Raíces de Granada 03/03/2025

A continuación, les ofrecemos Raíces de Granada, con Eduardo Díaz Prados, aquí en Granada FM, la radio cultural.

Hola, muy buenas y bienvenidos a un nuevo programa de Raíces de Granada.

En el programa de hoy vamos a volver a tratar temas de jardinería, y para ello tenemos a un invitado que sabe mucho de jardines, no en vano, pues trabaja en jardinería y está ahí con nosotros.

Buenas Fran. Hola, buenas noches.

Buenas noches y muchas gracias por estar ahí con nosotros.

Fran es broncánfis, como le guste que le digan, ¿no? Es técnico en jardinería, es monitor de educación medioambiental, monitor de agricultura ecológica, de la cual vamos a hablar un poquito esta noche, que sí también, guía de montaña y ha trabajado también como oficial de jardinería en la Alhambra, de lo cual pues también nos va a dar para charlar un ratito.

Cuentas cosas, ¿no Francis? Pues sí, porque son muy bonitas, muy entretenidas y además, sobre todo, es algo que nos compete a todo el mundo, ya que todos nos beneficiamos de que si tenemos muchos árboles, muchas plantitas y huertos en nuestras casas y en nuestras ciudades y en nuestros pueblos también.

Eso nos beneficia a todos y vamos a trabajar en que todas esas árboles y todas esas plantitas estén cada vez más sanos, ¿no? Lo intentaremos para ello, lo voy a intentar acercarnos a la gente para decirles simplemente que se puede tener jardines, se pueden tener huertos, se puede tener nuestros arbolitos de nuestras aceras, nuestros patios y se puede tener de una manera un poquito más sana de no utilizar tanto producto químico en general.

Bueno, antes de entrar un poquito que nos hable qué es para ti la jardinería ecológica o algunos de esos conceptos que se manejan en jardinería ecológica, tú también vienes de una, bueno, de La Vega, vienes del cultivo de La Vega y tu familia siempre está relacionada en concreto con qué cultivo.

Pues mira, vengo de Churriana de La Vega, un pueblito de aquí al lado nuestro y vengo de una familia que como hemos sido unos pequeños campesinos, ya que teníamos un poquito de tierra, unos 20 majales, y de los cuales sacamos bastante beneficio porque sembramos por aquello entonces, dicto hace ya unos 20-25 años más o menos, y sembramos como unos 18 majales de tabaco y los otros 2 majales, perdón, y los otros 2 majalillos los dejábamos un poquito para el maíz y la huerta.

El maíz era para entonces, en aquellos tiempos se podían tener los amarranos en nuestras casas, cuando los criábamos en nuestros patios, pues aquel maíz se sembraba también para darle de comer a nuestros animales de una manera ecológica.

Y la huerta pues también para consumo de la propia, pues de la unidad familiar en este caso, de la familia, ¿no? Sí, las huertas eran maravillosas porque aparte de lo que sembrábamos y sacábamos para la familia, lo bonito que había sobre todo de aquello es que en un majalito o en medio de un majal que teníamos nuestras tomates, pepinos, pimientos y toda aquella hortaliza, nos sacábamos tanto que podíamos darle a los vecinos, a los primos, y si no pues siempre venía aquel que tenía menos tierra y no podía sembrar y siempre decía, mira, llévale al primo tal, llévale una bolsita de cebolla, cebolleta, habas, pepinos, pimientos, y eso era lo más bonito, la unidad que se creaba entre familia y vecindario, era muy bonito.

Y sobre el cultivo, porque bueno, la huerta es algo en sí, ¿no? El concepto mismo, todo lo que se genera, pues como también has dicho, es muy bonito.

Y el cultivo del tabaco, porque siempre cuando se hablaba del tabaco, cuando hablamos del tabaco, pues siempre nos viene todo lo negativo, pero cuando hablamos de la planta en sí, la planta del tabaco...

Pues mira, la planta en sí, sabemos que lógicamente el tabaco no es beneficioso para la salud, es así, pero nos vamos a remitir a la realidad.

Veníamos de que Granada era una tierra también de campesinos, por la tierra tan rica que teníamos, que estamos hablando de algo que estaba alimentada por los sedimentos de Sierra Nevada, la mayor montaña de nuestro país.

Sí, la península.

Y unos sedimentos riquísimos, una riqueza en esta tierra.

Y en fin, el tabaco en sí, la planta muy bonita, porque ahí es donde se ve que no es beneficiosa del todo para el consumo en sí, pero tú veías como aquella planta en el sol tan justiciero que tenemos aquí, cuando estamos en la tierra.