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By Mutua Balear Onda Saludable
T1 - E08: Limpieza de bares y restaurantes

T1 - E08: Limpieza de bares y restaurantes

4/20/2022 · 07:17
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Onda Saludable Episode of Onda Saludable

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Descubre algunos consejos de prevención básicos para mantener limpias y desinfectadas todas las áreas de los bares y restaurantes. Aprende a cuidar la salud en el trabajo de la mano de Mutua Balear.

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Hola queremos daros la bienvenida de nuevo al canal de mutua balear vamos a seguir hablando de temas relacionados con la seguridad y la salud en el trabajo hoy queremos ofrecer algunos consejos para el personal que trabaja en hostelería y empezaremos saludando atónito el jefe de sala de un restaurante y le hemos pedido su cola oración para que sea él quien nos hable hoy sobre las precauciones que deben tomarse en los locales de restauración en estos meses en los cuales el riesgo de contagio de comer lo complica todo un poco más bienvenida tony como estas muy bien gracias a ver tony en un trabajo como el vuestro en el cual es imposible tele trabajar y por tanto aislarse en casa que precaución esto maíz para evitar riesgos y no poner en riesgo a compañeros y clientes bueno hay que decir que hay que tener mucho cuidado y más ahora nuestros lectores seguro se siguen tomando muchas medidas pero estamos en el punto de mira y por eso hay que ser todavía más responsables sino además de propagar la enfermedad es que nos cierran ya sin ir más lejos yo tengo un compañero que es persona de riesgo y claro eso te hace tener aún más conciencia claro pues aprovecho para recordar a las personas que puedan tener alguna afección que las hace ser personal de riesgo que deben ponerse en contacto con el servicio de prevención para que se pueda valorar su aislamiento preventivo viento ni tú como responsable de sala qué medidas con su verás que deben tomar los profesionales ya desde casa antes de ir al trabajo por descontado si se nota malestar hay que tomarse la temperatura antes de ir al local ya si tienes más de treinta y siete grados y medio pues no ir al trabajo llamar al jefe y decírselo efectivamente comentárselo a tu responsable si y bueno otras medidas también por dar una imagen más limpia y cuidada se recomienda llevar el cabello recogido para evitar tocarse las uñas cortas y no llevar anillos pulseras posee que llamar guantes claro para ser más a sépticos sí claro bueno lavarse las manos antes de empezar una vez en el local puedes hacerlo con frecuencia también hay que evitar tocarse los ojos la nariz y la boca y procurar no compartir objetos con clientes ni con el resto del personal a reglas a tener en cuenta con otros empleados con otros compañeros si por ejemplo con lo de la ocupación máxima de los montacargas sólo puede usarlo es una persona a no ser que pueda ganar utilizarse el distanciamiento recomendado y ahora también evitamos al máximo permanecer en la empresa fuera del tiempo de trabajo tanto al inicio de turno como cuando acabamos bien y respecto a los clientes distancias a haber evitamos al contacto estrecho y mantenemos la distancia recomendada pero si no es posible nos ponemos mascarilla y también si lo consideramos necesario pues usamos guantes tony vuestra indumentaria actualmente es la misma o la normativa se exige llevar un uniforme o alguna prenda distinta no la habitual que yo sepa no hay un reglamento nuevo para eso solo para el personal de limpieza debe utilizar equipos de protección individual bueno hay nuevas reglas para otros empleados como los repartidores y es por ejemplo la comida va las casas en bolsas bien cerradas pero ellos tienen que desinfectar el baúl de la moto o el maletero del coche tras cada entrega y también cuando acuden al domicilio intentamos evitar el pago en efectivo que es mejor actualmente somos muchos los que ya contamos con pago con tarjeta o se puede pagar con el móvil o con reloj pues ciertamente se han tomado muchas medidas en este sector si los negocios más responsables han hecho un gran esfuerzo tanto los empresarios como los empleados antes de abrir ya se nos facilitó información información al personal sobre todo en cuanto a la higiene y sobre el uso de todo el material y esa formación en materia de higiene por ejemplo en qué consistía pues sobre la frecuencia del lavado del uniforme para quien lo lleva lava la propia empresa o el trabajador cosas como que la mantelería y los daños que se hayan utilizado se deben enviar a lavar en bolsa cerradas que todo debe lavarse a una temperatura superior a seis integrados y si por algún motivo no se puede pues tiene que desinfectar con productos velocidad y bueno en nuestros locales por ejemplo el propio personal tiene establecido un plan de limpieza y desinfección que cumplimos sin fallar cada uno según su puesto de trabajo está todo el mundo muy implicado verdad en general la gente responsable y por ejemplo evitamos compartir las áreas de descanso y permanecemos allí lo mínimo para evitar juntarnos y no es necesario incluso controlamos la entrada y salida del baño también para los clientes y por parte de los empresarios pues muchos han hecho una inversión muy grande lámparas para la zona de caja también se ha habilitado un espacio con taquillas para que los empleados dejen sus pertenencias su ropa y calzado en caso de que necesiten cambiarse en el local para que la clientela se sienta segura y poco expuesta al virus no

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