería nos vamos para conocer el calabacín que nos trae Javier....
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Calabacín: Recetas y métodos de cocinado
¿Qué método de cocinado no admite el calabacín? Aun no lo hemos...
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Calabacín: Historia del producto. 2X185
Zucchini o calabacin, Os puede sonar este capitulo, pues ya hablamos de esta familia pero esta...
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Aceitunas de Campo Real, con M de Madrid 2X184
En esta ocasión cogemos el coche y nos dirijimos a un pueblo llamado Campo Real, donde es...
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Aprende a hacer encurtidos 2X183
En el episodio de hoy de "Marcha comanda" te enseñamos como hacer unos encurtidos para...
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Los Encurtidos, un clasico 2X182
No hay un bar en España que se precie que como aperitivo no te pongan unas aceitunas....
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