Social Media en Grandes Marcas de Restauración: VIPS, Starbucks o Domino's

Janine Martínez de El Ardulla, ¿qué tal? ¿Cómo estás? Llevamos varias marcas.

Una es Domino's, otra es Starbucks, otra es Vips, Ginos, Fridays y Foster Hollywood.

¿Qué cosas harías, a ver si me acuerdo la pregunta, ahora, qué cosas harías si tuvieras el doble presupuesto y qué cosas quitarías si tuvieses la mitad? Hay muchas decisiones estratégicas de negocio que tienen que incluir dentro de redes sociales.

¿No va a llegar un momento en el que no entendamos absolutamente nada de lo que está pasando, nuevas tendencias, nuevas formas de hablar y no sé qué, no sé cuántos? ¿Qué hacemos? Hola, ¿qué tal? Bienvenida, bienvenido a Paradisers, el podcast del equipo de Marketing Paradise.

Te habla Seyla Martín, responsable del equipo de social media y hoy estamos grabando nuestro programa 194, en el que vamos a hablar con alguien que trabaja en un grupo muy conocido, Alsea, en el que incluyen muchas marcas con mucha presencia en redes sociales, muy conocidas y con muchas fiestas diferentes, a ver qué nos cuenta su responsable, Head of Communications, Yenire Martínez de Il Arduilla, ¿qué tal, cómo estás? Muy bien, hola, gracias por invitarme.

Un placer, y como vamos a hablar de social mucho y muy bien, pues está también por aquí Patricia, ¿qué tal, cómo estás? Pues muy bien aquí, ya aquí metida, que hace mucho que no venía, así que, como siempre, un placer.

Pues nada, no nos enredamos más, que seguro que hay aquí mucha chicha, mucha cosa que nos sale para contar.

Por ubicarnos un poco, cuéntanos, Yenire, ¿tú quién eres? ¿Qué haces en Alsea? ¿Y qué es Alsea? ¿Y cuántas cosas hay dentro de Alsea? Vale, pues bueno, yo soy Yenire, soy de Head of Communications, o sea, lo que hago es trabajar social y también la parte de PR en la parte más de consumo.

Luego tenemos otro equipo, otro departamento, que lleva más la parte de corporativo, que es más los datos económicos, etcétera, etcétera.

Alsea, ¿quién es? Pues es un grupo que se creó en México, o sea, es un grupo mexicano, de donde, bueno, trabaja sobre todo todas las compañías de restauración.

En España o en Iberia, que es donde yo trabajo más o menos, llevamos varias marcas, una es Domino's, otra es Starbucks, otra es Vips, Ginos, Friday's y Foster Hollywood.

Y, pues bueno, luego están en muchísimos países, están en todo EMEA, en LATAM, tienen bastantes departamentos o equipos de restauración.

Y, nada, pues somos, no sé, por lo menos más de 10,000 empleados en Iberia.

Wow.

Con las marcas creo que ya no hace falta como entrar muchísimo más a presentar cuáles son, porque todo el mundo las conoce.

¿Qué haces en tu día a día por ubicarnos un poco dentro de esa marabunta de 10,000 y pico personas? Bueno, pues yo trabajo en el Departamento de Comunicación Externa y ahí trabajo, pues, la parte social que, bueno, llevamos las redes sociales de todas las marcas que he comentado antes y también la parte, pues, más de PR.

Es decir, pues, la comunicación con los medios, etcétera.

Mi día a día es muy largo, no sé si contarlo, ¿vale? Pero, bueno, tengo un equipo in house de varias personas que son los que trabajan toda la parte social.

Como, por ejemplo, pues, bueno, gestionar los contenidos que vamos a sacar, hacer el community, que es bastante importante, lo hacemos in house.

No tenemos ninguna agencia externa porque, más que nada, ¿quién sabe mejor que nosotros qué contestar al usuario que tiene un problema? Que normalmente suele ser porque tiene un problema, una queja o algo así.

También tenemos brand lovers, no te voy a engañar.

Luego os cuento quiénes son más brand lovers que otros.

Y luego, bueno, pues, al final también trabajar bastante de la mano con todas las agencias con las que trabajamos para que todo el contenido y toda la comunicación salga a la perfección.

Y otra cosa de las que trabajamos in house, por ejemplo, es la analítica.

Tampoco se la dejamos hacer a las agencias, lo hacemos nosotros in house.

No se la dejamos hacer.

No se la dejamos, no.

Al final es que si tú no analizas, creo que no tienes mucho el control de lo que está pasando en la situación.

Es decir, te pueden decir, buf, este contenido ha sido súper bueno, de la leche, 5,000 likes y es como, igual es que le he metido paid y ya está, no pasa nada.

Entonces, yo prefiero analizarlo nosotros in house y quedarnos tranquilos y saber realmente las conclusiones que tenemos que sacar y lo que está pasando mes a mes.

O sea, hay un equipo por medio.