¿Qué aceite es bueno y qué aceite es malo?

Cada lunes llega a nuestra doctora arantxa lópez ocaña que nos es nuestro pepito grillo lógicamente no que nos cuenta lo que tenemos que hacer para llevar una vida saludable o lo más saludable posible porque a veces se hace difícil de hecho ya veis además se está haciendo un programa donde la bueno pues la mesa los productos están siendo protagonistas son el desperdicio doctora qué tal cómo estamos y vosotros qué tal nosotros fenómeno que seguro que a usted en lo del tema del desperdicio vamos es quien le producirá urticaria no lo siguiente bueno yo creo que en general a todo el mundo como parte de la sociedad y lo que estamos viviendo y así pues por si claro me parece urticaria pero yo creo que en general a todo el mundo por cierto doctora desde aquí así que dime dime desde aquí recomendarle dicho hablamos con ellos el otro día estuvimos en garber haciendo el programa hay un puesto que se ama que mango nos hizo probar el mango de la forma sudamericana con sal zumo de limón y tajín creo que se llama esa esa especie de mezcla de chile polvo novia la tajín escrito porque timmy no mhm es crema de sésamo si no vea en qué explosión de sabor más maravilloso bueno volveremos sí venga la sal realza los sabores decir es un conservante pero además lo realza entonces bueno a mí el mango por ejemplo particularmente me parece una fruta riquísima con lo cual que vamos seguro que me gusta bueno hablaremos de ello hablaremos de ello de lo que vamos hablar hoy es del aceite que también es importante ya sabemos que está por las nubes aunque ahora ya están diciendo que se estaba bajando el precio en origen pero ya sabéis cómo es la picaresca que tenemos en este país que al final como la gasolina empieza a bajar el barril brent pero no baja el precio del surtidor esto es un poco parecido que si si los stocks que si no se cree que es igual la cuestión es que en origen parece que empieza a bajar un poco pero no se nota en la en los precios en las tiendas pero el aceite qué es un bueno pues un tema para hablar porque sí como está dispara como esta que es que es que es que litros a catorce euracos es que hay hay marca de aceite que tienen catorce euracos que es que es brutal cuando antes la comprábamos por cinco seis como muchos bueno ya costaba ocho que igual estando aquí una pasta bueno pues pues ahora vamos impresionante pero consumimos viene el aceite es la pregunta es bueno yo creo que hablamos del aceite un poco por esa noticia que nos pasamos tú y yo la semana pasada que decía que este es el aceite que consumes habitualmente que se convierte en veneno cada vez que se calienta diarios son como son ya nos entendemos efectivamente eso es verdad eso es bueno pues un poco llamar la atención sobre todo porque en salvo a veces se ponen una serie de noticias buenas noticias es que no es una noticia pues que puede impactar mucho que lo que quiere llamar la atención y luego hay que leerlo y hay que eso como deseen dar un poquito lo que quiere decir no y nos hablaba un poquito del aceite de girasol en principio porque como el aceite de oliva virgen extra está tan caro bueno el aceite de oliva virgen también pero bueno y nosotros estamos bueno promovemos un poco el consumo del aceite de oliva virgen por sus propiedades nutricionales y por además en origen pues es en este territorio con lo cual también estamos favoreciendo consumo local y pues bueno que no nos traigan aceite de otros sitios como podría ser el de coco por ejemplo que puede ser pues bueno a veces igual una alternativa para alguna serie de platos porque tiene buenas propiedades entonces es donde viene el problema no es decir consumo de aceite de oliva que es lo que nosotros promovemos por lo que estábamos diciendo y claro tiene esos precios que a veces pues no es posible para todas las casas ahora bien dicho esto pues hay que tener un poco cuidado con las noticias a ver yo que quería destacar mira aquí bueno tengo apuntado que entre claro ahora será menos de aceite girasol se vende cientos setenta y dos millones de litros de aceite de oliva que en españa trescientos cincuenta y cinco millones de litros eso dentro del dos mil diez y el dos mil dieciocho que habrá bajado el consumo de aceite de todas formas doctoras y me hace gracia cuando dicen al aceite de girasol le llaman el malo diciendo no tengo aceite malo si veces malo no no es que sea malo o bueno primero hay que diferenciar un poquito el punto oh dios mío que es cuando ese cuando nosotros utilizamos igual para freír los alimentos no cuando calentamos el aceite y ese punto oh dios mío por ejemplo el del aceite de girasol lo tiene más alto que el aceite de oliva virgen extra que el aceite de oliva virgen extra lo tiene ciento sesenta y el de girasol lo tiene a doscientos treinta y