Saboreando España

Por los pueblos de españa radio u rojo jota fe buenos días tardes o noches ya sea cuando no sé si nos estáis escuchando bienvenidos a un nuevo programa de por los pueblos de españa en radio getafe y hoy bueno hoy os traemos un poco algunos pueblos y venimos a contaros los platos típicos y la comida típica de allí para abriros un poco el apetito con algunas rutas que podéis hacer para conocer más la gastronomía de españa aquí me acompañan mis compañeras verónica y alba hoy tenemos la mala suerte de que tampoco contamos con con gabriela le mandamos un beso que aún se está recuperando y bueno voy a dar paso a mi compañera alba para que os cuente un poco los pueblos que se ha traído bueno buenos días yo iba a empezar con albarracín que es un pueblo que está situado en la provincia de teruel en la comunidad autónoma de aragón en el noroeste de españa y bueno aunque este pueblo tiene una doble importancia histórica y cultural se ha considerado siempre un pueblo debido a su tamaño y es su ambiente tradicional y pintoresco es conocido por tener una arquitectura medieval como muchos pueblos de los que hemos hablado ya antes y pues vine a traeros unos diferentes platos que podéis comer allí que son típicos de la zona el primero de ellos es migas del pastor las migas pues es un plato tradicional que se elabora con pan duro maceta y todo esto con el aceite de oliva lo conocemos todos típico de las lluvias y el ternasco asado el ternasco asado es un plato de cordero lechal o sea que es un cordero joven cordero pues niño y asado al horno con hierbas aromáticas y ajo y pues es una de las especialidades culinarias de aragón la verdad por otro lado tenemos el chilindrón de cordero que es un guiso típico de aragón que lleva carne de cordero pimientos cebolla tomate y otras verduras diferentes es un plato bastante sabroso y reconfortante sobre todo en los meses más fríos que hemos tenido ahora ya se empieza a notar más el calorcito pero espérate que seguro que frío vuelve no espero que no yo no me fío de febrero hasta el cuarenta de mayo no y luego por otro lado tenemos los en periódicos del ajedrez son como pequeñas empanadas que se elaboran con masa de hojaldre y están rellenos de diferentes tíos que rizadores es empanadas de carne de verduras atún tenemos también ya pues algunas cositas que podéis visitar si vais al pueblo no sólo vais a comer no tan bien ireis a visitar el pueblo y a ver cositas pues tenemos albarracín viejo que pues es una antigua joya arquitectónica y pues eso que es que es super bonito porque es todo los muros todas las casas todo de piedra súper medieval y también las murallas que rodean el casco antiguo lo que sería el pequeño pueblo medieval antes y ya pues podéis visitar la catedral del salvador el castillo de albarracín de albarracín y el museo diocesano que es un tiene una alta colección de arte sacro incluyendo pinturas esculturas y objetos litúrgicos de un montón de épocas diferentes y entonces pues y luego ya pues si queréis visitar la naturaleza podéis ver el río guadalaviar y dar un paseo por las orillas del río disfrutando de la naturaleza esto con este tiempo sí que renta si no me cambia el tiempo me voy pa allá me voy contigo me voy contigo nos vamos nos vamos así me gusta américa es buena es buena y se vende consenso es eso bueno