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By Rutas Misteriosas Rutas Misteriosas: el podcast
T1·18 La leyenda negra de Cortijo Jurado

T1·18 La leyenda negra de Cortijo Jurado

3/8/2024 · 01:02:53
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Description of T1·18 La leyenda negra de Cortijo Jurado

A las afueras de Málaga hay un viejo caserón, situado sobre una loma, del que se cuentan historias aterradoras.

🏚La oscura leyenda que ha corrido de boca en boca asegura que a finales del siglo XIX varias adolescentes de la zona desaparecieron, y sus cuerpos fueron hallados torturados y decapitados en las inmediaciones del emblemático Cortijo Jurado. Sus dueños en aquella época, miembros de una poderosa familia burguesa, fueron acusados de oficiar rituales esotéricos y sacrificios, debido tanto a su pasión por el ocultismo como a su supuesta pertenencia a logias secretas.

👻Los rumores sobre la existencia de túneles secretos repletos de aparatos de tortura se dispararon. Y desde entonces, numerosos vecinos aseguran haber sido testigos de apariciones espectrales y fenómenos inexplicables, tales como extrañas luminarias, ruidos desconocidos o gritos desgarradores en mitad de la noche. Todo ello ha convertido a Cortijo Jurado en un icono del misterio en España, y en este episodio te vamos a revelar todos sus secretos junto a la persona que hace veinte años dio a conocer el expediente a los medios de comunicación nacionales, nuestro compañero el periodista malagueño José Manuel Frías. Para hacer una ruta con él: https://rutasmisteriosas.es/reservar/malaga-paranormal/

🔦Rutas Misteriosas realizó rutas de misterio en el interior del edificio con permiso de la propiedad en 2019. https://rutasmisteriosas.es/reservar/halloween-cortijo-jurado/

🎙Presentado por Juanca Romero. https://juancaromero.com/

🌐Una producción de Rutas Misteriosas®. Busca las experiencias que puedes vivir en tu ciudad en https://rutasmisteriosas.es/

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Vive con nosotros la aventura del misterio rutas misteriosas el podcast dirigido por juan c romero y josé manuel morales una producción de rutas misteriosas la primera red global de rutas de misterio presentado por juan c romero buenas noches y bienvenido bienvenida a rutas misteriosas el podcast pocas veces he sentido lo que esta noche ciento por hacer el programa que hemos preparado para ti una mezcla de la emoción que sentía en mis primeras entrevistas allá por los comienzos de los años noventa del siglo pasado y no poca inquietud esta noche nos trasladamos hasta la provincia de málaga para ser más precisos nos vamos hasta campanillas donde como un titán resiliente se alza con la garra de un anciano cortijo jurado quizás una de las casas con más misterio de toda españa y destacada en el mapa de los investigadores y amigos de lo imposible de todo el mundo conozco a muy pocas personas que sepan tanto de esta insólita edificas son como nuestro invitado de esta noche josé manuel frías ya mostraba públicamente sus investigaciones y conclusiones hace algunas décadas y muchos descubrieron su pasión por el misterio al escuchar a este malagueño provisto de una grabadora y un bloc de notas con él nos acercamos hasta el pasado y presente de cortijo jurado extrañas luminarias presencias imposibles crímenes sin resolver sonidos de otros mundos es cortijo jurado una casa encantada acaso es una casa maldita josé manuel frías buenas noches buenas noches compañero un placer estar contigo de nuevo bueno tú sabes que que el placer es mutuo a mí me encanta hablar contigo te lo digo siempre que tenemos ocasión para conversar pero es que esta esta noche josé manuel debo decir arte que el tema que vamos a tratar que ya hemos adelantado al comienzo del programa a mí me toca me toca de lleno porque a pesar de la distancia respecto a donde yo me encuentro es de esos temas icónicos que me animaron a querer animar a sentir el misterio no sé si a ti te ocurre lo mismo pues sí la verdad es que bueno en la provincia de málaga que en mi provincia natal y donde resido y donde más de nuevo mi base de operaciones se puede decir que qué cortijo jurado es la bandera del misterio sea lo ha sido siempre desde que yo era pequeñito he escuchado hablar de este enclave sí es cierto que a veces tengo como esa sensación agria dulce no por una parte dulce porque ha sido para mí un caso importantísimo pero luego también el hecho de que desde que lo investigue han pasado ya casi treinta años y al final la gente como te te encasillan o ya tú eres el del cortijo jurado cuando lo investigado cientos de casos no me imagino que sólo ocurre también a cualquier investigador que en algún momento de su vida pues allá eh sacado a la luz un caso que se ha hecho tan mediático que al final te llegan a en castellano pero si si la verdad que es un tema con el que me siento muy muy cómodo porque lo conozco en profundidad y desde hace muchísimos años en alguna ocasión hiciste referencia a cortijo jurado como que era no sé si hablabas de la mecha como del misterio en málaga como el lugar inevitable a mencionar y a investigar exactamente es la meca del misterio para para la gente a la que le guste este tipo de temas y sobre todo por ejemplo los jóvenes que se inician en esto de la investigación de

Comments of T1·18 La leyenda negra de Cortijo Jurado
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Yo tuve la suerte de hacer una ruta misteriosa en cortijo jurado junto con el bueno de Jose Manuel, una pena que ya no se pueda
Para hacer un buen sofrito, utilizaremos diferentes ingredientes según el plato que vayamos a preparar. En general usaremos dientes de ajo, cebolla o puerro, pimiento verde y tomates, incorporando además unas ñoras o pimientos choriceros en algunas elaboraciones.

Para hacer el sofrito, empezaremos picando las hortalizas en brunoise o concassé, y los pocharemos a fuego lento en una sartén con aceite de oliva. Si vamos a incorporar pimientos secos o ñoras, éstas las dejaremos en remojo en agua caliente para poder extraer su carne e incorporarla al sofrito como veremos luego.

Se trata de ir confitando o pochando lentamente los ingredientes, sin buscar su caramelización ni tostado, ya que lo que nos interesa es evaporar el agua y concentrar el sabor. En el proceso, iremos removiendo de vez en cuando hasta que las hortalizas estén en el punto deseado. Importante: El secreto de un buen sofrito es la paciencia.

Como decíamos, según la receta que queramos elaborar, añadiremos a las hortalizas indicadas otras como berenjenas, zanahorias, calabacines. También podemos incorporar especias, hierbas aromáticas, -tomillo, romero, albahaca, perejil- y otros ingredientes como setas, carnes, anchoas, que potenciarán el sabor, según la elaboración.