Raíces de Granada 10/02/2025

A continuación, les ofrecemos Raíces de Granada,
con Eduardo Díaz Prados, aquí, en Granada FM, la radio cultural.
Hola, muy buenas y bienvenidos
a un nuevo programa de Raíces de Granada.
En el programa de hoy vamos a hablar sobre un árbol muy importante,
como ya podéis empezar a conocer, a averiguar.
En el programa de hoy vamos a volver a esta bonita tradición
que tenemos en Raíces de Granada, que es hablar de árboles
que están relacionados, de algún modo u otro, con nuestra tierra,
normalmente con la flor ornamental de nuestros jardines,
aunque, en el caso de hoy,
va a estar un poco también el arbolito del que vamos a hablar hoy,
también tiene mucha presencia,
sobre todo tiene una presencia en el ámbito rural.
Decía que es una especie muy relacionada con nuestra tierra,
muy relacionada con Granada,
hasta el punto, me aventuraría a decir,
que Granada se puede denominar una tierra de almendros,
Granada es tierra de almendros, correcto,
el almendro es el árbol del que vamos a hablar hoy,
vamos a conocer un poquito más de este árbol tan maravilloso
Y como decía, aunque solemos hablar de especies ornamentales,
el almendro en ocasiones lo encontraremos en esos contextos,
en esos ambientes,
aunque suele predominar su uso eminentemente agrícola,
eminentemente productivo.
También veremos las razones de eso,
las razones para este poco uso ornamental que tiene.
Decíamos, o siempre que hablamos de plantas,
siempre también solemos, cuando presentamos una especie en particular,
dedicar un momento para saber un poquito más de su nombre científico.
Sabéis la importancia, siempre la suelo explicar,
de que exista esta nomenclatura aceptada por todos,
independientemente, indiferentemente,
de nuestro lenguaje materno,
pues siempre se intenta buscar,
como digo, dentro de la comunidad científica,
una suerte de consenso,
un nombre que aceptemos todos,
que sepamos todos a qué nos referimos.
Pues en este caso,
sabéis que la biología no tiene lenguaje matemático,
podría dar eso,
pero bueno, también por cuestiones históricas,
por cuestiones de otro carácter,
se viene a usar el latín, en muchos casos, el latín, el griego.
Yo creo que incluso, ya que son tantas las temporadas,
que a veces lo olvido.
Creo que le dedicamos un programa así,
a hablar precisamente de los nombres científicos,
de la nomenclatura de las plantas.
Lo pueden escuchar en los archivos y en e-books,
en Raíces de Granada,
allí tenemos todos los programas de las temporadas anteriores guardados,
y allí nos pueden escuchar.
Pues bueno, el almendro, su nombre científico,
es el de Prunus dulcis.
También a veces se conoce como Prunus amygdalus,
esto viene de amygdale, del griego.
Sabéis que, como acabo de comentar,
se usan sobre todo el latín y el griego
para formar esta nomenclatura científica.
Bueno, ahí lo tenéis, Prunus dulcis.
Sabéis también que hay debate.
Esto, el que se intente buscar un consenso,
no quita que no haya un debate previo
o que no haya un debate mantenido,
que está produciéndose actualmente,
para buscar llegar al mayor consenso posible.
Bueno, esto está detrás muchas veces de algunas dudas,
de algunos malentendidos, de algunas cuestiones,
pero quedémonos con que la forma más aceptada
de denominarse al almendro domesticado es Prunus dulcis.
También está ese almendro, digamos,
feral, ese almendro asilvestrado,
más cercano a las variedades naturales,
a las variedades no domesticadas.
Ese almendro, además, que es tan característico
por su sabor amargo, muy amargo,
es el Prunus dulcis amaro.
Y, bueno, también está presente,
incluso también se suele usar en jardinería.
Describamos un poquito,
damos una pincelada sobre este árbol.
No es un árbol de gran porte.
Hablamos de un árbol que, como mucho,
llegará a los 5 metros.
Suele estar entre los 3 y los 5 metros.
En general, tiene un porte muy poco denso,
un porte foliar, un aspecto poco denso, en general.
Y las hojas suelen ser afiladas,
hojas lanceoladas y con un borde finamente dentado.
Las flores, que es lo más característico del árbol,
tienen un aroma dulce.
Esto va a depender de la variedad.
Ojo, se leen algunas cosas sobre que es por cuestiones
de temperatura, de humedad...
No, son dependientes de la variedad.