Sobre los menús veganos en los centros escolares que implementará el Gobierno español

Galaxia Verde, un programa donde los otros animales tienen voz, entrevistas, noticias, consejos y música a favor de los derechos animales y el medio ambiente. Todos los lunes a las ocho de la tarde con Juan Carlos Saire Arenas en Radio Tentación 91.4 frecuencia modulada y también en www.radiotentación.com El gobierno de España ha aprobado los menús escolares veganos, esto fue aprobado por el Consejo de Ministros el 15 de abril de este año en un real decreto de comedores escolares saludables y sostenibles.

Hay muchas novedades en este real decreto, obviamente lo de la comida vegana es sólo una parte, también este decreto señala que la alimentación escolar, bueno va a tener que ser un poco más saludable con productos de proximidad y por supuesto metiendo más verduras y frutas y quitando la carne en mayor medida.

Este es un aspecto positivo en cuanto al menú vegano 100% de vegetales, es una victoria digamos, es un gran paso, obviamente esperamos que este real decreto mejore y que sea vegano totalmente, sería lo ideal, aunque bueno también vivimos en el mundo en el que vivimos y la política lamentablemente nos marca ciertas cosas, pero esto es una lucha que tenían muchas familias que tienen pequeños en edad escolar y que han visto que con este real decreto pues en parte sus preocupaciones, sus aspiraciones se han cumplido. Una de esas personas es Noelia Stravis de la Asociación Feumbe que durante años ha luchado y ha sufrido en carne propia a través de sus pequeños, que no haya una opción vegana o que haya una discriminación, incluso la ha llevado a temas judiciales. Noelia bienvenida a Galaxia Verde.

Hola muchas gracias por invitarme de nuevo a tu programa. Bueno Noelia, nosotras queríamos hablar acerca de este real decreto que se publicó, que el Consejo de Ministros dio a conocer el 15 de abril, donde ya se puede ofrecer menú veganos, para la gente que no nos entienda, veganos es 100% con productos de origen vegetal en los comedores escolares, algo que desde hace mucho tiempo reclamaba Feumbe. Sí, bueno es a partir del curso que viene, a lo largo del curso que viene, no han puesto fecha todavía. Pero bueno, ¿cómo lo toman desde Feumbe? He visto en las redes sociales que ustedes decían que bueno, no era una gran victoria, pero es un primer gran paso.

Sí, a ver, a mí me hizo mucha ilusión y el día que se publicó el real decreto pues estuve igual cuatro horas llorando, así literalmente. Sí que es cierto que es un borrador que lleva tres años ya para publicarse y claro, yo no veía el momento, porque como llevan tres años para ponerlo en marcha, sí que últimamente se está hablando mucho del real decreto, pero no precisamente de lo que nos importa, que son los menús especiales por cuestiones éticas, sino que se está hablando más de las bebidas azucaradas y tal, entonces yo ya no tenía claro si va a entrar eso o no.

Y sí que nos gusta que se especifique que los colegios deberán ofertar unos menús especiales por cuestiones éticas, pero no nos gusta y ya presentamos en su día alegaciones que ponga, en caso de no poder ofertarlos, que se pueda llevar el tupper, porque al final entonces están dando un pie un poco a los colegios a que se nieguen, aunque bueno, tendrían que demostrar que realmente no pueden cocinar unos garbanzos, porque al final es de eso estamos hablando, de en vez de comer animales, comer legumbres, entonces bueno, deberían de demostrar que no pueden hacer eso, pero en el caso de que no pudieran cocinar unas legumbres, pues bueno, que deberían de tener un sistema de refrigeración y calentamiento para los peques que coman distinto por cuestiones éticas.

Entonces ahí hay una primera observación, que tiene que ser un poco más específico, porque claro, como bien dices, que el cole no va a poder cocer unas lentejas, unos garbanzos, unas alubias, pero tienen la opción de poder negarse. Sí, bueno, pero también tienen que demostrar que no pueden cocinarlo, lo que pasa que luego, bueno, se pueden inventar cualquier cosa. A ver qué pasa, porque en el colegio, esto por ejemplo, el real decreto es una modificación de la ley de seguridad alimentaria, en el caso de mis peques, en su día se las saltaron, hemos ido a juicio y…