Los sabores de Tenerife en Gastronomika

Estamos en gastronómica haciendo el programa de hoy viviendo conociendo cosas diferentes encontrando nos con grandes amigos como es el caso de lavado don carlos vengo a que también anda por aquí no veas que entrevista con ello lavado más buena así conoces al lavado y secado más es ciclista si los buenos nos hemos quedado para hacer un programa en su casa y otros tiene una historia de un proyecto que le llaman la mesa que vieja entonces llevamos la mesa un sitio mirar podemos llevarnos a tenerife te he dicho es increíble si vamos a buscar un sitio inaccesible solo para a radio con generador que bueno eso donde yo estoy pensando si tenemos y podemos llevar todo lo que tenemos que llevar del toro maletas no pero al nivel bastón las catedrales el valle de la beca su hasta de los colores del valle de los colores la catedral facua ese sitio si conseguimos ordenadores que puedan ayudar allí equipo de apoyo por sin que se nos enfadé alguno por cada dicen que se masificada al sitio y tal buenos de difícil acceso y tratarlo pero si se dirigió de masificar sitios que las magníficas tú mismo me apunto me apunto a esa si vale vale pues ha apuntado queda antes de hablar de la real vamos a irnos a tenerife te parece no es que además en lo que venía con laura castro la directora de turismo del cabildo resulta que lo vamos a casarse con el fútbol también porque ha sido jugador de fútbol de granadilla de la primera división femenina sabe sabe muy bien lo que es la real sociedad lo que es venida donosti tal fíjate que la verdad hasta aquí por fútbol no que tal como estas entonces voz como estas bien buenas tardes muchísimas gracias por permitirme estarán gracias a vosotros no se había montado algo era yo cuando llegado que vuelvo a recordar los no hemos probado nada ya tradicional actos posible sin probar nada pero era una vuelta precisamente para ver si le calor vengo a y lo he visto lo he visto en el desayuno del stand de tenerife que esta vez a tope aquello no había nadie nosotros estancia la verdad es que desde ella la edición pasada hemos tenido un lleno y este año repetimos porque creemos firmemente en que tenemos que poner en valor nuestra casa nuestros vinos y se cree no se crea si gana saldrá firmemente más dicho vamos a traer una propuesta que se busca a todas estas paladares entendido que cae en este congreso y por supuesto que la imagen vale más que mil palabras así que hemos montado un restaurante al que invita a pasar por ahí pasaremos seguro el caso se esto es una es un congreso es un congreso feria stands pero claro es un público muy especial porque son esta mas dirigido quizá el producto que al turismo en sí no sí por eso nosotros desde que llegamos al mandato cabildo presidenta nos marcó la directriz se alineó el área de agricultura ganadería y pesca con turismo de tal modo que este binomio ya indivisible pues nos ha permitido por un lado poner en valor del producto kilómetros nuestra tierra y utilizarlo como una gran herramienta para captar ese nuevo viajero que quiere enamorarse de los destinos como decía por la gastronomía entonces creo que ha sido una cierta que vayamos de la mano porque efectivamente sin materia prima no hay nada que trasladar que como negara a los demás pero en este caso creo que canarias cuenta y hasta casos de nariz como las producto que que hay que ponerlos embalar tradicionalmente identificamos canarias con el sol con el turismo las playas el teide y tal la gastronomía quedaban segundo plano y lo vincula vamos además al mojo patatas como objeto que te sirven en todos los sitios antes de comer pero nos estaban dando cuenta que hay cantidad de productos y cocineros extraordinarios y unas boda llegadas vinos ya lo sé lo que ahora también nos tratando de canarias plátano además del plata lo que más hay pues tenemos muchísima variedad en carne pescado de frutas también por supuesto yo creo que al final canarias y tenerife en lo que a mi me toca defender histórica ha sido un puente a condena antes y por eso tenemos pues mucha mezcla también de productos y luego por la propia idiosincrasia del paisaje del destino somos un destino de volcanes de costa de bosque como la labor es en vano que desde el de la prehistoria y ella eso obviamente no sólo queda latente nuestra materia prima y productos sino también la propia identidad de los canaria gracias a que cada vez más nuestras profesionales se forman yo soy muy insistente ana esto se información no hay innovación encina están ahí competitividad entonces que cada vez más nuestras profesionales se forman nos permite ser un destino competitivo y asoma referentes en canarias en cuanto a la astronomía y hombre desde la humildad que sabemos que al país vasco