Description of SOLOMILLO CON QUESO ROQUEFORT
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Bienvenidos a otro episodio de nuestra serie de podcast sobre recetas con plantas útiles.
Si eres alguien que disfruta cocinando con ingredientes naturales y saludables, este es el lugar adecuado para ti.
Nosotros somos los alumnos de aprendizaje de tareas del Colegio Escolapia de Victoria.
En este canal realizaremos propuestas sencillas, partiendo de plantas, que en ocasiones serán comunes y en otras ocasiones serán desconocidas.
Sintoniza nuestro podcast de recetas con plantas útiles y comienza a transformar tu cocina hoy mismo.
Hoy vamos a hablar del solomillo con queso Roquefort y para ello está con nosotros Nerea. Hola Nerea.
Hola Ibai.
¿Nos podías contar los ingredientes? 200 mililitros de nata para cocinar, 100 gramos de queso Roquefort, pimienta negra molida, una cucharada de aceite de oliva, 400 gramos de solomillo de pollo y sal.
¿Nos podías contar los pasos, Nerea? En una cazuela pequeña ponemos 200 mililitros de nata para cocinar, con 100 gramos de queso Roquefort cortado en trocitos.
Cocinamos la mezcla a fuego medio hasta que el queso se haya derretido y la salsa haya espesado, lo que nos llevará aproximadamente 10 minutos. Agregamos pimienta negra al gusto.
Poco antes de terminar de hacer la salsa, calentamos una sartén a fuego alto con una cucharada de aceite de oliva.
Salamos 400 gramos de solomillos de pollo y doramos. Servimos los solomillos de pollo y la salsa Roquefort por encima.
Pues muchas gracias, Nerea, por contarnos la receta.
Adiós, Ibai.
Para nosotros que hayas escuchado nuestro podcast, esperamos que hayas disfrutado de las conversaciones y que hayas aprendido cosas interesantes.
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