Suplementos nutricionales: ¿Cuáles sirven y cuáles son un engaño? - El primer desayuno

El negocio de los suplementos nutricionales mueve millones, pero realmente los necesitas. En este episodio vamos a distinguir entre los suplementos que sí que aportan y algunos que son auténticos engañabobos. Veremos el sentido científico de alguno de ellos, la vitamina D, el magnesio, la creatina, el omega 3... Y también vamos a ver situaciones donde la suplementación es prácticamente incuestionable, pero también vamos a desmontar... promesas exageradas. Explicaremos por qué el enfoque correcto es primero optimizar la alimentación y solo ya después considerar el suplementar con el criterio profesional y los consejos que vamos a ver dentro de este programa. Uno del despertador de Radio Nacional de España para hablar de las polémicas que nos rodean en nutrición. Que aproveche. Vamos ya con este primer desayuno, pues que en este caso va a ser el último. Estamos aquí con Aitor Sánchez, última semana de El Despertador de Verano. Buenos días, Aitor. Buenos días, Guillem. ¿De qué nos vas a hablar en esta última sección? Cuéntanos. Pues vamos a hablar de un tema que yo creo que se ha puesto muy de moda y es el mundo de los suplementos. No sé si tienes a tu alrededor mucha gente que esté tomando, alguno de ellos.

No muchísimos, pero sí, es una cosa que no me exagena, claro. Eso es, y hay muchas dudas porque en realidad es un mundo tan heterogéneo, es decir, hay suplementos que son auténticos engaños, hay suplementos que sí que sirven para mucho, y yo creo que como mínimo había que aclararlo en este último desayuno para que la gente se vaya con las ideas más claras, y también si así tenemos a alguien en nuestro entorno que está tomando algo de dudosa eficacia, que le podamos decir, oye, pues échale un vistazo, no vaya a ser que quizás no te esté haciendo mucho. Le ponemos esta sección. Pues esto, Aitor, los suplementos, como dices, están muy de moda. ¿Hasta qué punto son necesarios? Vale, necesarios, lo que viene siendo imprescindible, no lo son, salvo que te lo haya prescrito alguien, un personal sanitario. Aquí yo creo que es más bien un problema de enfoque, y es que la gente... Creo que depositan los suplementos la función extra de ese suplemento. Es decir, yo si me quiero poner fuerte tengo que tomarme la proteína. Yo si quiero estar más sano tengo que tomarme un antioxidante. Yo si quiero cuidarme el corazón tengo que tomarme estos fitosteroles. Y no piensan en que estos suplementos tienen un efecto mucho más discreto. que la alimentación.

Así que así se empieza. Antes preocupándote del suplemento que de la dieta. Y luego, por supuesto, que hay un negociaco enorme alrededor cada año. Las cifras que facturan las empresas de suplementos son mayores. Incluso han dado el salto a las grandes superficies. Tiendas de ropa tienen sus propios suplementos. Las grandes superficies como los supermercados los tienen. Y aquí hay todo un mundo. Así que a mí me gustaría distinguir entre, por un lado, los que están prescritos y tienen sentido, los que hay por otro lado que te pueden ayudar, pero bueno, habrá que ver y otros que directamente son un engaño. Vamos a comenzar por el principio. ¿Qué suplementos son los que tienen más sentido, Aitor? Pues aquí, sin duda, los que cubren necesidades de algún momento de la vida, del ciclo vital. O también una patología que necesites corregir, una situación que tengas que corregir con un suple. ¿Qué se me viene a la cabeza? Pues, por ejemplo, la anemia. En un caso de anemia, te tienes que tomar un suplemento de hierro sí o sí. Porque para remontarla no te va a valer únicamente con la alimentación. En un embarazo que lo planificamos nos estamos tomando el ácido fólico.

Ese suplemento también tiene que estar en dietas 100% vegetales o en problemas digestivos. Estamos recomendando la vitamina B12. Y también, sobre todo en meses más fríos donde tenemos menos exposición solar, hay gente que tiene déficit de vitamina D. Así que estos cuatro suplementos que acabo de nombrar, el hierro, la vitamina B12, la vitamina D, el ácido fólico, son incuestionables en esos momentos. Claro que de la vitamina B12 hablamos hace justo dos semanas, cuando hablamos de la dieta vegetariana y la dieta vegana, que ahí pues si los oyentes necesitan un poco más de información, pues ahí lo pueden escuchar. Y decir que cada vez la tenemos que dar más por motivos que no son esta dieta. Hay muchas personas mayores. a las que tienen pautada la vitamina B12 y también por mala absorción digestiva. Muchos pacientes ahora mismo están tomando vitamina B12 porque se la hemos prescrito y es que cuando tenemos problemas digestivos hay veces que nuestro cuerpo no permite, nuestro estómago no permite que se absorba bien y por eso la suplementamos. Entendemos que estar a la controversia serán aquellos que no hacen tanto como prometen, ¿no? Estos suplementos que no hacen tanto como prometen. Eso es, que es un...