El secreto de una hamburguesa txapeldun

Mira nos vamos a acercar al mercado la brecha y se encuentra etc a de guía la carnicería a los hermanos esta meta están allí yo no sé la cantidad de hamburguesas que venden esta familia en esa carnicería indicó que tal como estais cuántas mujeres aprendiz al cabo de la semana la semana notas ochenta por lo menos no pues igual una pasada pero podría decir kilos y luego tendría que se multiplican le falta hace falta de hoy cuando estábamos hablando a la precisamente de las hamburguesas de esos filetes maravillosos vosotros sois los actuales campeones del concurso de hamburguesas ganaste y la segunda edición la pandemia os favoreció en ese sentido en el sentido de que bueno vuestro reinado ha durado más de lo habitual no entiendo que notaría y cuando ganasteis el concurso que la gente fue a preguntar por esa hamburguesa que es precisamente eso lo he hecho yo muchas veces es una de las hamburguesas más baratas que existe pues si su día también me dices entrevista me comentaste es lo mismo y bueno ya os comenté igual yo considero que los mercados siempre saber que las tiendas vendan más caro italo las circunstancias de cada tienda tipo de establecimiento el mercado siempre siempre ha sido más competitivo en ese sentido y y es por eso por pero bueno si se muestra hamburguesa además empresa también no se pasarlos y vuelo hacer calidad siempre pero bueno siempre cuidando siempre cuidando y bueno al final bueno y cuál es nuestro secreto porque la receta de gustan burguesa tiene más de treinta y pico años tiene más de sesenta y cinco sesenta y cinco mía me quedo constitución la eta cuando empezaron con la carnicería sesenta y setenta y seis años empezar una hamburguesa hemos cambiado no hemos cambiado y y para qué vas a cambiar si funciona pero bueno antes también se llamaba filetes riso pues no sé decirte yo llevo ya también muchos años y siempre llamado evidencias secreto la hamburguesa aquí está la utilización de que partes de carne utilizamos para los cuales realmente en el cual es la variable realmente bueno yo yo creo que en nuestro caso campeones fue bueno siempre tenemos que darle de caseríos de que la zona que el caso todavía me acuerdo que coincidió con una vaca que teníamos esta semana una vaca de lo que salió extraordinaria y bueno luego siempre cuidas si la vaca te sale con mucha grasa o menos grasa cuidas un poco hay tenga la proporción bien las partes jugosas pero lo principal era queda ganado de aquí bien criado bien cuidado de calidad y al final que salga la hamburguesa sabrosa con mucho jugo y fue el gran secreto tampoco lo demás no teníamos que ajo y perejil un poquito también su medida sobre todo de la yo soy comprar muchos sábados la hamburguesa ahí es donde vosotros separadas la casa que nunca falla como hay que hacer una hamburguesa una vez que tienes el filete desde el punto de vista de la carnicería como hay que hacer es hambruna porque muchos decís que no le echemos las alante es otros que después gustar después pero bueno sobre todo que la carne lo mismo pasa con un filete así un poco de cierto una chuleta que nuestra carne fría antes de echar la plancha la sartén importante es muy importante entonces una vez que la eternidad temporada con la chapa bien caliente y tal y entonces la pones y se valorando por fuera y luego ya al gusto de cada uno el interior que sistemas hecho o menos hecho si te gusta un poco de hecho también al estará temperado luego no te va a quedar frío interior hay gente que mucha gente que te dices que a mi no me gusta la carne poco hecha y tal pero luego se la haces si bien y resulta que si les gusta lo que es desagradable es que el interior este frío sobre todo hay quienes no yo quiero muñecas digamos ya hace un par gata con ella que esté hecha por fuera pero que por dentro estoy todavía jugositas el grosor vuestro grosor de la hamburguesa precisamente no es una hamburguesa muy gruesa no no tenemos