¿Qué es Baviera Responsable?

Nos vemos el podcast de clínica baviera buenos días a todos hoy es un gran día porque es nuestro primer podcast de baviera responsable baviera responsable es un proyecto que a múltiples actividades para ayudar a personas trabajamos desde como su nombre indica la responsabilidad la honestidad la humana edad y la humildad y hoy queremos hacer una entrevista a tres personas mágicas y que cooperan con nosotros y que nos van a enseñar su día a día y como ellas ayuda de una forma increíble con personas en primer lugar tendremos a la hermana socorro que es la superiora de la congregación de siervas de jesús que es un comedor social precioso que está en la zona de vallecas en madrid y que bueno como ahora nos contará hace un servicio muy especial y queremos que nos cuentes de primera persona buenos días hermana venecia es quería empezar por la pregunta de cuantos años lleváis porque aquí la consistencia de la ayuda a los demás es una cosa también mucha destacar cuantos años lleváis trabajando en el comedor social de vallecas yo llevo ahora cinco años y medio cinco años y medio para mi ha sido una experiencia muy positiva mente he descubierto en cada uno de estos usuarios que vienen al comedor el rostro de cristo si realmente para mi ha sido una experiencia muy positiva se trabaja mucho pero es muy gratificante y compartirles una pequeña frase del evangelio y así como el móvil de mi de mi vida tiene impuesta cada día no valen san lucas nos dice cuando tenéis alguna escena o alguna comida no invites a los que te puedan sino que invita a los pobres los ojos aquellos que no te pueden pagar sino que te lo pagarán en el reino de los cielos como cada día me ayuda a seguir trabajando que bonito me ha encantado y a cuántas personas atender al día hermana a nosotros atendemos a quienes comedor lo voy a dividir en dos partes porque es un poco complicado por una parte vamos a hacer quien es iríamos por una parte está el comedor social si son las personas que diariamente vienen a nuestro come dos ahora estamos en trescientos sesenta personas el lunes a sábado el horario de venir a recoger la comida es de doce y media catorce si entonces pues nada mas o menos anualmente estamos dando sobre treinta cinco mil comidas y más bien y qué tipo de comidas ponéis si es comida casera porque tenemos una cocinera que la casa es prefabricada ni mucho menos principalmente en la comida está basada en un primer plato garbanzos apertura arroz astas todo lo que sería un primer un segundo plato pues ya sería lo que son salchichas pollo escao huevos dichos de cangrejo osea ella es un segundo plato y sobre todo un postre normalmente casi siempre son yogures nos adaptamos un poco la situación de ellos esta gente hay que pensar que estén la calle saber realmente la limpieza e higiene no tienen muy malos dientes entonces sin intentamos facilitarles los que puedan comer lo bien que una manzana es un poco complicado para ellos muy bien y cuántas personas conseguir hacer esa acción mágica de treinta y cinco mil comidas al año trescientos cincuenta al día cuantos pues mira tenemos dos personas contratadas siria no está lo que es la cocinera si es la cocinera la pagamos la paja la casa y la pinche la paga cáritas reina del cielo su sueldo completo con seguridad social vacaciones y todo subvención a cáritas reina del cielo que estamos la verdad muy muy agradecidos y luego después esta un grupo de voluntarios ahora tenemos prácticamente sobre veinte y cinco que es un apoyo muy importante ellos a lo largo de la semana se van coordinando cada uno sabe su labor y historia que bien es realmente para nosotros es un apoyo muy muy importante porque es un entrega total