Tecnología del Biofloc para la cría artificial del camarón

En la feria de innovación para el desarrollo que se efectúa en la capital cubana camagüey presenta varios proyectos y programas que tributan a líneas estratégicas del país entre los resultados y soluciones la doctora en ciencias dulaine corrales barrios presenta el proyecto vio flock con probióticos una opción para mejorar el cultivo del camarón este proyecto pertenece al programa de producción animal un encadenamiento productivo este es su cuarto año de ejecución en el cual hemos trabajado directamente con varias unidades de producción básica del camarón y con el centro de desove y ha ganado en cienfuegos exactamente en qué consiste esa tecnología la implementación de esta tecnología se trabaja fundamentalmente con la larva nosotros utilizamos el fruto le goza carga que se produce en la empresa sorbitol aquí en florida o sea que son fuentes de carbonos que no necesitan una importación o sea que son de producción nacional eso significa mayor talla mayor peso efectiva gente mayor supervivencia inclusive o sea esos son indicadores o técnicos que hasta el momento con la aplicación de la tecnología no se habían obtenido está generalizada a la tecnología del flop para el cultivo del camarón alrededor del noventa por ciento de las larvas que están saliendo estas unidades están cultivadas con esta tecnología realmente esta tecnología es muy beneficiosa porque ha reducido la importación de probióticos alrededor de unos ciento treinta kilogramos de probióticos y entonces se ha incorporado en los sistemas productivos esta nueva tecnología y entonces esas unidades básicas son las de producción son las que realizan el engorde del camarón llegan entonces a la precaria acá en santa cruz del sur hassán ross a culturizarse agua jaca a cali sur que son los centros de producción que son los encargados de engordar entonces ese camarón hasta llegar a la medida comercial la tecnología del biofilm flop para el cultivo del camarón reduce la emisión a la atmósfera de ciento veinte toneladas de óxido de carbono en una semana ahorra trescientos barriles de petróleo en la generación de electricidad y evita la importación de ciento treinta kilogramos de probióticos en el año una innovadora tecnología que contribuya a mejorar las larvas en el cultivo del camarón aporta la investigación de un equipo encabezado por la dra doctora en ciencias jaime corrales barrios profesora de la universidad de camagüey