Que el alimento sea tu medicina, con Paz Bañuelos Irusta 21-10-2018 @asieslavidablog

Hoy contamos con Paz Bañuelos, una antigua colaboradora del programa. Es médico y nutricionista especializada en nutrición macrobiótica. Su filosofía es clara: cuidar de uno mismo, de la propia salud y ser consciente de que “somos lo que comemos”.
En plena polémica sobre la medicina alternativa, las presiones ejercidas por parte de varios sectores en contra de todo aquello que ofrece una alternativa de vida sana como la homeopatía, la acupuntura, la osteopatía y la nutrición, están a la orden del día.
Paz explica que en el ámbito de la comida rápida y precocinada cada persona tiene que valorar que cuando compra un determinado alimento que viene metido en una caja desde hace meses, dicho alimento ha sufrido todo tipo de transformaciones, se le han añadido un montón de sustancias para conservarlo, para darle color, para cambiar la textura, etc. Es obvio que no puede tener el mismo valor nutricional que un producto fresco...Seguir leyendo en https://elblogdelahomeopatia.es/