
T3 - E06: Alimentación saludable en el trabajo - Recetas para trabajos con esfuerzo físico

Description of T3 - E06: Alimentación saludable en el trabajo - Recetas para trabajos con esfuerzo físico
En este capítulo, Koldo Royo propone 6 nuevas recetas ricas y saludables para que las personas con trabajos que implican un esfuerzo físico moderado o intenso se alimenten de forma adecuada para mantenerse sanas y enérgicas a lo largo del día.
Y es que si tu trabajo requiere un consumo energético elevado, es esencial que tu comida te aporte toda la energía que necesitas. ¿Quieres ideas? ¡Escucha nuestras propuestas imaginativas aquí!
This content is generated from the locution of the audio so it may contain errors.
Hola a todos y bienvenidos a onda saludable el podcast de consejos de mutua balear para prevenir los riesgos laborales hoy volvemos a tener con nosotros al gran koldo royo que viene cargado de sabrosísimas recetas hechas con los alimentos que nuestro equipo médico y de nutrición a seleccionar el objetivo de este episodio es conseguir que los trabajadores que realizáis un esfuerzo físico moderado o intenso durante vuestra jornada aprendáis a alimentarnos de manera sana y equilibrada en las pausas laborales así pues si eres ganadero agricultor pescador bombero agente forestal alba il instalador de maquinaria o qué se yo monitor de gimnasio debes saber que necesitas un tipo de alimentación similar a la de los deportistas con altos requerimientos energéticos y es que manipular cargas hacer fuerza durante mucho tiempo o exponerte a temperaturas extremas supone un consumo energ ético elevado por lo que es esencial que tu alimentación lo compenso eso sí hay que hacerlo de forma equilibrada con una aportación variada de nutrientes dicho esto vamos ya hacia la cocina a ver si koldo está listo para ponerse manos a la obra hola pasa pasa ya terminó la reunión oye duda cotilleo estoy muy intrigada y eso es que al llegar me he cruzado con una chica y un chico muy fuerte entonces que salían de aquí y cuando digo for tots no estoy diciendo obeso sino fuertes fuertes sí sí ella es una entrenadora de fuerza y potencia muscular y nutricionista y el que es un alumno suyo que se dedica a la albañilería y hace deporte qué te parece es decía yo vas a entrenar con ellos no a ese nivel de momento he empezado con ejercicios muy suaves pero la verdad es que son muy buenos los conocía además a ellos en el mercado y voy a decir ya que estoy hay que ir a los mercados que merece la pena primero porque se hacen amigos hay buen ambiente y también ojo teneis que ir con la listita de la compra que están todos los productos y además de esa forma encontrar el mejor precio que si no os liáis es cierto el mercado mola y mira nos pusimos a hablar de alimentación porque las personas dicen mucha energía corporal el día a día también consume mucha energía por ejemplo este chaval su juicio ya te he dicho antes es albañil y hace deporte iba un poco despistado con la dieta ya imagino porque tampoco se trata de comer toneladas de comida lo loco no claro estas personas sin necesitan un mayor cantidad de alimentos y también tienen que meterse más calorías y tal pero claro no es lo mismo ahora es decir me voy a comer siete huevos fritos hechos con mantequilla tal lo que hay que hacer es equilibrar por ejemplo yo me puedo comer un calamar a lo mejor él se metería a dos pero qué tiene que meter es importante es equilibrar las calorías yo creo que ahí sí por tantísimo por eso nos hemos visto hoy para trabajar algunas pautas y algunas recetas de comida real respetando lo que nos ha dicho la nutricionista que me ha comentado que muchas personas entienden o tienen trabajo con mucho desgaste de energía y estarse sustituyendo comidas por complementos de estos que no están mal no de polvitos de puré pero bueno lo que tenemos que mirar es equilibrarlo un poco mejor y que comen más sano no siempre comer estos sobres que una cosa es cuando por cualquier motivo el médico nos pauta en tu dieta que realmente son para tener más complementos no pero por ejemplo en lo que hace falta es ir a cenar y comer productos frescos son muy importantes tanto verduras que las proteínas de animales vegetales cereales y frutos secos todo del mercado eso es importantísimo me muero de ganas de probar las recetas porque yo veo que tienes fuera que algunos ingredientes te hago de pie no sé yo bueno que es broma venga vamos y además vamos a hacer una receta que te va a encantar un curry tailandés de doraba con pasta integral sobre el nombre y alimenta y por lo que has dicho llevará guarnición de verduras lo que haremos la receta será incorporar una mayor proporción de verduras frutas de las que llevaría si para un guiso así normalmente pondríamos un pimiento para todo el plato en el de hoy pondremos por una ración una zanahoria un buen puñado de judías verdes un pimiento troceado y medio calabacín de este modo serán platos muy equilibrados porque recuerda que también lleva mayor cantidad de filetes de pescado me divertido mira para esta receta necesitamos unos filetes de dorada que le podemos dejar con la piel o sin la piel mí me gusta mucho la piel que le daba saborcillo pasta de curry rojo aceite de oliva cebolla picada