EL TEMA DEL DÍA | ¿Cuáles son las consecuencias de que los venezolanos no coman proteínas?

En el pitazo suena el tema del día con vanessa costa de acuerdo con un informe sobre el consumo de alimentos en venezuela entre dos mil veintiuno y dos mil veintidós publicado por el centro de estudios agro alimentarios hay un notable desequilibrio en la dieta de los venezolanos como consecuencia de la falta de poder adquisitivo lo que ha propiciado el aumento del consumo de alimentos ricos en carbohidratos en perjuicio de aquellos que aportan proteínas vitaminas y minerales desde el sea resalta en que el consumo diario estimado de proteínas per cápita este solo cuarenta y dos gramos lo que implica un déficit diario de treinta y tres la nutricionista harían araujo explicó que es necesario que en la dieta de los venezolanos estén presentes los tres macro nutrientes carbohidratos proteínas las y grasas así como también los micronutrientes que son las vitaminas y minerales en ese sentido puntualizó que por eso es importante tener una dieta variada y equilibrada todos los macro nutrientes son necesarios para que el organismo pueda realizar sus funciones básicas en el caso de los carbohidratos aportan energía y las proteínas están relax donadas con funciones encima ticas de almacenamiento y transporte los carbohidratos no aporta algo no funciona como la energía pero también las proteínas tiene otras funciones como la simpática almacenamiento transporte lógica y también tenemos las funciones que vitaminas y los minerales conseguimos de las frutas y vegetales que es lo que estamos viendo en venezuela que prácticamente bueno el consumo de alimentos casi todo en carbohidratos que grande los seriales porque los carbohidratos también se pueden conseguir en las frutas vegetales sin embargo por el alto costo los venezolanos muchos años no están invirtiendo parte de su presupuesto en la compra de estos alimentos que también aporta las vitaminas y minerales también aporta o alto contenido de fibra que es muy importante en la dieta cualquier persona la especialista refiere que los grupos más vulnerables a las consecuencias del desequilibra en la alimentación son los niños mujeres embarazadas y personas de la tercera edad quienes podrían experimentar dificultades en el crecimiento y desarrollo cognitivo así como tener un sistema inmunológico debilitado lo que los hace más vulnerables a distintas patologías donde van a dar mayores consecuencias son en las poblaciones vulnerables que pensar los niños las mujeres embarazadas los adultos mayores más que en los adultos como tal vamos a ver cadáver un retraso el crecimiento que a nivel cognitivo pues los niños no tener las mismas capacidades de un niño que está bien alimentado a nivel inmunológico pues una persona ya un adulto mayor no va a tener la misma capaces de defenderse recuerden que el sistema inmunológico tiene una función importante de defensa personas que van a tener más virus bacterias para así pues muchas patologías de las cuales estaban expuestos porque vivir con una población de bajos recursos cuando nosotros no cubrimos al requerimiento de texto grandes nutrientes evidentemente el cuerpo a pasar a tener una depresión los prime a ser que al sistema inmunológico no va a ser competente empezar a presentar algún tipo de patologías que generalmente viene la patología infecciosa el cuerpo no se va a poder defender de cosas sencillas como una gripe o su acción terrorista respiratoria en el caso de los niños toda la parte de desarrollo y crecimiento desarrollo con dios pues no lo a poder cumplir tapó este podría tener una nutrición tanto de proteínas con sitio lorica ok entonces se incremente si tenemos muchas consecuencias que están a la vista y que nosotros hemos podido ver en el venezolano no recientemente hace muchos años hay yo creería que lo importante es que hay que tomar acciones desde por qué bueno son cosas pasando desde hace ya más de una década y esto viene ligados no solamente con la nutrición sino que controlan vemos el problema un poco más complejo vemos en la calidad del agua la comida no se cocina suficiente porque tenemos difícil acceso también algas entonces problema un poco más complejo que solamente con ver carbohidratos en la comida sino que tenemos que ver un poco más allá y ver todas las repercusiones que nos puede caer la larga para la población venezolana ante la dificultad de los venezolanos para consumir carne por su alto costo araujo explicó que se pueden hacer combinaciones de alimentos que permitan cubrir los requerimientos nutrición cuales tal es el caso de mezclaron cereal como arroz o pasta con una doble si no sé qué son los frutos secos legumbres que son los granos o un tubérculo opciones que son muy valiosas que podríamos utilizar en el día a día que utilizamos también con las personas que que te