Tu Consultor Gastronómico

¿Tienes un restaurante? ¿Cómo llevas el cierre temporal de tu negocio? En este tercer capítulo os voy a hablar de cuál es la situación de los negocios de restauración en estos momentos. Sabemos que es un momento muy complicado, pero piensa que "toda crisis es una gran oportunidad". Si escuchas el podcast te explico mi método C-GASTRO con 3 puntos básicos que debes trabajar desde ya para poder superar con más fuerza esta crisis en tu negocio. Muchas gracias por escucharme. Quiero conocer vuestros restaurantes, escríbeme en comentarios y cuéntame cuál es tu propuesta de valor. Sígueme en Instagram: https://instagram.com/tuconsultorgastronomico Escríbeme a: tuconsultorgastronomico@gmail.com www.carlosgallardochef.com

En este segundo capítulo te cuento cuál es la situación general para los restaurantes en esta crisis sanitaria y qué podemos hacer para aprovechar este tiempo de parada para coger impulso. Hace unas semanas nadie podía imaginar la situación en la que ahora nos encontramos. Hoy en día se ha creado una situación muy extraña e inusual. Bares y restaurantes cerrados, nadie por la calle, un escenario apocalíptico. ¿Que va a pasar con los restaurantes? ¿Cuánto tiempo podremos aguantar en esta situación? ¿Cómo podemos aprovechar este parón? Te lo cuento todo en este segundo capítulo. Muchas gracias por escucharme. Te animo a que me comentes cuál es tu situación y tus preocupaciones aquí mismo en comentarios. Sígueme en Instagram: http://instagram.com/tuconsultorgastronomico Escríbeme a: tuconsultorgastronomico@gmail.com

Hola a todos y a todas. Mi nombre es Carlos Gallardo, soy chef, formador, profesor de cocina para niños y consultor gastronómico en CG Chef. Hace más de 25 años que me dedico a la restauración y a la formación para niños, jóvenes y personas que quieren reciclarse y seguirse formando en este sector. Y también he tenido mi propios negocios. Desde que me inicié en esta profesión no he parado de idear proyectos, con nuevas ideas y tendencias gastronómicas. La creatividad y el esfuerzo es esencial en este sector . Por eso inicio el podcast Tu Consultor Gastronómico, para ayudar a los restaurantes a mejorar, activar y reinventar su negocio de restauración. Sígueme en Instagram: @tuconsultorgastronomico ¿Dudas? ¿Preguntas? Puedes enviarme un email a tuconsultorgastronomico@gmail.com