Por los Caminos - La chica de Jora
  • 11/07/2018
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Por los Caminos - La chica de Jora

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Se trata de una bebida ancestral que particularmente es elaborada por los indígenas en países como Ecuador, Perú y Bolivia. Su preparación se compone principalmente de la ‘jora’, que básicamente es el maíz germinado y ha sido utilizada desde la época preincaica como algo sagrado, exclusiva para actos ceremoniales y fiestas de todas las culturas prehispánicas de la zona central andina.
Programa emitido el 02 de julio de 2018 por La Radio de la Asamblea Nacional.

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