Somos Buap 2025 04 19

SICOM RADIO 105.9 PRESENTA Somos BUAP, espacio de ciencia y cultura.

Somos BUAP, programa donde convergen escritores, deportistas, investigadores, docentes y estudiantes.

Conoce la labor universitaria del día a día.

Somos BUAP.

Bienvenidos a Somos BUAP, espacio de ciencia y cultura de la Benemérito Universidad Autónoma de Puebla.

Agradecemos a SICOM RADIO 105.9 FM las facilidades para la transmisión de nuestro contenido.

Los saluda Karla Herrera.

Este sábado, nuestra compañera Mónica Azcárate continúa con la serie de entrevistas a los ganadores del Premio a la Mejor Tesis de Postgrado 2024.

En esta ocasión, la doctora Diana Moroni González, del Área de Ciencias Naturales y Agropecuarias, nos presenta su trabajo de tesis, mitocondrias y la resistencia a la insulina.

Tenemos hoy a la doctora Diana Moroni González.

Ella es una de las 10 ganadoras del Premio a la Mejor Tesis de Doctorado 2024 en el Área de las Ciencias Naturales y Agropecuarias.

La doctora Diana nos explicará de entrada cómo funcionan las células y nos hablará de una parte esencial de ellas, que son las mitocondrias.

Y posteriormente nos irá explicando cuál es la relación entre la mitocondria y la resistencia a la insulina.

Justo este fue su tema de investigación en el doctorado y con él ganó el Premio a la Mejor Tesis de Postgrado 2024 que otorgó la Vicerrectoria de Investigación y Estudios de Postgrado de nuestra universidad.

¿Cómo estás, Diana? Bienvenida.

Un gusto enorme de que estés aquí en nuestro programa.

Bueno, pues muchas gracias por la invitación.

La verdad es que estoy muy contenta de poder estar aquí con ustedes, de poder compartir un poquito de lo que hacemos en el laboratorio y de justamente mostrar esto para que sea interesante a la población, para que ustedes puedan ir conociendo y puedan, pues, al ir conociendo esta enfermedad y esta célula, este funcionamiento de nuestro cuerpo, poder prevenir algunas de las enfermedades que aquejan bastante a nuestra población actualmente.

Sí, que es principalmente la diabetes.

Vamos a derivar justamente la diabetes.

Vamos a empezar hablando de la célula, de la mitocondria, de la relación entre la mitocondria y la resistencia a la insulina y cómo con esto y las investigaciones que tú hiciste se puede evitar llegar a esta última fase que es la adquisición de esta enfermedad tan dramática que es la diabetes.

Empecemos entonces, Diana.

Cuéntanos, ¿qué es la célula? ¿Cómo funcionan las células de nuestro cuerpo? Bueno, pues, todas las partes de nuestro cuerpo están constituidas justamente por esta unidad fundamental, que es como la parte más chiquita que tiene cada uno de nuestros tejidos, nuestro piel, nuestros ojos, nuestro corazón, nuestro músculo, todo tiene células.

Entonces, esta es la parte más básica y estas células son como si fuera una maquinaria que tiene varios componentes.

Dentro de esos componentes está, por ejemplo, el núcleo, que es donde guardamos toda nuestra información genética y son los que dicen si vamos a ser güeritos, si vamos a ser altos, si vamos a ser chiquitos, si vamos a ser morenitos, el color de nuestros ojos, si vamos a tener alguna predisposición, por ejemplo, alguna enfermedad, todo esto está guardado en nuestro núcleo, en el ADN.

Otro organelo, así se llaman estos componentes de la célula, es la mitocondria, que es justamente en donde nosotros nos basamos.

La función primordial o la más conocida de esta mitocondria es la de fabricar energía.

Entonces, gracias a ella, nosotros podemos comernos una dona y después tener energía para correr, por así decirlo.

Sí. ¿Esta es la función de la mitocondria que está en el núcleo de la célula? No, está dentro de la célula y es un organelo, así como el núcleo, ese es un organelo y la mitocondria es otro organelo.

Y la función más importante de esta mitocondria es producir energía.

Bien, muy bien. ¿Y cómo es que funciona la mitocondria? ¿Qué labores, qué funciones tiene que hacer para fabricar esta energía? Bueno, la verdad es que son muchas funciones las que hace, se llaman las rutas metabólicas.

Básicamente es, si yo me como una dona que tiene azúcar, tiene glucosa, esa se va a ir descomponiendo durante varias reacciones químicas, la van a ir oxidando y al final voy a tener un componente que se llama ATP.

Este ATP es como la moneda energética, lo aceptan todos los tejidos y es lo que se traduce en energía.

Pero es diferente si yo lo obtengo, por ejemplo, de la glucosa, que es dulce, a si yo lo obtengo de una grasa o de un azúcar.