Silvina Esteves Gerente de Operaciones de Anselmo Hotel

Ayer estuve en la inauguración del wine bar de anselmo hotel si usted o sea lo van a ver en una esquina frente a plaza dorrego pero si yo les digo a la calle don anselmo arieta nadie lo va a reconocer no saben ni siquiera que hay una calle que se llama así es defensa la plaza dorrego estando defensa pero ese paso en defensa y humberto primo defensa y humberto primo pero ese pasaje en una de las calles laterales del aplazado reo se llama don anselmo arrieta y ahí tienes la primera pista de por qué el hotel se llama así el hotel ese anselmo y una digamos de las condiciones o de los distintivos que tiene el sello curio collection llamarse igual nombre que la calle donde está ubicada cada una de sus casas de hospedaje así que bueno esa es la la primera pista pero no te voy a contar eso acerca del hotel porque puedo hablar muchísimo pero hay alguien que lo va a hacer de una forma mucho más interesante que yo que es silvina estévez y esa es la gerente de operaciones del hotel anselmo como te vas divina jota juan martín y mary aquí te saludamos hola cómo están todo bien muchas gracias por llamarme bueno a eso estuvimos en la representación en la reinauguró ción de este wine bar pero contarnos un poco cómo es esta esta nueva apertura de este buen bar y el concepto que iba a tener y que le quieren dar a ustedes como impronta halloween anselmo bueno convengamos que estamos en un en un lugar muy místico para la ciudad de buenos aires rodeado de los clásicos bodegones y demás y la verdad que nosotros consideramos nuestro hotel como una joya dentro de todo este que este ambiente que nos rodea porque uno está frente a la plaza dorrego cuando lo ve no es una estructura ni muy llamativa ni mucho menos pero una vez que cruza el umbral de la puerta hay un tesoro escondido no tenemos un patio divino y la idea un poco es bueno empezará a darle un poquito de empuje al restorán que venimos trabajando con con con nuestro chef ejecutivo nahuel roldán justamente para convertirlo de alguna manera en que en un restaurant que también vas acompañado acompañando al al al barrio lo neoclásico de san telmo entonces nahuel en eso es un especialista y bueno una de las de las diputaciones de hacer fueron justamente estas tapas que son distintas a lo que por ahí uno encuentra normal no estábamos viendo algunas imágenes pero contaros vos cuál es el estilo del restauradas y en la plaza de san telmo digo si yo vamos a pensar estoy turisteando estoy con con pantalones cortos falda la franciscanas ya vengo relajado da o es un restorán para arreglarme decir vamos a ir a cenar a anselmo no no no la verdad que en lugares informal y es que tenemos huestes de todo tipo de nacionalidades y la verdad que los huéspedes y los turistas cuando vienen gusta estar como como tú dices realmente en tu casa tal cual y ese es el objetivo y la verdad que es que yo creo que en eso lo veo con los chicos y lo venimos haciendo muy bien tenemos un grupo de camareros y gente que le encanta conversar con los turistas que es algo que que por ahí los hoteles grandes dice que es un poco imposible porque uno no se da a conocer a todos y en nuestro caso de golpe bosque sentarse en una mesa y lo escuché hasta uno de los camareros conversar con un huésped con alguien que entró por algún motivo y empiezan a compartir experiencias no sea lo lindo que tiene san telmo es que la verdad que todo este turismo como que salí del hotel y te encontrás con la plaza dorrego y en la plaza dorrego está el el comercial bailarines dice que el golpe están bailando el tango pero la puerta del beneficio grande guionista claro pero cuando aún atraviesa esa esa fachada que desde mil novecientos qué la que conserva todavía el hotel ese se pone como en un oasis en la ciudad y vas como ayer yo descubrí que era como una caja de pandora el hotel porque te metes en distintos niveles vas a un pasadizo a en un salón corporal para eventos corporativos y como que tienen muchas cosas secreta qué hacen también lo distintivo de este lugar y que te invitan a de repente tener un montón de experiencias para que se den una idea el hotel tiene decirme si me equivoco si cuatro pisos y todas con digamos miran a un patio interno aunque divino si correcto