Protocol municipal #6. Àpats i discursos

En el sisè capítol desgranem quins aspectes hem de tenir en compte quan organitzem un àpat. Haurem de tenir cura amb les persones que han sol·licitat un menú específic per creença o malaltia, no només en el moment d’escollir la tipologia d’aliments que oferirem, sinó també és molt important la coordinació del seu servei per evitar problemes. Cal planificar acuradament i escollir el moment idoni per fer els discursos per tal que mantinguin l’atenció del públic i no interfereixen amb altres parts de l’esdeviment.

Transcripció: https://formawiki.diba.cat/pub/direccio_de_serveis/f916a1da_podcast_-_protocol_municipal/006.html

Troba més recursos formatius al CRAF: https://recursos-formatius-ens.diba.cat/
Informa’t al web: https://www.diba.cat/es/web/formacio/
Segueix-nos a Twitter: https://twitter.com/FormacioDIBA
Visita'ns a Youtube: https://www.youtube.com/formaciodiba