Programa nº 81. Objetivo “NIAS”. Sustancias no añadidas de forma intencionada

Y hola soy armando y os doy la bienvenida a reto círculo verde podcast un programa creado por la marca círculo verde un espacio donde entenderemos qué es eso de la sostenibilidad el reciclado y la economía circular en nuestras entrevistas daremos voz a profesionales empresas y entidades de todo tipo que nos indicarán cómo avanzar todos juntos entendiendo cuál es nuestro papel dentro de la economía circular tienes algo que decir sobre sostenibilidad reciclado o economía circular aquí tienes nuestro micrófono quieres cambiar el mundo con nosotros pues únete al reto del círculo de herramientas que buenas tardes cristina hola armando mira cristina tanto tú como todos nuestros oyentes tenemos muy presentes que el sector de los plásticos tiene como una de sus premisas como uno de sus objetivos principales aseguran la salud del consumidor todo esto a través de una continua y continua investigación en la seguridad de los envases pues así es fernando en el campo de los envases seguros los avances en la identificación y evaluación de niñas en tal concepto sustancias no añadidas de forma intencionada fundamentales sobre todos los envases destinados a entrar en contacto con alimentos con otros productos como los cosméticos y hoy vamos a hablar de ello con maría lorenzo que lidera las investigaciones en cromatografía en aimplas el instituto tecnológico del plástico hola maría bienvenida al programa y muchas gracias por acompañarnos buenas tardes cristina y muchas gracias a vosotros por invitarme hola maría a ver a ver cuéntanos para que nos enteremos que son las niñas que creo que has dicho cristina que son las sustancias no añadidas de forma intencionada así es hola armando pues como bien decís las nidos son sustancias que a diferencia de otro tipo de sustancias que los fabr gigantes añaden de manera intencionada los envases estas se pueden encontrar a lo largo de toda la cadena de producción de de un envase desde el organizador de plástico que utilizamos hasta el envase final y por tanto su origen puede ser muy diverso hay un reglamento específico de la unión europea sobre matt leales y objetos plásticos destinados a entrar en contacto con alimentos que nos dice que estas sustancias pueden ser impurezas como por ejemplo podría ser el caso de de los metales que se encuentran presentes a veces en en las materias primas también pueden ser productos de reacción que se forman en el proceso de la producción del propio envase o productos de descomposición o reacción debido a agentes externos como puede ser la temperatura la radiación interacciones que haya con el propio alimento o cosmético que contenga el envase y que pueden contribuir a que se degraden los materiales del mismo y se puedan generar estas niñas además de todas estas posibles fuentes que mencionaba del reglamento hay también otro origen que es muy importante que es la parte que viene del proceso de reciclado de los materiales y allí las niñas pueden venir de una incorrecta separación o de usos anteriores del envase por ejemplo es súper común encontrar limoneno que es una suv francia que se añade de manera intencionada a los campus y luego encontramos que ese limoneno está presente en otro tipo de envases y la evaluación de riesgos de las niñas que pueden emigrar del envase al alimento es una exigencia normativa para el sector del packaging alimentario y además nosotros lo extrapolamos también al sector del del packaging cosmético y la clave de todo esto es que como no hay un protocolo normalizado para la evaluación de nidos y debido a la complejidad y al corte de los equipos de análisis las empresas y sobre todo las pymes que son empresas que tienen menos recursos económicos normalmente recur ven al apoyo de centros tecnológicos como como empleados para cubrir este tipo de análisis que cada vez es más demandado por el sector del envase marea y las investigaciones que desarrolla reemplace en nuestra línea hacia dónde se dirigen a afinar estos análisis a hacerlos de manera más precisa puede ser correcto cristina estamos investigando metodologías innovadoras para detectar identificar y wanting identificar los distintos los distintos tipos de nidos que clasificamos en niñas volátiles semi volátiles no volátiles en función de sus puntos de ebullición