El Recreo: Viernes 12 de noviembre de 2021

Que tal amigos que tal como estais es viernes y estamos a punto de empezar el fin de semana arranca después de haber tenido como todas las mañanas a josé antonio veían arranca el recreo ya sabéis hasta las doce estaremos hoy y hoy desde un sitio muy especial estamos en el basket culinary center para hablar de algo bueno pues que no es si es gastronomía mía pero no la gastronomía que todos pensáis y que os gusta cuando con la fantasía de esas grandes recetas recetas y será muy buenas vamos a dar del desperdicio alimentario algo que es preocupante los datos que tenemos aquí así lo corroboran esto lo hacemos de la mano además del departamento de medio ambiente y obras públicas de la diputación foral de guipuzcoa déjame que se alude a mi compañero carlos vengo a don carlos que tal como está muy bien ha encantado de estar aquí martín en este sitio entre fogones nunca mejor dicho aunque como bien has comentado por otro motivo diferente a lo que es podría entender el oyente sí pero con mucha relación porque yo creo que el motor principal a través del cual podemos concienciar a la gente de la importancia que es de no tirar comida la basura repasando datos antes de entrar en antena y bueno la verdad es que asusta escuchar todas esas cifras nosotros nos dejamos nada cuando vamos a comer hasta juntamos lo indica jornada soy de colombia problemas pero bueno hablaremos de ellos si es un problema importante de hecho el problema ya se están tomando muy en serio desde las instituciones y están llevando a cabo iniciativas y lo bueno que tiene además es que están contando con la participación y el compromiso de los cocineros y de las cocineras de guipuzcoa cosa que eso también nos llama la atención positivo porque son ellos los que nos pueden ayudar mucho en ese sentido porque claro yo no sé si esto lo preguntaremos íbamos a tener aquí con nosotros vamos a tener con nosotros a la presidenta del banco de alimentos vamos a tener aquí a profesores del bosque comunidad y center y alumnas de base culinary center con lo cual vamos a tener esa visión completa un poco de lo que podemos hacer con esos restos y la importancia que eso tiene y sobre todo el que cada vez cocinamos menos en casa es cierto o no es cierto en el caso de la alumna citadas los invitados una gran comunicadora también me da a la ligera por cierto que está tan poco nerviosa luego se ha soltado le hemos hecho que tenemos a bueno mismas llega desde del rita con una super receta aseguró que vais a flipar y le momento también que ella vaya pensando otra receta como alumno ya se ha puesto nerviosa abogado aseguró que seguro que también muy bueno vamos a vamos a empezar por por el principio es viernes planes para este fin de semana tenemos la obvia arranca gastronómica el domingo también en el congreso por fin por fin se hace un congreso se grande y presencial y con muy buena pinta además de los ponentes que viene no hay muchos están ahí catas hay aulas en fin se recupera la esencia de la gastronómica porque como decía el alcalde de la presentación que tuvo lugar a que ir precisamente anteayer creo recordar pues sí online se salvó el año pasado pero donde esté presencia de la gastronomía de seguir de todos los olores los sabor es por dios y el catar el catálogo catar conce inicial y como decía se junta el domingo el inicio de san sebastián gastronómica con la veo había san sebastián que parece va a estar pasada por agua si ahora hablamos del bueno por ahora vamos a estar durante bastante tiempo lo comentamos enseguida antes déjame recordarte que ayer ya se hizo el sorteo en el ayuntamiento siguen hablando de tan borrada nosotros forman un poco locos mientras el lendakari va por ahí diciéndonos que cuidado que igual hay restricciones en navidades por otro lado el ayuntamiento sigue con sus planes de las dan borrada lógicamente no en principio hay que seguir como si sea paso armadas no puedo de repente no como ya se puede organizar deprisa y corriendo no se siguen las pautas y por lo que sea hay que cerrar el tenderete que me extraña se cierra y hasta bueno pues se hizo el sorteo ayer de los colegios que van a ser los protagonistas en la temporada tanto con con los personajes como con el general y la bellas o el tambor mayor de este año dos mil veintidós va a pertenecer a chicas tola y los personajes la tan borrada info útil del colegio monday hombre yo estuve allí se mira me alegra mucho que tengan esa oportunidad el hecho de que te toque ser tan por mayor de ya eso genera albos es es un poco en tu currículum como ciudadano encantan mola los pala foráneos me encantan trajes vistos hicimos y me hace mucha gracia todos los años bueno porque ese país esos son los colegios que están ya hay han tenido la suerte de entre tres