VON KOCH BIS FUß

In dieser Folge waren die Brüder Mario und Jordi Grammatis von Alexander der Große.

Zu Gast diesmal Nicolas Biere von Biere Brot aus Detmold.

Diesmal zu Gast im Podcast ist Sebastian Schraets vom Schräger Vogel aus Detmold.

Diesmal ist Timo selbst als Gast in seinem Podcast. Als Host ist Benny Sagert aka benbeefs mit dabei.

Dieses mal sitzen 6 Gastronomen zusammen am Tisch und diskutieren über die kommende Mehrwertsteuer-erhöhung von 7% auf 19% für bestimmte Waren.

Zu Gast ist diesmal Timo's eigener Chefkoch Genrich Liebert.

Diesmal mit dabei sind Gerald Dräger und Karl Schorn. Gerald Dräger ist der Inhaber des Restaurants und Weinstube Reblaus. Karl Schorn hat ein Leben lang als Koch gearbeitet und selber auch Restaurants geführt. Ein großer Fundus an Erfahrungen, Geschichten und Anekdoten eines leidenschaftlichen Kochs.

Diesmal ist Christian Langemann zu Gast im Podcast.

Zu Gast ist diesmal Marcel Nowak vom Gasthof Zum Donoperteich.

Zu Gast ist der food-content creator Benny Sagert. In seinem Instagram channel Ben_Beefs dreht sich alles um das perfekte BBQ.

Diesmal zu Gast sind Daniel C. Fischer und Alexander Peter aus dem Detmolder Fine-Dining Restaurant Porte Neuf.

Zu Gast ist der erste Sternekoch in Detmold: Jan Diekjobst ist Betreiber des Detmolder Hof und Jan's Restaurant in Detmold.